سالمونلا به عنوان یک پاتوژن منتقل شونده از مواد غذایی مطرح بوده و یک معضل بزرگ در بهداشت جامعه در دنیا به حساب می­ آید. مسمومیت­های غذایی ناشی از این پاتوژن با علایمی همچون گاستروآنتریت، اسهال، کرامپ شکمی و تب­های روده ای (تب حصبه) بروز می­کند. این مطالعه به منظور جداسازی و شناسایی سالمونلا تیفی موریوم در گوشت شتر درمراحل مختلف کشتار انجام شد. به این منظور در مجموع 150نمونه گو...

شتر  یک دام چندمنظوره در تولید شیر، گوشت، الیاف و پوست شناخته می شود که برای حمل و نقل، بارکشی، سوارکاری، شخم زنی و خیلی از فعالیت های کشاورزی نیز بکار می رود. هدف از مقاله حاضر، تجزیه و تحلیل وضعیت مطالعات شتر در سطح دنیا، بالاخص روند آن طی 1960 تا 2014 میلادی است. زمینه اصلی این مقاله بررسی مطالعات شتر و ارائه بعضی از نکات در مورد جمعیت شتر می باشد. به نظر می رسد جمعیت شتر، حتی در بعضی از کشو...

چکیده ندارد.

مقاومت بالای شتر، نسبت به شرایط سخت محیط، موجب شده است تا قوانین رفاهی مربوط به این حیوان، نسبت به سایر دام‌های صنعتی، کمتر به چشم بخورد. اما این مسأله نباید دلیلی بر عدم وجود چنین قوانینی برای شتر شود؛ چرا که شتر نیز مانند سایر دام‌ها، آستانه‌ی تحملی دارد که حتما باید در نظر گرفته شود و از تحمیل فشار بیش از این آستانه جلوگیری شود. در این مقاله سعی شده است تا مدلی کاربردی برای برقراری نسبی رفاه...

دیکروسلیوم و فاسیولا از جمله ترماتودهای شایع در مجاری صفراوی کبد میزبانهای مختلف مانند گاو، گاومیش، شتر، گوسفند و بز میباشد. وجود این انگل در کبد میزبانهای نهایی باعث بیماریزایی شده و در اثر تجمع انگل و تخم آن، مجاری صفراوی متسع شده و جدار آنها تیره رنگ می شود. فناوریهای جدید در زمینه بیولوژی مولکولی باعث ایجاد تغییرات اساسی در مطالعات کلاسیک و تشخیص نوع انگلها شده است. یکی از این روشها، تشخیص ...

چکیده ندارد.

مطالعه حاضر با هدف بررسی اثرات شمارش یاخته­های پیکری (scc)، scc افتراقی (ماکروفاژ (mac)، لیمفوسیت (lym) و لوکوسیت­های چندهسته­ای (pmn))، تعداد و مرحله شیردهی بر ترکیب شیر در شیر شتر و گاو صورت گرفته است. شیر شتر به طور معنی­داری (05/0>p) حاوی مواد معدنی بیشتری است. سطح لیپولیز در شیر شتر مشابه شیر گاو است. سطح لیپولیز همگام با افزایش سطح mac در شیر شتر افزایش یافته ولی در شیر گاو چنین نیست. نتا...

منابع پروتئینی در تغذیه انسان نقش مهمی دارند. شیر شتر یکی از منابع پروتئینی غنی به شمار می آید. لاکتوفورین یکی از پروتئین های مهم آب پنیر شیر شتر می باشد . نواحی غیر کد کننده ، نواحی هستند که در بیان ژن اهمیت ویژه ای دارند . به این دلیل هدف از این تحقیق بررسی ساختار ناحیه تنظیمی ژن لاکتوفورین به طول حدود 790 نوکلئوتید می باشد که احتمالاً در 2 گونه شتر تک کوهانه و دو کوهانه ایران می باشد. 10 نمون...

جرب کوریوپتس روی پوست گاو ، اسب ، گوسفند ، بز ، شتر و نشخوارکنندگان وحشی یافت میشود انگل معمولاً ناحیه دم گاو را تحت تاثیر قرار داده و در صورت عدم درمان ممکن است به ناحیه خارجی و نواحی دیگر بدن گسترش یابد کوریوپتس بویس برای اولین بار در ایران از هشت راس گاو شیرده سه تا هفت ساله در حومه شریف آباد تهران جدا و تشخیص داده شد .

چکیده سابقه و هدف: بخشی از آنتی بادی های شتر فاقد زنجیره سبک هستند و ناحیه اتصال به آنتی ژن در این نوع از آنتی بادی ها تنها دارای یک دومین می باشد. یکی از پروتئین های درگیر در آنژیوژنز گیرنده 2 فاکتور رشد سلول های آندوتلیال عروق (vegfr-2) است که در تومورهای مختلف افزایش دارد و بررسی آن در سطح سلول ها با آنتی بادی در تحقیقات انجام می گیرد. روش بررسی: دو شتر نر توسط آنتی ژن vegfr-2 ایمن شدند. برا...