مواد رنگزای آزو برای رنگ‌دهی به فرآورده‌‌‌های خوراکی افزوده می‌‌‌شوند تا نه تنها ظاهر مواد خوراکی را زیبا جلوه دهد بلکه ظاهر اصلی آن در طی فرآیند تولید ثابت بماند. با این وجود، کشورهای بسیاری در سرتاسر جهان استفاده از اکثر مواد رنگزای آزو در مواد خوراکی را ممنوع کرده‌‌‌اند و استعمال این ترکیبات به شدت از طریق عرضه مواد خوراکی داخلی و صادراتی بررسی و کنترل می‌‌‌شود. متخصصین کنترل مواد خوراکی روش...

موضوع رفاه در پیشرفت جامعه مؤثر بوده و بر عوامل سیاسی، اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی آن تأثیر فراوانی دارد و تا جایی که دلیل اهمیت موضوع رفاه خانوارها، برنامه های توسعه ی اقتصادی نیز بر آن تأکید اساسی نموده اند. دیدگاه های متفاوتی در مورد رفاه وجود دارد و هر یک از مکاتب، محققان و اندیشمندان به فراخور زمینه های عقیدتی، ذهنی و محاسباتی خود از ابعاد مختلفی بدان پرداخته اند. به عنوان مثال، لیبرال های ک...

مقدمه: قرص­های خوراکی پیشگیری از بارداری شایع­ترین روش پیشگیری در سراسر جهان هستند. با توجه به شیوع بالای استفاده از این روش تداوم آن زیاد نیست. اختلالات خلق و خو به عنوان یکی از اثرات قرص­های خوراکی پیشگیری از بارداری مطرح است به طوری که از عوامل موثر در عدم تداوم استفاده از قرص­های خوراکی پیشگیری از بارداری به شمار می­رود. هدف از این تحقیق بررسی ارتباط بین استفاده از قرص­های پیشگیری و ایجاد ا...

پشه ی قارچ خوار، (winnertz) (dip., sciaridae) lycoriella auripila، مهم ترین و مخرب ترین آفت قارچ خوراکی می باشد. در این مطالعه جنبه های مختلفی از زیست شناسی l. auripila روی سویه های مختلف قارچ خوراکی دکمه ای و صدفی مورد ارزیابی قرار گرفت. عمده مطالعات روی بررسی نقش دما بر ویژگی های مختلف زیستی این آفت روی محیط طبیعی و روی محیط pda متمرکز بود. بر اساس نتایج حاصله، بیشترین و کمترین طول دوره ی رشد...

چکیده مردم شناسی خوراکی های منطقه ی لارستان به کوشش فرشته عزیزی مردم شناسی شامل بخش های گوناگونی است که مردم شناسی خوراکی ها نیز یکی از شاخه های آن می باشد و شامل شیوه پخت غذا، اسباب و وسایل مربوط به پخت و هرچیز دیگری که مرتبط با آن باشد است. منطقه ی لارستان با واقع شدن در ناحیه ی گرم و خشک جنوب شرق استان فارس و نزدیکی به خلیج فارس و همچنین ارتباط با کشورهای این حوزه، دارای خوراکی های...

چکیده ندارد.

مقدمه: بررسی و تعیین نیازهای آموزشی کاربران قرصهای جلوگیری از بارداری با دوز کم (ld) نخستین گام در ارتقای سطح سلامت و بهداشت پیشگیری از بارداری آنان می باشد. متاسفانه آمارها حاکی است که میزان شیوع حاملگی های ناخواسته در بندرعباس رقم بالایی است. از آنجا که بیشتر زنان واجد شرایط تنظیم خانواده از قرص های (ld) برای پیشگیری استفاده می کنند، محقق در این پژوهش به بررسی نیازهای آموزشی آنان پرداخته است....

مصارف خانوارها در مناطق شهری متأثر از عوامل اقتصادی و غیر اقتصادی از جمله قیمت و اجاره¬بهای واحد مسکونی، تراکم و ازدحام جمعیت شهری و ترکیب مصارف است. در این مطالعه از بین متغیرهای تأثیر گذار بر مصرف خانوارهای شهری به تراکم جمعیت و نسبت قیمت به اجاره مسکن( شاخصی از حباب مسکن) تأکید می¬شود و میزان اثرگذاری این متغیرها بر مصرف خوراکی و غیر¬خوراکی در مراکز استان¬ها طی دوره زمانی 1390- 1385پرداخته ش...

مقدمه: میگرن یک اختلال عصبی- عروقی شایع است که با حملات شدید سردرد و علایم خودکار مشخص می شود. اوج شیوع میگرن در زنان در سنین باروری است یعنی همان سنی که خانم ها از قرص های جلوگیری از حاملگی استفاده می کنند. از آنجا که مطالعات مختلف تاثیر قرص های جلوگیری از حاملگی بر سیر سردرد میگرن را متغیر ذکر می کنند، پژوهش حاضر به منظور بررسی اثرات قرص های پیشگیری از حاملگی بر شدت سردرد، میگرن انجام گرفت. ر...

چکیده ندارد.