سابقه و هدف: با توجه به میزان تولید بالای هندوانه در کشور و عدم فراوری صنعتی آن و اقبال عمومی بر مصرف آب هندوانه این تحقیق به منظور تعیین فرایند آب هندوانه و تعیین میزان پذیرش آن در انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور انجام گرفت. مواد و روشها: تحقیق به روش توصیفی از نوع اکتشافی و تجربی بر روی 72 نمونه هندوانه چارلستونگری و ورایته محلی خراسان انجام گرفت. اجزا متشکله هندوانه و ویژگیهای شیم...

هندوانه ابوجهل citrullus colocynthis l.)) یکی از گیاهان دارویی متعلق به خانواده کدوییان می باشد. با اینکه در کشور ایران توده¬های مختلفی از این گیاه دارویی مهم وجود دارد ولی گزارشی از بررسی تنوع ژنتیکی و شیمیوتایپی آن موجود نیست. در این مطالعه برای ارزیابی تنوع مورفولوژیکی، ژنتیکی و شیمیوتایپی، از 15 ژنوتیپ هندوانه ابوجهل جمع¬آوری شده از مناطق مختلف ایران (دزفول، شوشتر، هندیجان، گچساران (امامزاد...

به منظور یکنواخت سبز شدن و موفقیت در کشت هندوانه ابوجهل به عنوان یک گیاه دارویی، شکستن خواب بذور ضروری می باشد. در این راستا و با توجه به ارزش دارویی این گیاه، آزمایشی با 20 تیمار بر روی یک اکوتیپ هندوانه ابوجهل از خورو بیابانک اصفهان در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار در سال1388 در آزمایشگاه دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان انجام گردید. تیمارها شامل تیمار شاهد، خراش دهی...

هدف از این مطالعه، بررسی اثر جایگزینی سیلوی ذرت با سیلوی پوست هندوانه در بره های پرواری نژاد مغانی بود. ابتدا سیلوهای پوست هندوانه و ذرت تهیه گردیدند. برای تهیه سیلوی پوست هندوانه از کاه گندم به نسبت 15 درصد، اوره 1 درصد و پوست هندوانه پژمرده شده، به نسبت 84 درصد استفاده شد. ماده خشک سیلوی پوست هندوانه 30 درصد بود و سیلوی ذرت بعد از خرد کردن علوفه توسط چاپر و اضافه کردن یک درصد اوره ساخته شد. س...

مراتع بخش وسیعی از خشکی­های سطح جهان را به خود اختصاص داده­اند که در برخی مناطق به دلیل عوامل محیطی و انسانی دچار تخریب شده­اند. استفاده از جنبه­های مغفول مانده این عرصه­ها مانند گیاهان دارویی با در نظر گرفتن پایداری می­تواند فشار بر این عرصه­ها را کاهش دهد. این مطالعه در دو منطقه سیستان و بلوچستان بر روی گیاه هندوانه ابوجهل به عنوان یک گونه مهم دارویی صورت گرفت. وضعیت مرتع با روش چهار فاکتوری ...

در طب سنتی ایران، از گیاهان و روش‎های درمانی متعددی برای درمان سنگ‎های کلیوی استفاده می‎شود، ولی هنوز هم تشکیل این سنگ‎ها و درمان آن، از مشکلات مهم جامعه پزشکی و بیماران است. هدف پژوهش حاضر، بررسی اثر عصاره هیدروالکلی پوست میوه هندوانه (citrullus vulgaris schrad.) بر جلوگیری از کریستالیزاسیون اگزالات کلسیم در شرایط آزمایشگاهی (in vitro) می‏باشد. ابتدا عصاره هیدروالکلی پوست میوه هندوانه در غلظت‏...

هندوانه از نظر وزن و حجم بزرگترین میوه است و همین امر موجب بروز معضلاتی در حمل و نقل این محصول می­شود.  تحقیق حاضر به منظور تعیین و مقایسة خواص فیزیکی و مکانیکی ارقام و اندازه های مختلف این محصول جهت دسترسی به پارامترهای مورد استفاده در حمل و نقل، انبارداری، برداشت و جابه­جایی صورت گرفته است.  آزمایش­ها در قالب دو طرح آزمایشی جداگانه برای تعیین خواص فیزیکی و مکانیکی هندوانه انجام شد.  برای تعیی...

مقدمه: کنترل دیابت، ترکیب روش های رژیمی، دارویی و ورزش را شامل می شود، ولی در مصرف همزمان هندوانه تلخ و ورزش احتمال بروز هیپوگلیسمی وجود دارد و تأثیر هندوانه تلخ بر چربی خون نیز روشن نیست. هدف: هدف بررسی تأثیر توام تمرین هوازی و مصرف پودر هندوانه تلخ بر کنترل متابولیک زنان دیابتی نوعii بود. روش بررسی: ابتدا مقدار گلوکزناشتا و پس جذبی، هموگلوبین گلیکوزیله، لیپوپروتئین پرچگال، لیپوپروتئین کم چگال...

امروزه تعیین پارامترهای کیفی میوه ها بطور غیر مخرب از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد. استفاده از آکوستیک وخصوصیات ارتعاشی هندوانه یکی از روشهای مطمئنی است که می توان به کمک آن پارامترهای کیفی و زمان برداشت هندوانه را ارزیابی نمود. در این پروژه برای انجام تستهای صوتی روی هندوانه سامانه آکوستیکی مبتنی بر اصول ضربه، طراحی و ساخته شد. برای تعیین کیفیت درونی هندوانه آزمایشهای صوتی با متغیرهای مستقل ...

سابقه و هدف:گیاهان دارویی بسیار زیادی وجود دارند که به صورت خودرو در دشت‌ها و دامنه کوه‌ها و زیستگاه‌های خاص خود یافت می‌شوند. از آنجا که این گیاهان در جهان جهت تغذیه و درمان بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند از اهمیت خاصی برخوردار می‌باشند، لذا تحقیق بر روی گونه‌های بومی کشور، مورد توجه محققان و پژوهشگران این رشته قرار گرفته است. هندوانه ابوجهل با نام علمی (Citrullus colocynthis L.) از خانو...