زمینه و هدف: جهت تامین انرژی، نظامیان اغلب در معرض غذاهای پرکالری (با محتوای بالای قند و چربی) بوده که این افراد را مستعد ابتلا به بیماری هایی نظیر دیابت، افزایش قند خون، بیماری های قلبی عروقی و اختلالات دستگاه گوارشی می نماید. لذا این پژوهش به دنبال تهیه یک میان وعده غذایی کم کالری با خواص کاربردی حاوی نشاسته مقاوم و شیره خرما بوده که بتواند سبب بهبود فعالیت گوارشی و قلبی عروقی نظامیان گردد. ر...

قیر و ماستیک (مخلوط قیر و فیلر) یکی از اجزای سازنده مخلوط­های آسفالتی هستند که تأثیر به­سزایی بر رفتار و عملکرد آن­ها دارند. در سال‌های اخیر، مطالعات زیادی در زمینه ارزیابی خواص رئولوژیک قیر صورت پذیرفته است. در مطالعه حاضر، خواص رئولوژیک قیر و ماستیک اصلاح‌شده با افزودنی آسفالت نیمه گرم (ساسوبیت) مورد ارزیابی قرار گرفته است. قیر پایه با درجه عملکردی PG64-16 بود که با 5/1 درصد وزنی قیر افزودنی ...

در این تحقیق، تأثیر استفاده از خمیر تیمار لایه به لایه (lbl) بصورت اختلاط با خمیر بازیافتی پالایش شده بر روی خواص فیزیکی کاغذ مورد بررسی قرار گرفت. واکنش های لایه به لایه برای تشکیل هفت لایه متوالی نشاسته کاتیونی و نشاسته آنیونی انجام شد. سپس در سه سطح 10، 20 و 30 درصد، خمیر lbl به خمیر پالایش شده در سه سطح 10، 15 و 20 دقیقه پالایش، اضافه شد. از خمیر مخلوط، کاغذهای دست ساز با وزن پایه g/m2 60 ت...

در حال حاضر حدود 30 درصد از گندم تولیدی کشور در زنجیره گندم، آرد و نان به طرق مختلف ضایع شده که بخش مهمی از ضایعات ، مربوط به بیاتی سریع نانهای سنتی است . پودر آب پنیر به علت دارابودن لاکتوز و پروتئین عامل مهمی در بهبود آرد گندم بوده و می تواند سهمی در کاهش بیاتی نان داشته باشد. در این تحقیق پودر آب پنیر در 5 سطح (صفر تا 5 در صد وزنی) به آرد نان سنگک افزوده شد و با فرمولاسیون آرد و پودر آب پنیر...

خمیر لحیم محلولی سوسپانسیون از پودر لحیم در داخل یک حلال آلی است . خمیر لحیم در صنعت الکترونیک برای اتصال دادن قطعات با اتصال سطحی بر روی برد مدار چاپی استفاده می شود. این کار با چاپ خمیر لحیم بر روی برد، قرار دادن قطعات در جای خود و در نهایت عملیات لحیم کردن در یک کوره، انجام می شود. در این پایان نامه، با استفاده از روشهای مختلف آنالیز، نمونه های خارجی خمیر لحیم مورد آنالیز قرار گرفتند. پودرها...

این تحقیق با هدف تولید کاغذ کنگره‌ای از مخلوط خمیرکاغذ سودا- آنتراکینون کاه‌گندم و خمیر OCC انجام شده است. کاغذهای دست‌ساز در وزن پایه gr/cm2120، از مخلوط کردن خمیر کاه‌گندم رنگبری نشده با خمیر OCC در نسبت‌های 25، 50 و 75 درصد تهیه شدند. خواص فیزیکی و مقاومتی این کاغذها اندازه‌گیری شد و با خواص کاغذهای مخلوط نشده مورد مقایسه قرار گرفت. نتایج نشان دادند که افزودن خمیر کاه‌گندم به خمیر OCC، خواص ...

در این تحقیق، تأثیر استفاده از خمیر تیمار لایه به لایه (LbL) بصورت اختلاط با خمیر بازیافتی پالایش‌شده بر روی خواص فیزیکی کاغذ مورد بررسی قرار گرفت. واکنش‌های لایه به لایه برای تشکیل هفت‌لایه متوالی نشاسته کاتیونی و نشاسته آنیونی انجام شد. سپس در سه سطح 10، 20 و 30 درصد، خمیر LbL به خمیر پالایش‌شده در سه سطح 10، 15 و 20 دقیقه پالایش، اضافه شد. از خمیر مخلوط، کاغذهای دست‌ساز با وزن پایه g/m2 60 ت...

ژئوپلیمرها، پلیمرهای آلومینو سیلیکاتی هستند که از فعالسازی قلیایی مواد اولیه حاوی سیلیسیوم و آلومینیوم به دست می‌آیند. هدف اصلی این مطالعه، بکارگیری روباره کوره آهنگدازی دانه‌ای بعنوان ماده پایه برای ساخت خمیرهای ژئوپلیمری و بررسی و مقایسه خواص خمیرهای سیمان ژئوپلیمری ساخته شده با خمیر سیمان پرتلندی می‌باشد. خواص مکانیکی و دوامی ژئوپلیمرها با مواد پایه مختلف هنوز کاملا شناخته نشده است. در این م...

پیوستگی بین سنگدانه و خمیر سیمان از پارامترهای مهمی است که بر مقاومت بتن تاثیر می گذارد. نحوه اتصال سنگدانه به خمیر سیمان متاثر از نوع و خواص سنگدانه است که بررسی آن از اهداف این تحقیق می باشد. در این تحقیق به منظور بررسی پیوستگی بین خمیر سیمان و سنگدانه، آزمایشی ساده ای طراحی و مقاومت پیوستگی بین خمیر سیمان و سنگدانه برای چند نوع سنگدانه تعیین شده است. سنگدانه ها ی انتخاب شده با خواص فیزیکی و ...

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر لیگنین زدایی قارچ رنگین کمان بر روی خمیر CMP انجام شد. در این تحقیق خمیر CMP کارخانه چوب و کاغذ مازندران جهت لیگنین زدایی انتخاب شد. تشک های گرد به ابعاد cm7 قطر و mm1 ضخامت از خمیر CMP تهیه و بوسیله عصاره مخمر با غلظت 1 گرم بر لیتر تقویت شدند. پس از استرلیزه کردن تشک های الیاف، بوسیله میسیلیوم قارچ تیمار شدند. مدت زمان تیمار با قارچ در چهار سطح 5،10، 15 و 20 روز ...