در بخش اول پروژه، بهینه سازی شرایط استخراج آنتی اکسیدان های طبیعی از پوست سبز گردو به کمک امواج فراصوت مورد بررسی قرار گرفت. مطالعات اولیه نشان داد بهترین نتایج با نسبت جامد به حلال1:40 و میانگین اندازه ذرات 25/0 میلی متر به دست می آید. تحت شرایط بهینه از روش سطح پاسخ (rsm) با طراحی باکس-بنکن برای بررسی تأثیر متغیرهای درصد حلال، دما و زمان بر روی میزان استخراج آنتی اکسیدان ها استفاده شد. مقادیر...

چکیده آنتی اکسیدانت 2 و -6 دی ترشری بوتیل - p - کرزول)bht(که مورد مصرف در لاستیک و اغلب محصولات پلیمری می باشد در اشل نیمه صنعتی تهیه گردید.بازده محصول 95 درصد می باشد.در تهیه این محصول، مواد جانبی نظیر -2 ترشری بوتیل - p - کرزول و الیگومرهای حاصل از ایزوبوتیلن درحد خیلی پائینی تشکیل گردید.واکنش با حضور اولئوم 66 be به نسبت وزنی 3 درصد در دمای 75 درجه سانتیگراد انجام شد. خالص سازی با تبلور مجدد...

رازیانه(foeniculum vulgare) ، گیاهی است چند ساله، علفی، معطر و پایا از خانواده چتریان که منشأ آن نواحی مدیترانه و جنوب اروپا گزارش شده است و به دلیل کاربرد های متعدد آن(داروسازی، صنایع غذایی و آرایشی) در حال حاضر در اکثر نقاط جهان کشت می شود. بررسی عصاره های استخراج شده از این گیاه نشان می دهد که قادر به خنثی کردن رادیکال های آزاد حاصل از واکنشهای اکسیداسیون می باشند. حضور ترکیبات فنولیک و اسی...

پلی آمین ها، پلی کاتیون های آلیفاتیک هستند که در همه موجودات وجود دارند. این ترکیبات به عنوان تنظیم کننده فرآیندهای رشد و نمو گیاه شامل تقسیم سلولی، جنین زایی، ریخت زایی وپیری شناخته شده اند. در سالهای اخیر به نقش پلی آمین ها در پاسخ گیاهان به تنش های غیرزیستی مانند شوری، نور ماوراءبنفش، خشکی، فلزات سنگین و تنش اکسیداتیو توجه خاصی شده است. در این پژوهش اثرات تنش شوری روی مقدار پلی آمین های آندو...

اختلالات سیستم قلبی عروقی از مهمترین دلایل آسیب های حاد کلیوی محسوب می شوند که مشخصه بارز پاتوژنیک آن افزایش تولید رادیکال های آزاد اکسیژن (ros)، کاهش ظرفیت آنتی اکسیدانی بافتی و متعاقباً آسیب اکسیداتیو بافت کلیه می باشد. این نکته لزوم استفاده از روش های مناسب در بررسی وضعیت اکسیداتیو بافتی و قدرت ترکیبات آنتی اکسیدان را در بیماران مبتلا به نارسایی کلیوی مورد تأکید قرار می دهد. در مطالعه حاضر رو...

تحقیق حاضر مطالعه ی اثر آلودگی هوا بر روی خصوصیات آناتومیکی، مورفولوژیکی و برخی فعالیت های بیوشیمیایی برگ دو گونه ی درختی کنار (ziziuph spina –christa) و ناترک (dodonaea viscosa)در اطراف منطقه ی آلوده پالایشگاه نفت آبادان می باشد. نمونه ها از برگ درختان و از سرشاخه های جوان از دو منطقه ی پاک و آلوده در آبان ماه سال1393 برداشت شد. منطقه ی صنعتی پالایشگاه نفت آبادان به عنوان منطقه ی آلوده و بوستا...

چکیده : ابزارهای بیوتکنولوژی و تکنیک های آن راهگشای تحقیقات جدید برای درک چگونگی عملکرد بدن های سالم می باشد. شناخت پایه ملکولی سلامت و بیماری منجر به کشف روش های جدید برای درمان و جلوگیری از بیماری می شود. استفاده از گیاهان داروئی از زمان های قدیم تا به امروز توسط عامه مردم به طور گسترده رایج بوده است؛ بنابراین مطالعه اثرات سیتوتوکسیک ، ژنوتوکسیک(ناهنجاری های کروموزومی) و ضدمیکروبی آنها ام...

تنش خشکی یکی از عوامل اصلی کاهش تولید گیاهان زراعی است و مطالعه صفات فیزیولوژیکی مرتبط با تحمل خشکی و تعیین عملکرد در این شرایط می تواند به شناخت راهکارهایی برای افزایش عملکرد گیاهان زراعی در شرایط تنش خشکی و گزینش ارقام کمک کند. به همین منظور اثرات تنش خشکی بعد از گرده افشانی بر خصوصیات فیزیولوژیکی موثر بر عملکرد دانه و صفات مرتبط با تحمل خشکی از جمله فعالیت آنتی اکسیدانت های آنزیمی و غیر آنزی...

بسیاری از گیاهان دارای خواص دارویی هستند و تاثیر سودمندی بر سلامت بدن دارند.به عنوان مثال می توان فعالیت آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد میکروبی و پتانسیل ضد سرطانی آن ها را می توان ذکر کرد. بنابراین شناسایی ترکیبات شیمیایی متنوع ، و بررسی اثرات گوناگون بیولوژیکی گیاهان امری ضروری می باشد. گیاه شیپوری وحشی با نام علمی arum maculatum گیاهی علفی ، دارای ریزوم متورم است و متعلق به خانواده araceae می...

تاثیر هیومیک اسید بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت در کرچک با اجرای آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی در چهار تکرار در سال 1394 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج بررسی شد. فاکتورهای آزمایش شامل تیمارهای آبیاری با 3 سطح شامل آبیاری در 80 درصد ظرفیت زراعی (S1) (نرمال)، آبیاری در 65 درصد ظرفیت زراعی (S2) (تنش ملایم) و آبیاری در 50 درصد ظرفیت زراعی (S3) (تنش...