در این بررسی تأثیر استفاده از شیرین­کنندۀ آسه‌سولفام K بر ماندگاری آسپارتام در نوشابۀ رژیمی نوع کولا ارزیابی شده است.  از آنجا که آسه‌سولفام K پایداری مطلوبی در دماهای بالا دارد، در این بررسی اثر استفاده از مخلوط دو شیرین­کننده بر پایداری حرارتی آسپارتام در نوشابه رژیمی نوع کولا نیز بررسی شد.  به این منظور نوشابۀ کولای حاوی دو شیرین­کننده با نسبت وزنی 1:1 فرموله شد و پس از آزمون­های کنترل کیفی ...

به منظور ارزیابی تنوع ژنتیکی برخی توده‏های بومی جعفری ایران، آزمایشی با 21 تودۀ جمع‏آوری شده از مناطق مختلف ایران در قالب طرح آگمنت (ارزیابی مقدماتی عملکرد‏) در دانشگاه شهید چمران اهواز در سال زراعی 1390 ـ 1391 انجام شد. برخی صفات مورفولوژیکی، بیوشیمیایی و کیفی (زمان جوانه‏زنی، ‏ارتفاع، وزن تر و خشک، محتوای کلروفیل و رنگ برگ‏) و ‏آنتی‏اکسیدانی (کاروتنوئید، ویتامین c‏، کاتالاز و پراکسیداز) ارزیا...

این پژوهش به منظور ارزیابی روند اثرپذیری عملکرد دانه از اجزای آن، با ترکیب­های متفاوت نیتروژن و روی، از طریق تجزیۀ علیّت و ارزیابی روند سرعت پر شدن دانه در گیاه ذرت انجام شد و آزمایش به صورت فاکتوریل اسپلیت پلات و در قالب بلوک کامل تصادفی با سه تکرار، در مزرعۀ تحقیقاتی دانشکدۀ کشاورزی دانشگاه شیراز، اجرا شد. ارقام مورد استفاده، شامل دورگ (هیبریدهای) 704 دیررس و 540 متوسط­رس، در کرت­های اصلی کاشت...

در این پژوهش، تنوع ژنتیکی 21 تودۀ موسیر (allium hirtifolium boiss.) وحشی ایران از مناطق جنوب، جنوب غرب، غرب و مرکز ایران با استفاده از صفات مورفولوژیکی و نشانگرهای aflp ارزیابی شد. نتایج نشان داد تودۀ خوانسار دارای بیشترین عرض برگ (42/5 سانتی‏متر)، میانگین تعداد برگ در بوته (41/5)، قطر سوخ (84/10 سانتی‏متر)، ارتفاع سوخ (95/4 سانتی‏متر) و وزن متوسط سوخ (5/122گرم) بود و بنابراین، تودۀ مناسبی برای...

به منظور بررسی ارتباط بین نشانگرهای پروتئینی و صفت های تغییرات میزان پرولین، راندمان کوانتومی فتوسیستم ii، دمای 50 درصد کشندگی و شاخص زنده مانی مزرعه، 20 ژنوتیپ و لاین پیشرفتۀ جو در یک آزمایش گلخانه ای در قالب طرح بلوک های کاملاً تصادفی ارزیابی شدند. در این آزمایش، پس از خوگیری گیاهان به سرما در دمای چهار درجۀ سانتی گراد به مدت سه هفته، تیمار یخ زدگی در دماهای 4-، 7-، 10-، 13- و 16- اعمال شد و د...

مقدمه: فنل و مشتقات آن از جمله مهم ترین آلاینده های محیطی هستند که غالباً در پساب های صنعتی یافت می شوند. با وجود سمی بودن، فنل می تواند به عنوان تنها منبع کربن و انرژی توسط برخی میکروارگانیسم ها مصرف شود. مواد و روش ها: در این پژوهش جداسازی مخمرهای تحمل کنندۀ نمک و تجزیه کنندۀ فنل در محیط کشت gpy و ma حاوی ppm۲۵۰ فنل و۵درصد nacl انجام شد. از میان جدایه های به دست آمده، جدایۀ مخمری با توانایی مص...

پیش­بینی دقیق دبی در رودخانه­ها، از مهم­ترین مؤلّفه­های فرآیندهای هیدرولوژیکی و هیدرولیکی در مدیریت منابع آب، به ویژه در اتّخاذ تدابیر مناسب در مواقع خشکسالی و بروز سیلاب است. در این تحقیق از تابع موجک و تجزیۀ مد تجربی یکپارچه که از ابزارهای محاسبات نرم محسوب می شوند، جهت استخراج ویژگی­های سری زمانی استفاده گردیده و کارایی مدل­های موجک- گوسین (DWT- GPR) و تجزیۀ مد تجربی یکپارچه- گوسین (EEMD- GPR)...

تتشخیص خودکار واژه های دارای نقش های معنایی (همچون کنش گر، کنش پذیر، منشأ، و ...) در جملات و اختصاص صحیح نقش های معنایی به آن ها توسط رایانه می تواند موجب بهبود کیفیت در بسیاری از کاربردهای پردازش زبان طبیعی همچون استخراج اطلاعات، پرسش و پاسخ، خلاصه سازی، و ترجمۀ ماشینی شود. در چنین پردازشی که برچسب زنی نقش معنایی و یا تجزیۀ معنایی سطحی خوانده می شود معمولاً از تجزیۀ نحوی جملات به منظور تعریف وی...

تجزیۀ طیفی نقش مهمی در پردازش و تفسیر سیگنال‏های لرزه‏ای دارد به‌طوری‌که از آن درحکم یکی از نشانگرهای پس از برانبارش در اکتشاف ذخایر هیدروکربنی استفاده‏های زیادی می‏شود. هرچه تفکیک‌‌پذیری تبدیل زمان‌بسامد مورد استفاده در تجزیۀ طیفی بیشتر باشد، نتایج به‌دست آمده مطلوب‌‌تر خواهد بود و به همین دلیل، محققان گوناگون در زمینۀ پردازش سیگنال همواره در پی عرضة تبدیل‏های بهتر یا بهینه‌سازی تبدیل‏های قبلی...