هیدروژناسیون چربیها و روغن ها بعنوان عظیم ترین واکنش شیمیایی ساده در صنعت باقی خواهد ماند. با تولید روزافزون روغن سویا و اسید لینولنیک موجود در آن که احتمالاً منجر به طعم و بوی بد آن میشود، موضوع هیدرژناسیون انتخابی توجه زیادی را به خود جلب نموده است. روغن های هیدرژنه ممکن است محتوی مقادیر زیادی،ایزومرهای وضعیتی و ایزومرهای فضائی اسید اولئیک ، سیس-اکتادسنوئیک اسید باشند. اسیدهای چرب ترانس (t-fa...

چکیده ندارد.

هدف از انجام این پروژه، تهیه و شناسایی پلی (آمید-ایمید) جدید و نانو کامپوزیت های آن بر پایه سپیولایت می باشد که از خواص حرارتی و مکانیکی بهبود یافته ای برخوردار باشد. بدین ترتیب طراحی و سنتز مونومر جدیدی که بتواند خواص مورد نظر را به پلیمر القا کند مورد توجه قرار گرفت.در ابتدا از واکنش جانشینی 1،8-دی آمینو-3،6-دی اکسااکتان با 6-کلرونیکوتینویل کلرید ترکیب دی کلرو تهیه شد.سپس از واکنش این ماده با...

واکنش 4-(4-آمینوفنیل)یورازول با تترابرموفتالیک انیدرید در مخلوط پیریدین و استیک اسید، آمیک اسید مربوطه را ایجاد کرد. ساختار ترکیب سنتز شده به وسیله ی طیف سنجی مادون قرمز تایید گردید. 4-] 4-(2،3،4،5-تترابرمو بنزآمیدو) فنیل[ یورازول-6-کربوکسیلیک اسید با سوکسینیل دی-کلرید و ترفتالوییل د ی کلرید در حلالdmf و dmac پلیمره شد. پلیمرهای جدید با گرانروی 37/0-26/0 به دست آمد. ساختار پلیمرهای سنتز شده به...

در کار حاضر، ابتدا دی آمین آروماتیک pobd حاوی حلقه های پیریدین و 1،3،4- اگزادیازول سنتز شد. نمک هیدروکلراید این دی آمین به عنوان یک اصلاح کننده آروماتیک و پایدار از نظر حرارتی، در واکنش تبادل یونی با سدیم- مونت موریلونیت به کار رفت. تغییرات فاصله بین لایه ای و نیز پایداری حرارتی این خاک رس اصلاح شده جدید، به ترتیب توسط xrd و tga بررسی شد. سپس این دی آمین با دی انیدرید btda در حلال dmac به منظ...

مقدمه: کفیر از جمله نوشیدنی­های تخمیری پروبیوتیکی است که از گذشته مد­نظر مردم بوده ­است. اثرات سلامت­بخشی این محصول شامل کاهش کلسترول خون، بهبود عمل گوارش، ممانعت از بیماری­های معده­ای و روده­ای و... می­باشد. مطالعه­ حاضر سعی بر بهبود کیفیت این محصول با استفاده از صمغ آلژینات و آنزیم ترانس­گلوتامیناز و بررسی خصوصیات فیزیکو­شیمیایی محصول تولید­ شده، داشته است. مواد و روش‌ها: ابتدا غلظت­های 0 ، 0...

زمینه و هدف: به نظر می رسد مصرف اسیدهای چرب ترانس، باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر می شود. ترکیب اسیدهای چرب بافت چربی یک بیومارکر مناسب برای ارزیابی چربی مصرفی در یک دوره طولانی مدت است. در این مطالعه ارتباط بین مصرف اسیدهای چرب ترانس و خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر بررسی شد. روش بررسی: مطالعه انجام شده از نوع مقطعی بود. نمونه بافت چربی از 112 بیمار، با سن 20 تا 75 سال، مراجعه کنند...

زمینه و هدف: سلول های بنیادی فولیکول مو چند توان هستند و در ناحیه ی بالج واقع در فولیکول مو قرار دارند. این سلول ها قدرت تکثیری بالایی دارند. رتینویید ها باعث متمایز شدن سلول های اپیدرم و کراتینه شدن آن ها می شود. ال- ترانس رتینوئیک اسید برای درمان برخی بیماری های پوستی نظیر ملاسما، ایکتیوز و اکنه استفاده می شود، لذا مطالعه ی تاثیر ال- ترانس رتینوئیک اسید روی سلول های بنیادی فولیکول مو و تعیین ...

در این تحقیق، قسمت‌های هوایی گیاه Haussknechtia elymaitica Boiss. که بومی ایران بوده و از خانواده چتریان (Umbelliferae) می‌باشد، در فصل گلدهی از اطراف ایلام جمع‌آوری شد و عصاره کلروفرمی آن مورد بررسی قرار گرفت. آسارونیک اسید و دو فنیل‌پروپانوئید به نام‌های ترانس- آسارون و ترانس- متیل ایزواوژنول از عصاره کلروفرمی جداسازی شده و پس از خالص‌سازی با استفاده از طیف‌سنجی رزونانس مغناطیسی هسته مورد شنا...

در این پایان نامه سری جدیدی از پلی (استر – ایمید) های بر پایه 1،3- بیس (4- آمینو فنوکسی) پروپان از طریق واکنش ترکیب 1،3- بیس [4- (تری ملیتیمیدو) فنوکسی] پروپان با 6 دی ال مختلف آروماتیکی به روش مستقیم تهیه شد. ساختار و خواص این پلیمرها با روش های طیف سنجی ft-ir، 1h-nmr، اندازه گیری، ویسکوزیته درونی، آنالیز عنصری، تست های حلالیت و آنالیز گرمایی tga-dtg مطالعه و بررسی شد. سپس چند نمونه از نانوکام...