هدف از این مطالعه بررسی اثر مصرف پودر سیر و ویتامین e جیره بر بیومارکرهای اکسیداسیون لیپید و پروتئین های گوشت ماهی کپور معمولی طی زمان های مختلف نگهداری می باشد. تعداد 100 عدد ماهی کپور (60 گرمی) به طور تصادفی به 4 گروه 25تایی تقسیم شدند. گروه 1 بعنوان شاهد جیره پایه دریافت کرد. گروه 2 و 3 به ترتیب 25 و 50 gkg-1 جیره، پودر سیر و گروه 4، 150 mgkg-1 جیره، ویتامین e دریافت کرد. بعد از پایان مطالعه...

این پایان نامه در دو بخش انجام پذیرفت: در بخش اول، هدف تهیه ی حس گرهای پروتیینی بر پایه ی مشتق های کالیکس[4]آرن گوگرددار پوشش داده شده بر روی نانوذرات تیتانیوم دی اکسید است. به این منظور ابتدا دو ترکیب 5،11،17،23-تتراترشیوبوتیل-25،26،27،28-تتراهیدروکسی-2،8،14،20-تترا-تیوکالیکس[4]آرن و 5،11،17،23-تتراترشیوبوتیل-25،26،27،28-تتراکیس(هیدروکسی-کربونیل متوکسی)-2،8،14،20-تتراتیوکالیکس[4]آرن برای بررس...

در این پژوهش گیاه غیر تراریخت و تراریخت تنباکو (nicotiana tabacum l.) رقم wisconsin حاوی ri t-dna به مدت 4 هفته درون محیط کشت ms حاوی جیبرلیک اسید با غلظت های 0، 2/. و 4/. میلی گرم در لیتر ga3درون شیشه کشت داده شد. پس از 4 هفته گیاهان از محیط کشت خارج گردید و شاخص های رشد شامل طول ساقه، سطح برگ، تعداد جوانه جانبی، وزن تر و خشک، تعداد و طول کرک ها اندازه گیری شد. همچنین رنگیزه های کلروفیل، کاروت...

چکیده ندارد.

زئین به علت داشتن خواص ترموپلاستیکی خوب و خواص آبگریزی نسبتاً بالا(در مقایسه با بیوپلیمرهای خوراکی دیگر)، یکی از بهترین بیوپلیمرها برای تولید فیلم به شمار می رود. در این تحقیق از نرمکنندههای پلی ال (پلیاتیلنگلیکول و گلیسرول ) بعنوان پلاستیسایزر و نانوذراتی مانند نانوالیافسلولز5 و نانورس6 جهت تقویت خواص مکانیکی و فیزیکی فیلمهای زئینی استفاده شد. نانوکامپوزیت زئین/رس و نانوکامپوزیت زئین/الیافسلولز...

به‌منظور شناسایی و بررسی روابط جدایه‌های اکسیداز، آرژنین دی هیدرولاز مثبت جنس سودوموناس دخیل در پوسیدگی غلاف برنج، 35 جدایه جمع‌آوری شده همراه با سه جدایه استاندارد با استفاده از آزمون‌های بیماری‌زایی، بیوشیمیایی و الگوی نقوش پروتیینی مورد ارزیابی قرار گرفتند. براساس تجزیه و تحلیل خوشه‌ای داده‌های بیوشیمیایی، جدایه‌ها در چهار کلاستر متمایز و دو گروه تک‌عضوی گروه‌بندی شدند. با مقای...

شوری یکی از مشکلات زیست محیطی و بزرگ ترین عامل در کاهش حاصلخیزی گیاهان زراعی در جهان محسوب می شود. به نظر می رسد که گیاهان با مکانیسم های پیچیده ای در سطح کل گیاه، سطح سلولی و یا مولکولی به تنش پاسخ می دهند. از جمله این پاسخ ها تغییر در پروتئین های درگیر در مسیرهای سیگنالی تنش و پروتئین های با اعمال غیر مستقیم با تنش هستند. در این مطالعه گیاه lycopersicon peruvianum لاین ??? در محیط های کشت ms ...

باتوجه به میزان شیوع و نرخ مرگ و میر ناشی از بیماری سرطان، نیاز به توسعه ابزارهایی جهت تشخیص به موقع و زودرس این بیماری یکی از مسایل اساسی درتحقیقات اخیر بشمار می آید. تحقیقات حوزه علوم پزشکی نشان داده است که تغییرات پاتولوژیک درون یک عضو یا سلول بصورت الگوهای پروتیینی در نمونه های بیولوژیک نظیر خون، بافت، و یا ادرار انعکاس می یابد. پروتیین شناسی بعنوان دانش مقایسه کمی و کیفی و تمایز پروتیین ها...

ویروس موزاییک خیارcucumber mosaic cucumovirus (cmv) از خانواده bromoviridae یکی از مهمترین ویروس های بیمارگر کدوییان می باشد. جنس cucumovirus از خانواده bromoviridae دارای سه عضو، ویروس موزائیک خیار ((cmv، ویروس بی بذری گوجه فرنگی ((tav و ویروس کوتولگی بادام زمینی (psv) می باشد. cmv با پراکنش جهانی، وسیع ترین دامنه میزبانی را در بین ویروس های گیاهی داشته که در مزارع ایران نیز شیوع دارد و باعث ک...

شبکه های بر هم کنش پروتئینی و شاخص های مرکزیت آنها می تواند نقش پروتئین ها در یک شبکه و میزان اهمیت آنها را مشخص کند. در گراف متناظر این شبکه ها، پروتئین ها عضوهای شبکه هستند و یال بین آنها نشان دهنده برهم کنش متقابل بین آنها می باشد. در شبکه ها همواره عضوهایی که درجه و ضریب خوشه ای بالایی دارند مرکز تشکیل کلاسترهای بزرگ در شبکه هستند که قطب های گروهی شبکه می باشند. این کلاسترهای بزرگ هیچ گاه ب...