چکیده: کلمات کلیدی: احیا و استیله کردن هم زمان نیتروفنل، استامینوفن، سولفور دی اکسید، هیدرو‍‍ژن کلرید در گذشته برای تولید استامینوفن که یکی از پر مصرف ترین داروهای جهان می باشد ابتدا با روش های شیمیایی، الکترو شیمیایی و کاتالیتیکی نیتروفنل را به آمینوفنل تبدیل کرده و سپس آمینوفنل را با استفاده از مواد استیله کننده به استامینوفن تبدیل می کردنند که این روش علاوه بر تعدد مراحل، نیاز به استفاده ...

یکی از راه های بهبود کیفیت نان در رابطه با نقش نشاسته، اصلاح ساختار نشاسته است. در این تحقیق تاثیر نشاسته های گندم و ذرت مومی طبیعی و اصلاح شده بر کیفیت نان بربری بررسی گردید. در مرحله اول ویژگی های فیزیکوشیمیایی نشاسته های گندم و ذرت مومی معمولی و استیله تعیین شدند. سپس، خمیرها از آرد ستاره، با 4 نوع نشاسته (نشاسته گندم طبیعی، نشاسته گندم استیله، نشاسته ذرت مومی طبیعی و نشاسته ذرت مومی استیله...

مقدمه: نشاسته یکی از فراوانترین ترکیبات پلیمری است که به عنوان یکی از اجزاء غذایی نقش مهمی را در بافت بسیاری از انواع غذاها دارد. نشاسته به عنوان غلیظ کننده و پایدارکننده در صنایع غذایی کاربرد دارد اما به دلیل برخی خواص محدود کننده از جمله مقاومت برشی پایین، تجزیه حرارتی، تمایل زیاد به بیاتی و سینرسیس بالا استفاده از آن در صنعت محدود گردیده است که میتوان با اصلاح و تغییر خواص فیزیکی و شیمیایی ن...

با هدف ارائه یک چسب بدون فرم‌آلدهید قابل رقابت با چسب‌های مورد استفاده در صنعت چوب، از آرد دانه سویا (SF) که ماده‌ای فراوان، دوست‌دار محیط‌زیست و تجدیدپذیر است و با سدیم هیدروکسید (NaOH)، پلی اتیلن ایمین (PEI) و نانوکریستال سلولز (NCC) استیله شده در دو سطح 1 و 3% درصد وزنی SF/PEI به عنوان مواد اصلاح کننده SF، فرمول‌بندی‌های متفاوتی سنتز شدند. مواد اصلاح کننده چسب‌های سویا با هدف کاهش ضعف‌های سو...

مقدمه: نشاسته یکی از فراوانترین ترکیبات پلیمری است که به عنوان یکی از اجزاء غذایی نقش مهمی را در بافت بسیاری از انواع غذاها دارد. نشاسته به عنوان غلیظ کننده و پایدارکننده در صنایع غذایی کاربرد دارد اما به دلیل برخی خواص محدود کننده از جمله مقاومت برشی پایین، تجزیه حرارتی، تمایل زیاد به بیاتی و سینرسیس بالا استفاده از آن در صنعت محدود گردیده است که میتوان با اصلاح و تغییر خواص فیزیکی و شیمیایی ن...

در این پژوهش اثر استیلاسیون الیاف بر نقش سازگارکنندگی MAPP و ویژگی­های جذب آب، واکشیدگی ضخامت و ثبات ابعاد چوب پلاستیک ساخته شده از پلی­پروپیلن و الیاف استیله شده مورد بررسی قرار گرفت. الیاف چوب با انیدرید استیک و بدون حضور کاتالیست واکنش داده شد و درصدهای افزایش وزن (WPG) 5/4، 5/7 و 68/17 درصد به‌دست آمد. الیاف استیله شده با سازگارکننده MAPP (0، 2، 3 و 5 درصد) مخلوط گردید و ماده مرکب پلی­پروپی...

آنزیم تریپسین در شرایط قلیایی ناپایدار می باشد .و فعالیت پروتئولیتیکی تریپسین منجربه خود هضمی آن در جایگاههای خاصی می گردد. بنابر این آنزیمی با ناپایداری بالا محسوب میگردد. در سالهای اخیر موفق شدند که با ایجاد تغیرات شیمیایی با اضافه کردن فلزات خاص ، کلسیم و یا عمل استیلاسیون منجر به افزایش پایداری آنزیم تریپسین گردند. مطالعات در حال حاضر نشان می دهد که تریپسین استیله شده فعالیت آنزیمی خود را ...

در این تحقیق از معرف n- برمه به منظور انتقال گروه های عاملی(تیوسیانه کردن الکل ها) و نیز معرف bedabco-br را به عنوان یک کاتالیزور کارآمد و موثر در استیله کردن الکل ها و فنول ها استفاده کردیم. این کار از دو بخش تشکیل شده که عبارتند از : 1- تیوسیانه کردن الکل ها به منظور انتقال گروه های عاملی در حضور مقدار کاتالیزوری 1،3- دی برمو 5،5- دی متیل هیدانتوئین (dbdmh) و آمونیوم تیوسیانات به عنوان عامل ...

در این تحقیق، از دو تا از ترکیبات تیتانیوم یعنی تری کلرو تیتانیوم تریفلات و تری کلرو تیتانیوم تریفلات ساپرت شده بر بستر سیلیکاژل به عنوان کاتالیزور در برخی واکنشهای شیمی آلی استفاده کردیم. در ابتدا کاربردهای کاتالیزوری تری کلرو تیتانیوم تریفلات جامد در واکنشهای استری شدن و ترانس استری شدن به طور مفصل مورد بررسی قرار گرفت. تری کلرو تیتانیوم تریفلات استیله شدن الکلها، فنولها و تیولها را با استیک...