مقدمه و هدف: آلودگی های باکتریایی و قارچی از جمله عواملی هستند که می توانند در تکنولوژی تولید دوغ صنعتی مشکل زا باشند. این آلودگی ها در قسمت های مختلف مرتبط با خط تولید دوغ از جمله هوای محیط، کارکنان، تجهیزات و مواد اولیه مورد استفاده حضور یافته و می توانند روند تولید این محصول تجاری را مختل و سلامت مصرف کنندگان را به مخاطره بیاندازند. هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی باکتریایی وقارچی درنقا...

محدودیت منابع آب و افزایش احتمالی آلودگی آب­ها به انواع آلاینده ها در اثر فعالیت های انسانی منجر به تشدید طرح کنترل کیفیت آب­ها گردیده است. از طرفی پیامدهای اجتماعی و اقتصادی ناشی از مصرف مستقیم و غیر مستقیم آب آلوده اهمیت این کنترل را دو چندان کرده است. آلودگی مدفوعی منابع آب یکی از مشکلات مهم و اساسی بهداشت آب می باشد که جهت جلوگیری و پیشگیری از اپیدمی بیماری­های میکروبی گوارشی، شناسایی آن ها...

آرسنیک شبه فلزی است که برای گیاهان، حیوانات، میکروارگانیسم‎ها و انسان سمی است. سازمان بهداشت جهانی حد مجاز آرسنیک در آب آشامیدنی را μg/l 10 و منابع مختلف این حد را در خاک mg/kg20 بیان کرده‎اند. غلظت آرسنیک در آب‎ و خاک‎ نقاط مختلف ایران (نقاطی با غلظت بیش از حد مجاز) به ترتیب بین μg/l840-10 و mg/kg2/1775-1/23 گزارش شده است. از جمله منابع آلاینده، می‎توان به وجود معادن طلا و مس ( به‎ویژه منطقه ت...

نفوذ باران در انباشتهای مواد زائد، مواد آلاینده را می شوید و از انتهای محل دفن، مایعی خارج می شود که حاوی انواع آلودگیهای میکروبی و شیمیایی است . به این مایع اصطلاحا شیرابه انباشت گفته می شود. شیرابه خروجی می تواند پس عبور از خاک غیر اشباع زیر انباشت ، خود را به آب زیرزمین رسانده و باعث آلودگی آن شود. در این تحقیق مدلی ارائه شده است که بتواند غلظت کل مواد جامد (ts) در آب زیرزمینی را تحت نفوذ آل...

مقدمه: بهداشت هوا یک مساله مهم زیست محیطی است که طی سالیان اخیر به دلیل استفاده از تکنولوژی های پیشرفته جهت تامین رفاه مادی و نسبی انسان ها، به مخاطره افتاده است. استفاده از سیستم های کنترل آلودگی و روش های تصفیه کننده، از شیوه های عمومی کنترل آلودگی محیط زیست به شمار می روند. از آن جا که روش های کنترل مختلف و متعددی با مزایا و محدودیت های متفاوت به منظور کاهش انتشارات آلودگی هوا به کار می روند...

به طور کلی منابع تولید کننده آلودگی صوتی به ویژه در شهرها شامل صدای ناشی از فعالیت های صنعتی، ماشین آلات و تجهیزات ساختمان سازی، وسایل نقلیه موتوری و ترافیک شامل خودروها و موتور سیکلت ها، قطارهای زیر زمینی و رو زمینی، هواپیماها، کشتی ها و قایق های موتوری و نیز صدای ناشی از فعالیت های اجتماعی است. در برخی کشورهای آسیایی ماند چین و ترکیه و غیره  تدابیر قانونی برای کنترل و رفع آلودگی صوتی صورت گ...

سالانه حدود یک میلیون تن سیانید تولید و به محیط زیست وارد می¬گردد. که در حال حاضر یکی از بزرگترین تهدیدها برای کیفیت آب¬های زیرزمینی و سطحی مورد استفاده بشر به شمار می¬آید. با توجه به اهمیت حذف و کاهش سیانید تا حد استاندارد زیست محیطی از فاضلاب و پساب صنایع مختلف می بایست با استفاده از روشی مناسب نسبت به این امر خطیر اقدام نمود. هدف از این مطالعه شبیه-سازی فرایند جذب سطحی سیانید بر نانوذرات دی¬...

سازه ها و تجهیزات  فلزی با قرارگیری در شرایط نامساعد محیطی و رطوبت دائما در معرض خوردگی قرار دارند.خوردگی باعث افت عملکرد و نهایتا انهدام تجهیزات وسازه های فلزی می شود. روش های متعددی جهت حفاظت و کنترل خوردگی سازه ها و تجهیزات استفاده می شود. اخیرا ظهور پوشش های فوق آبگریز پیشرفت های قابل ملاحظه ای را درجهت کنترل خوردگی ایجاد کرده است. این پوشش ها به علت خاصیت آبگریزی، ازچسبندگی آب به سطح جلوگی...

حسگرهای نوری نیمه هادی یا حسگر های الکتروشیمیایی نوری یکی از سیستم های کارآمد برای کنترل کیفیت آب و غلظت مواد آلی زیان آور موجود در پساب ها می باشند. دی اکسید تیتانیم یک اکسید فلزی نیمه هادی است که به دلیل جذب شیمیایی و خاصیت فتوکاتالیزوری بالایی که در ابعاد نانو دارد کاربرد گسترده ای در حذف آلودگی های موجود در آب و هوا دارد. تحقیق حاضر ساخت و بررسی لایه های نازک اکسید ساده tio2 با روش نوین از ...