چکیده ندارد.

مخمر نان یکی از محصولاتی است که می تواند برای بهبود کیفیت نان به کار رود که در حال حاضر در کشورهای مختلف به روشهای پیوسته، نیمه پیوسته و ناپیوسته تولید می گردد. سویه مخمر مورد نظر برای تخمیر نشاسته خمیر ساکارومایسس سرویزیه است. این خمیر مایه علاوه بر تخمیر و تولید ‏‎co2‎‏ مقداری پروتئین و ویتامین نیز تولید می کند و همچنین مزه و طعم نان را بهبود می بخشد.خوراک اصلی این مخمر می تواند منابع قندی مخ...

هدف این پژوهش تعیین روشی است که به وسیله‌ی آن بتوان رآکتورهای بزرگی هم چون VVER1000 را با مدل نقطه‌ای توصیف کرد و معادلات سینتیک نقطه‌ای را در آن‌ها به کار برد. با این روش می‌توان مقدار رآکتیویته‌ی درون قلب رآکتور را در حالت‌های گذرا با دقت بسیار خوبی به صورت لحظه‌ای بدون آن‌که بزرگی و ابعاد رآکتور تأثیری در معادلات سینتیک رآکتور و مقدار رآکتیویته‌ی اندازه‌گیری شده داشته باشد، تعیین نمود. در ای...

حل عددی معادله‌های ترموهیدرولیکی حاکم بر قلب رآکتور PBMR با استفاده از مدل ناحیه‌های متخلخل بررسی شد. در این بررسی ابتدا با توجه به وجود دماهای بسیار بالا در قلب، از کد NJOY برای تولید سطح مقطع در این دماها استفاده شد. سپس توسط کد MCNP4C قدرت حرارتی در راستای عمودی و شعاعی به دست آمد که این دو به عنوان منابع قدرت حرارتی در قلب رآکتور وارد نرم‌افزار CFX.12 شد و با توجه به وجود حدود 450000 مجتمع ...

ایمنی در هر نوع آزمایش یکی از موارد بسیار مهم است. آزمایش خمش از جمله آزمون‌های مهم برای دست­یابی به مشخصه‌های مواد است. در این مقاله، نرخ دز نمونه­ی استاندارد برای آزمایش خمش گرافیت در رآکتور تحقیقاتی تهران به دست آمد. با استفاده از استانداردهای مختلف مقدارهای دز در فاصله­های مختلف و دو بازه­ی زمانی 15 و 40 روز تابش­دهی محاسبه شد. محاسبه­ها با استفاده از دو کد اوریجین و ام. سی. ان. پی. ایکس ان...

در این تحقیق عملکرد رآکتور دوار تولید دی‌اکسید اورانیم (2(UO از تتراآمونیم اورانیل کربنات (AUC) مورد مدل‌سازی ریاضی قرار گرفته است. بدین منظور معادلات حاکم شامل معادلات پایستگی جرم جزیی و کلی مربوط به اجزای جامد و گازی موجود در رآکتور، و معادلات موازنه‌ی انرژی برای فازهای جامد و گاز بر مبنای قوانین پایستگی استخراج گردیده و این معادلات همراه با معادلات مربوط به محاسبه‌ی شرایط هیدرودین...

در این کار تحقیقاتی، پارامترهای رآکتور فیزیکی جدیدی برای راکتورهای هسته‌ای معرفی کرده‌ایم که تغییر آنها باعث تغییر رفتار کیفی رآکتور می‌گردد. بر این اساس، فرمول‌بندی دینامیکی غیرخطی دو بعدی، سه بعدی و چهار بعدی با در نظر گرفتن تقریباً تمامی پارامترهای مؤثر بر رفتار رآکتور، به منظور توصیف سیستم‌های رآکتور شکافت هسته‌ای ارائه کرده‌ایم. با توجه به این معادلات، پایداری و ناپایداری سیستم دینامیکی ارا...

ازآنجا که براساس قوانین آژانس بین المللی انرژی اتمی قرار براین شده است که سوخت رآکتورهای هسته ای تحقیقاتی از مقدار غنی بودن حدود 90 درصد (heu) به حدود 20 درصد (leu) تقلیل یابد، تجدید نظر کلی در گزارش های تحلیلی ایمنی این راکتورها تحت شرایط جدید ضروری گردیده است . درطی چندسال گذشته مطالعات گسترده ای درزمینه های مختلف تغییرات فیزیکی، ترموهیدرولیکی و ایمنی این راکتور درارتباط با این تغییر غنای سوخ...

از آنجا که امنیت یک نیروگاه هسته ای از نظر کنترل راکتیویته و تولید توان بسیار حائز اهمیت است و سموم جاذب نوترون که به صورت محلول در خنک کننده وارد می شوند، بعنوان یکی از کنترل کننده های خوب تغییرات راکتیویته در راتورهای ‏‎pwr‎‏ مورد استفاده قرار می گیرند و از آنجا که میزان این سموم در کاهش استفاده از میله های کنترل و جاذب و بهبود طراحی قلب موثر می باشد، بررسی غلظت بحرانی این سموم در قلب راکتوره...

امروزه آنالیز حوادث وخیم و تحلیل این سناریوها در شرایط واقعی نیروگاه از مهم ترین موضوعات در برآورد ایمنی تأسیسات است. یکی از این حوادث از دست رفتن کامل برق نیروگاه است که جزء حوادث نوع وخیم تر از حوادث پایه ای طراحی می باشد. در این پژوهش با استفاده از مدل relap5 طراحی شده قلب vver1000 حادثه از دست رفتن کامل برق نیروگاه مدل شده است. نتایج برای سه حالت مختلف یعنی الف) بدون دخالت اپراتور، ب) باز ...