کورکومین ماده فعال بیولوژیک زردچوبه، دارای خواص بیولوژیکی گسترده ای، مانند ضد التهاب، آنتی اکسیدان، ضد دیابت و ضد سرطان می باشد. اگرچه به علت حلالیت کم این ماده در آب، استفاده از خواص دارویی و بیولوژیکی آن محدود است، اما با وجود دسترسی محدود در سطح فعالیت بیولوژیکی، کورکومین در سیستم گوارشی انسان و سیستم های دفاعی بدن، اثرات مثبت و قابل توجهی را نشان داده است و مهارکننده انواع مختلفی از بیماری ...

در این مقاله، حلالیت باکلوفن با روش وزن‌سنجی مطالعه شده است. حلالیت باکلوفن در مخلوط دوتایی (آب + 1-هگزیل-4-متیل پیریدینیوم برماید) در محدوده دمایی 293.1تا 313.1 کلوین تحت فشار اتمسفری اندازه‌گیری شد. در مخلوط دوتایی حلالیت باکلوفن با افزایش غلظت مایع‌یونی افزایش یافت. این افزایش حلالیت ناشی از برهم‌کنش‌های آب‌گریز بین باکلوفن و مایع‌یونی و تشکیل میسل می‌باشد. زیرا کاتیون مایع یونی مشابه سورفکت...

فیلم خوراکی مرکب با استفاده از پروتئین گلوبولین پسته، اسیدهای چرب پالمیتیک و استئاریک (2، 4 و w/w % 6 پروتئین) و با افزودن امولسیفایر و روش هموژنیزاسیون تهیه شد تا نفوذپذیری به بخار آب (wvp) و حلالیت در آب فیلم پروتئینی را کاهش دهند. افزودن اسید چرب باعث شد wvp به مقدار زیادی کاهش یابد (حدود 37 تا % 43). نوع و غلظت اسید چرب اختلاف معنی داری (0/05>p) در نفوذپذیری به بخار آب فیلم های امولسیونی ای...

حلالیت 122 ترکیب دارویی (مشتقات بنزنی) در آب و پلی اتیلن گلیکول 400 (peg400) و مخلوط آن ها با استفاده از رابطه کمی ساختار- ویژگی (qspr) مدلسازی و پیش بینی شد. توصیف کننده های مولکولی مورد استفاده از دسته توصیف کننده هایی هستند که می توانند متغیرهای موثر بر توزیع، آبگریزی و برهم کنش های بین مولکول حل شونده و حلال را نشان دهند. به منظور توسعه مدل های روابط کمی ساختار- ویژگی، از روش های رگرسیون خط...

زمینه و هدف: عدم حلالیت، یکی از مهم ترین خصوصیات موادی است که به عنوان سیلر در درمان های اندودنتیک بکار می روند. هدف از انجام این مطالعه برسی حلالیت سیلرهای dorifill, zoe tubliseal, ah26, در آب مقطر بود.

مقدمه: در حال حاضر تلاش صنایع بسته بندی و غذایی در جهت کاهش بسته بندی مواد غذایی و استفاده از مواد تجزیه پذیر به عنوان دوستدار طبیعت و جایگزین پلیمرهای سنتزی هم از نظر قیمت و هم به دلایل زیست محیطی می باشد. هدف از این پژوهش ارزیابی خواص فیزیکی و مکانیکی فیلم تهیه شده از گلوتن گندم و مقایسه آن با فیلم پلی اتیلن با دانسیته پایین (ldpe) می باشد. مواد و روش ها: فیلم های خوراکی از گلوتن با درصدهای م...

هدف از این پژوهش بررسی اثر نانو اکسید روی بر خواص فیزیکوشیمیایی، مکانیکی، عبوردهی نسبت به بخار آب و اکسیژن و جذب تعادلی فیلم­های تولیدی از ژلاتین ماهی سرد آبی می­باشد. فیلم­های ژلاتین در غلظت­های 0، 1، 3، و 5 % نانو اکسید روی با استفاده از روش کاستینگ تهیه شدند. آزمونهای مکانیکی، نفوذپذیری و فیزیکوشیمیایی فیلمها بر اساس روش استاندارد ملی امریکا انجام پذیرفت. آزمون مکانیکی کاهش درصد کشیدگی و افز...

یکی از بزرگ ترین پیشرفتهای حاصل شده در صنعت بسته بندی مواد غذایی مرتبط با فناوری نانو است. در این پژوهش فیلم‌های خوراکی ترکیبی بر پایه نشاسته کاساوا و ژلاتین گاوی حاوی نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم در غلظت‌های 0، 1، 3 و 5 % با استفاده از روش کاستینگ تهیه گردید و خواص فیزیکوشیمیایی، مکانیکی و عبوردهی نسبت به بخار آب و اکسیژن مورد بررسی قرار گرفت. نتایج افزایش استحکام کششی و مدول یانگ و همچنین کاهش...

چکیده بررسی امکان استخراج کلشی سین به وسیله تشکیل زوج یون و بررسی?حلالیت?میریستیک?اسید?درچند حلال آلی در محدوده دمایی 61/293 تا 76/320 درجه کلوین توسط سیاوش حسنوندی در کار اول یک روش تجزیه ای ساده ، سریع و گزینش پذیر برای اندازه گیری کلشی سین در سرم انسان، ادرار و قرص ارائه شده است. این روش مبتنی بر استخراج به وسیله تترا پروپیل آمونیوم برماید به عنوان یک کاتالیزور انتقال فاز و آ...

بررسی مقایسه ای میزان و الگوی حلالیت سمان های گلاس آینومر کانونشنال و رزین تغییر یافته دکتر حسن تراب زاده* - دکتر سمیه بای** *- دانشیار گروه آموزشی ترمیمی دانشکده و مرکز تحقیقات دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی. **- دندانپزشک. چکیده زمینه و هدف: حلالیت مواد ترمیمی از آنجا که می تواند سبب از دست رفتن تطابق لبه ای، خصوصیات سطحی و زیبایی شود بنابراین باید به عنوان یک خاصیت کلینیکی مهم مورد...