چکیده ندارد.

 مقدمه و هدف: این تحقیق به منظور تعیین میزان آلودگی ماهیان تن و ساردین موجود در کارخانجات کنسروسازی به هیستامین با روش ELISAصورت گرفت. سمومی که توسط میکرو ارگانیسم های موجود بر روی مواد غذایی تولید می شوند، مسئول بسیاری از بیماری ها با منشا غذایی هستند. از جمله ی این بیماری ها می توان به مسمومیت با هیستامین اشاره کرد. هیستامین یکی از آمین های بیولوژیک است که به عنوان عامل غذایی سبب بروز مس...

روش¬های مختلفی جهت اندازه¬گیری هیستامین در مواد غذایی به¬خصوص ماهی مورد استفاده قرار گرفته است. مرحله¬ی استخراج هیستامین از بافت ماهی به دلیل ضرورت بازیابی کامل هیستامین موجود در نمونه، بسیار حائز اهمیت است. بر اساس اطلاعات در دسترس، از حلال¬های مختلفی نظیر آب، متانول، اتانول، اسید کلریدریک و تری¬کلرواستیک اسید جهت استخراج هیستامین از ماهی استفاده شده است. اما مطالعات محدودی به تأثیر نوع حلال ا...

در صورت سلامت حیوان ،شیر تا زمانی که در داخل پستان است حالت استریل دارد اما به محض خارج شدن میکروارگانیسمهایی از منابع مختلف آن را آلوده می کنند . از جمله باگکتریهای موجود در شیر گروههای باکتریهای سرما دوست و سرماکرا ،مقاوم به حرارت و گرما دوست هستند که هر یک منشا خاصی باعث آلودگی شیر می شوند . لذا به منظور تعیین آلودگی این گروههای باکتریایی و منشا باکترایی آنها این بررسی انجام گرفت . هدف از ای...

چکیده ندارد.

هیستامین که در اثر دکربوکسیلاسیون باکتریائی هیستیدین در ماهیان پلاژیک تولید می شود، باعث ایجاد مسمومیت اسکومبرتوکسین می گردد. این تحقیق به منظور بررسی و انتخاب یک روش ساده، مطمئن (صحت و دقت زیاد) جهت اندازه گیری هیستامین و تعیین تاثیر فراوری بر روی سطح هیستامین در ماهی و فرآورده های آن انجام شد. در این رابطه سه روش اندازه گیری هیستامین در نمونه های ماهی مورد ارزیابی قرار گرفتند نتایج حاصله نشان...

در این بررسی میزان شیوع بیماری تورم پستان،الگوهای مختلف مقاومتهای آنتی بیوتیکی ونیز تشخیص تولید آنزیم بتالاکتاماز در گونه های مقاوم به آنتی بیوتیکهای پنی سیلین،آمپی سیلین ، آموکسی سیلین و سفالکسین در باکتریهای مولد تورم پستان در بزهای شیری انجام گرفت. در انجام این تحقیق تعداد 205 رأس بز شیری که بیش از دو هفته از زایمان آنها گذشته بود از بین 9 گله مختلف اطراف شیراز انتخاب شدند و تعداد 410 نمونه...

مقدمه: نوسکاپین یک آلکالویید ایزوکینولینی است که از گیاه خشخاش به دست می‌آید. خاصیت ضدسرفه این دارو به خوبی شناخته شده است. مطالعات قبلی نشان داده است که نوسکاپین یک مهارکننده غیررقابتی برادی‌کینین می‌باشد. هدف: با توجه به این که برادی‌کینین و هیستامین از مهم‌ترین واسطه‌های التهابی می‌باشند، اثرات نوسکاپین بر التهاب حاصل از برادی‌کینین و هیستامین در کف پای موش سفید صحرایی نر سالم مورد بررسی قر...

سیستم های هیستامینرژیک و اپیوئیدی در پردازش محیطی موضعی، نخاعی و فوق نخاعی درد دخالت می کنند. قشر سینگولیت قدامی، به عنوان یک ناحیه مهم قشر مغز، در پردازش درد شرکت میکند. در مطالعه حاضر اثر تزریق جداگانه و توأم عوامل هیستامینرژیک و اپیوئیدی به داخل قشر سینگولیت قدامی بر رفتار های درد فرمالینی کف پائی بررسی شد. رفتار حرکتی حیوانات با استفاده از آزمون میدان باز (open-field test) سنجیده شد. رفتاره...

چکیده ( extended spectrum beta زمینه و هد ف: سویه های مولد بتالاکتاماز طیف وسیع ی ا اخیرا به عنوان یکی از مشکلات بهداشتی درمانی نوپدید در سطح دنیا مطرح شده ان د. lactamases) esbl برخی از سویه های باسیلهای گرم منف ی، از جمله گونه های کلبسیلا پنومونیه و اشرشیا کولی از مولدین اصلی و شناخته در بین باکتریها هستند. و عفونتهای غیر قابل کنترلی را ایجاد می کنند. این مطالعه برای شناسایی باسیلهای esbl شده...