در آسیاب‏های معمولی، گرمای ایجادشده سبب تشدید فرایندهای اکسایش در حضور اکسیژن هوا می‏شود. این فرایندها منجر به تجزیه و تخریب ویتامین‏ها، آنزیم‏ها، مواد فرار و تعداد زیادی از مواد مؤثره دیگر گیاه می‏شوند. بکارگیری سرما در یک محیط خنثی مانع از تجزیه مواد مؤثره و تبخیر مواد فرار موجود در گیاه می‏شود. در این تحقیق، سامانه سرماسیاب ساخته شده برای تهیه پودر دو نوع گیاه (بذرهای زیره سبز و شنبلیله) با ...

اکسایش آلدئیدها به کربوکسیلیک اسیدهای مربوط یکی از مهم ترین واکنش های رایج در شیمی آلی است. افزون بر این,روش های متنوع بیشمار و راحت برای اکسایش آلدئیدها مانند اکسایش بایر- ویلیگر، واکنش کانیزارو و اکسایش به وسیله ی کاتالیست های فلزی گزارش شده است. برای این منظور اکسیدانت های متفاوتی مانند t-BuOOH، H2O2 و O2 جهت اکسایش کاتالیتیکی آلدئیدها به کربوکسیلیک اسیدهای مربوط به کار برده شد. به ویژه اکسا...

اکسایش آلدئیدها به کربوکسیلیک اسیدهای مربوط یکی از مهم ترین واکنش های رایج در شیمی آلی است. افزون بر این,روش های متنوع بیشمار و راحت برای اکسایش آلدئیدها مانند اکسایش بایر- ویلیگر، واکنش کانیزارو و اکسایش به وسیله ی کاتالیست های فلزی گزارش شده است. برای این منظور اکسیدانت های متفاوتی مانند t-buooh، h2o2 و o2 جهت اکسایش کاتالیتیکی آلدئیدها به کربوکسیلیک اسیدهای مربوط به کار برده شد. به ویژه اکسا...

الکترود گرافیت اصلاح شده به وسیله ی نانو ذرات نیکل تهیه شده به روش الکترولس برای بررسی اکسایش متانول در محیط بازی مورد استفاده قرار گرفته شده است. برای این منظور فن ولتامتری چرخه ای به کار رفته است. نانو ذرات نیکل ایجاد شده بر روی سطح گرافیت اکسایش متانول را در محیط های بازی بوسیله ی گونه ی (NiOOH)نیکل سه بار مثبت که در طی فرایند اکسایش تولید می شود، کاتالیست می کند. وابستگی جریان پیک اکسایش مت...

اکسایش cr(iii) به cr(vi) در خاک سبب افزایش تحرک کروم و خطرات زیست محیطی ناشی از آن می­شود. لذا، بررسی عوامل مؤثر بر این واکنش حائز اهمیت است. در این تحقیق اثر ph، غلظت کروم و ماهیت محلول زمینه بر اکسایش کروم در تعدادی از خاک­های شمال و شمال غرب کشور مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که اکسایش cr(iii) به cr(vi) در محیط نیتراتی با افزایش ph از 3 به 5 افزایش یافت ولی در محیط کلرایدی بیشترین اک...

در این پروژه اکسایش الکتروکاتالیستی متانول بر روی الکترود گرافیت دوپه شده با نانوذرات نیکل- فسفر در محیط 1 مولار سدیم هیدروکسید مطالعه شد. برای این منظور از روش ولتامتری چرخه‌ای استفاده شد. تهیه الکترود دوپه شده به روش بدون الکترود (آبکاری فاقد منبع جریان خارجی) انجام شد. تصویر SEM و الگوی XRD نشان دهنده ایجاد پوششی از نیکل و فسفر با ساختار نانو است. فسفر موجود در پوشش باعث افزایش مقاومت الکترو...

در سال های اخیر، تلاش های بسیاری در زمینه ی اکسایش ترکیبات آلی توسط کمپلکس های واسطه انجام شده است . از این میان ، اکسایش الکل به آلدهید و کتون و همچنین سولفید به سولفوکسید از جمله واکنش های حیاتی در شیمی سنتز مواد آلی محسوب می شوند . زیرا سولفوکسیدها و ترکیبات کربونیل حد واسط های بسیار مهمی در سنتز آلی می باشند . در این تحقیق ، اکسایش الکل ها توسط هیدروژن پراکسید و در حضور یک کاتالیزور فعال و ...

اکسیداسیون یکی از عوامل اصلی در تغییرات شیمیایی چربی¬هاست که به هنگام فرایند، انبارداری و آماده¬سازی نهایی مواد غذایی حاوی چربی اتفاق می¬افتد. مواد غذایی حاوی چربی¬های چند غیر¬اشباعی مستعدتر به فساد اکسیداتیوی هستند(همانند، روغن¬بزرک). آنتی¬اکسیدان¬های سنتزی و طبیعی هر دو توانایی جلوگیری از فساد اکسیداتیو روغن¬ها را دارا بوده اما از نظر قانونی تنها تعداد کمی مجوز استفاده در مواد¬غذایی، از لحاظ ...

مقدمه: بیسفنول a (bpa) یک ماده سمی زیست محیطی است که قادر است از طریق ایجاد استرس اکسیداتیو در سیستم تولید مثلی نر ناهنجاری هایی را ایجاد کند. هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره چای سبز (gte)، به عنوان یک آنتی اکسیدان، بر پارامتر های اسپرم و بافت بیضه رت های تیمار شده با بیسفنول a می باشد. مواد و روش ها: برای انجام این آزمایش ابتدا رت های نر بالغ با میانگین وزنی 10±209 گرم از نژاد ویستار به طو...

مواد پلیمری به مقدار بسیار زیادی در محیط زیست انباشته شده‌اند. آلودگی‌های زیست‌محیطی ایجاد شده به مواد پلیمری باعث توجه زیاد پژوهشگران به روش‌های جایگزینی مواد پلیمری تخریب‌ناپذیر با مواد زیست‌تخریب‌پذیر شده است. با توجه به حجم زیاد مصرف پلاستیک‌ها در صنعت کشاورزی و این موضوع که کوپلیمرهای پلی‌اتیلن کم‌چگالی-اتیلن‌وینیل استات به دلیل بهبود کیفیت و انعطاف‌پذیری بهتر در تولید فیلم‌های کشاورزی است...