به منظور بررسی اثر ترکیبی مقادیر مختلف اسیدهای چرب ضروری امگا 3 HUFA و سطوح ویتامین E جیره بر رشد، قابلیت هضم و ابقاء ظاهری اسیدهای چرب و بکارگیری چربی در بچه ماهی نورس آزاد دریای خزر، HUFA و سطوح ویتامین E جیره بر رشد، قابلیت هضم و ابقاء ظاهری اسیدهای چرب و بکارگیری چربی در بچه ماهی نورس آزاد دریای خزر انجام شد. شش جیره حاوی مقادیر مختلف اسیدهای چرب امگا 3 HUFA شامل نسبتهای مختلف اسید چرب (DHA...

با توجه به عدم وجود اطلاعات کافی در مورد تغییرات ترکیب صید گوشگیر سطحی شیری در طول سواحل استان هرمزگان و در طی فصول مختلف، این مطالعه با هدف بررسی تغییرات زمانی و مکانی جوامع صید گوشگیر از مهر 1393 تا اسفند 1393 در مناطق بندرعباس و بندر لنگه صورت گرفت. ترکیب صید حاصل از 21 بار تور اندازی طی دو فصل مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه خانواده های، تن ماهیان، گیش ماهیان، کوسه درنده، کوتر، حلوا سفی...

چکیده با توجه به میانگین سالانه بارش در منطقه سیستان (زیر 100 میلی‌متر)، احداث استخرهای بتنی دو منظوره ذخیره آب کشاورزی (با وسعت 200 مترمربع و عمق 5/1 متر) جهت استفاده بهینه از منابع آبی خرد الزامی ‌می‌باشد. در منطقه زابل تعداد 2170 حلقه چاه جهت بهره‌برداری وجود دارد که از این تعداد فقط 218 حلقه چاه دارای استخر دو منظوره ذخیره آب می‌باشد. اگر به‌طور متوسط توان تولید سالانه ماهی از این استخرها ...

چکیده با توجه به میانگین سالانه بارش در منطقه سیستان (زیر 100 میلی‌متر)، احداث استخرهای بتنی دو منظوره ذخیره آب کشاورزی (با وسعت 200 مترمربع و عمق 5/1 متر) جهت استفاده بهینه از منابع آبی خرد الزامی ‌می‌باشد. در منطقه زابل تعداد 2170 حلقه چاه جهت بهره‌برداری وجود دارد که از این تعداد فقط 218 حلقه چاه دارای استخر دو منظوره ذخیره آب می‌باشد. اگر به‌طور متوسط توان تولید سالانه ماهی از این استخرها ...

هدف از این مطالعه تخمین میزان صید دورریز در تور ترال بوده و داده ها با حضور بر لنج های صیادی ترال کش در مناطق صیادی در مدت مهر 1390 تا شهریور 1391 جمع آوری گردید. نمونه های دورریز شده شامل 101 گونه از 61 خانواده بوده و میزان صید دورریز به ازای توراندازی، ساعت، روز، سفر به ترتیب 78/45، 5/12، 45/193، 1548 کیلوگرم و به ازای شناور 19 تن در سال بدست آمد. میزان کل آبزیان دورریز شده 11109 تن در سال و ...

ذخایر ماهی یال اسبی (trichiurus lepturus) جزء منابع آبزی با ارزش اقتصادی بالا می باشد. این مطالعه با هدف مقایسه ترکیب وتراکم صید هدف و ضمنی در ترال میان آبی یال اسبی بین صیدگاه های استان بوشهر و هرمزگان انجام شد. عملیات نمونه برداری در سال 1392 طی فصل تابستان در استان بوشهر و فصل پاییز در استان هرمزگان انجام شد. عملیات نمونه برداری توسط کشتی ترالر صنعتی کلاس طبس به طول 27 متر و عرض 2/7 متر و طی...

‎ ‎این پژوهش در صیدگاه های ساحلی استان بوشهر،‎ ‎از مهر 1389 تا اسفند 1389 و به منظور مطالعه ‏تاثیر‎ ‎دو ضریب آویختگی 5/0 و 6/0 تورهای گوشگیر سطح زی بر روی ‏cpue، ترکیب صید ضمنی، ‏ترکیب گونه ای ماهیان و ترکیب طولی ماهیان شیر صید شده انجام شد. در مجموع6 گشت دریایی و 36 ‏بار توراندازی توسط هر کدام از تورها انجام شد که 889/55 تن از گونه های مختلف ماهیان سطح زی ‏صید شد که 409/26 تن آن مربوط به تور ب...

برگر تلفیقی ماهی کیلکا و کپور نقره ای فرآورده ای است که از مخلوط گوشت چرخ شده ماهی کیلکا و کپور نقره ای، طعم دهنده ها ، پر کننده ها ، سبزیجات و ادویه های مختلف تهیه می گردد. این تحقیق جهت تعیین شاخص های فساد و عمر ماندگاری برگر تلفیقی در طول مدت نگهداری در سردخانه با برودت 18- درجه سیلسیوس انجام پذیرفته است. بدین منظور 4 تیمار برگر تلفیقی با درصدهای مختلفی از گوشت کیلکا و کپور نقره ای انتخاب گر...