نتایج جستجو برای: اسیدهای چرب دریافتی

تعداد نتایج: 9373  

ژورنال: علوم دامی 2015
سید احمد میرهادی, محمدعلی طالبی, محمود وطن خواه,

این پژوهش، به منظور بررسی تغییرات ترکیب اسیدهای چرب در اثر انتخاب برای کاهش چربی لاشه در گوسفند لری‌بختیاری در وزن ثابت انجام گرفت. تعداد 112 نمونه چربی زیرجلدی و دنبه در شروع و پایان برنامه انتخاب (1383-1387) از 56 لاشه بره نر لری‌بختیاری در سن شش ماهگی گرفته شد. نتایج نشان دادند، با برنامه انتخاب در بافت چربی درصد اسید پالمتیک (C16:0) کمتر و درصد اسید چرب غیراشباع لینولئیک (C18:2) به طور معنی...

متن کامل
ژورنال: مجله فیزیولوژی و فارماکولوژی ایران 2019
گاوزن, حکیمه ,

زمینه و هدف: اسید های چرب امگا-3 و امگا-6 اسیدهای چرب ضروری برای ساختار و عملکرد فیزیولوژیک سلول­های بدن هستند که وجود آنها در در رژیم غذایی انسان و پستانداران الزامی بوده و کمبود آنها می­تواند زمینه ساز بسیاری از بیماریها باشد. در همین راستا نسبت امگا-6 به امگا-3 در رژیم غذایی نقش مهمی را در اثرات مفید فیزیولوژیک آنها ایفا می کند. با این حال در بسیاری از مناطق دنیا مقدار روزانه دریافتی این دو ...

متن کامل
ژورنال: علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران 2018
حسنی, مطهره, حسینی, فیروزه, صالحی, پانته آ, فلاح کذابی, مجتبی, میرمیران, پروین,

سابقه و هدف: مطالعه حاضر با هدف بررسی ارتباط دریافت انواع اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع از گروه‌های مختلف غذایی با خطر سندرم متابولیک در بزرگسالان تهران انجام گرفت. مواد و روش‌ها: مطالعه حاضر یک مطالعه مقطعی بر پایه جمعیت در قالب مطالعه قند و لیپید تهران بود که بر روی 6412 بزرگسال ( ≥19 سال ) تهرانی انجام گرفت. اطلاعات تغذیه‌ای با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک جمع آوری شد.  گلوکز ناشتای خون،...

متن کامل
ژورنال: علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران 2009
اشراقیان, محمدرضا, جزایری, ابوالقاسم, جکوبسون, کوان, حکمت دوست, آزیتا, صداقت, رضا, فیض آبادی, محمدمهدی, میرشفیعی, عباس,

سابقه و هدف: شواهد فراوان مبنی بر اثرات مفید لاکتوباسیل‌ها و بیفیدوباکترها در کاهش التهاب از یک سو و شواهد متعددی مبنی بر اثرات مفید اسیدهای چرب چند غیر اشباعی در کاهش التهاب، ما را بر آن داشت تا اثر متقابل روغن‌های مختلف و فلور میکروبی روده را در یک مدل تجربی کولیت بررسی کنیم. مواد و روش‌ها: موش‌های 8 هفته‌ای نژاد BALB/C (9 n=)، به مدت 4 هفته تحت رژیم‌هایی قرار گرفتند که کالری آنها یکسان بوده...

متن کامل
ژورنال: :مجله علوم پزشکی رازی 0
محسن فیروزرای m firoozrai دانشیار و phd بیوشیمی، دانشکده پیراپزشکی، تقاطع بزرگراه شهید همت و چمران، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی ـ درمانی ایران، تهران، ایران فرانک قهرمان پور f ghahramanpour استادیار و phd بیوشیمی، دانشکده پیراپزشکی، تقاطع بزرگراه شهید همت و چمران، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی ـ درمانی ایران، تهران، ایران. محسن کرانی m karani کارشناس ارشد بیوشیمی. ایرج حیدری i heidari استادیار و فوق تخصص بیماری غدد داخلی و متابولیسم، بیمارستان فیروزگر، خیابان ولی عصر، خیابان ولدی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی ـ د�

زمینه و هدف: دیابت یک بیماری هتروژن است که در اثر واکنش های پیچیده ای که بین عوامل ژنتیکی، تغذیه و شیوه زندگی رخ می دهد، بوجود می آید. مطالعات انجام شده نشان می دهد که افزایش مصرف اسیدهای چرب اشباع(sfa=saturated fatty acid)، باعث افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 می شود، در حالی که اسیدهای چرب با چند پیوند غیر اشباع(pufa=poly unsaturated fatty acid) از طریق افزایش قدرت اتصال انسولین به رسپتور، با...

متن کامل
Journal: :علوم غذایی و تغذیه 0
هانیه ضیائیان نوربخش

چکیده مقدمه: ماهی شوریده (otolithes rubber) از جمله گونه­های مهم در آبهای خلیج فارس و دریای عمان می­باشد که از لحاظ ارزش اقتصادی از دیرباز مورد توجه بوده است. در این تحقیق، ترکیبات غذایی و اسیدهای چرب موجود در گوشت این ماهی ارزیابی گردید. مواد و روش­ها: برای اندازه­گیری فاکتورهای رطوبت، خاکستر، چربی و پروتئین از روش­های استاندارد aoacبه ترتیب با شماره­های 08/952 ، 08/938 ، 16/948 و 06/968 و برا...

متن کامل
ژورنال: مجله زنان، مامایی و نازایی ایران 2016
سکینه محمد علیزاده چرندابی, عزیزه فرشباف خلیلی, فاطمه عدالتی فرد, محمد اصغری جعفرآبادی, مژگان میرغفوروند,

مقدمه: بر اساس نظر سازمان جهانی بهداشت، افسردگی دومین بیماری بعد از بیماری‌های ایسکمیک قلبی تا سال 2020 خواهد بود و افسردگی بعد از زایمان نیز به عنوان یک دوره‌ای از افسردگی ماژور اثرات زیانباری بر سلامت مادر و نوزاد و حتی کل خانواده برجای می‌گذارد،لذامطالعه حاضر با هدف بررسی ارتباط و سهم هر یک از فاکتورهای دریافتی از طریق رژیم غذایی با افسردگی پس از زایمان انجام شد. روش کار: این مطالعه مقطعی در...

متن کامل
ژورنال: :فصلنامه تحقیقات کاربردی در علوم دامی 2015
زهرا عبادی

در این تحقیق ترکیب اسیدهای چرب کوهان شترهای تک کوهانه و آمیخته (یک و دوکوهانه) مورد بررسی قرار گرفت. بررسی اسیدهای چرب نشان داد که  میزان تری گلیسریدهای زنجیره های c8-c16 کوهان شتر بومی(تک کوهانه) کمتر از نمونه­های آمیخته است، ولی مقدار اسیدهای چرب استئاریک، اولئیک و لینولئیک درآن بیشتر از کوهان شتران آمیخته بود. میزان اسیدهای چرب اسید لینولنیک (از گروه اسیدهای چرب امگا-3) در چربی کوهان هردو نو...

متن کامل
ژورنال: توسعه آبزی پروری 2017
جواهری بابلی, مهران, جیحون, مناهل,

در این پژوهش تغییرات ترکیب اسیدهای چرب در طول نمو جنینی و لاروی ماهی کپور سر گنده Hypophthalmichthys nobilis موردبررسی قرار گرفت. نمونه‌برداری از مراحل تخم لقاح یافته، تخم چشم زده، لارو کیسه زرده دار، لارو کیسه زرده جذب کرده و قبل از ورود به استخر انجام شد. شناسایی اسیدهای چرب به‌وسیله دستگاه کروماتوگراف گازی انجام گرفت. نتایج نشان دادند که اسیدهای چرب اشباع (SFA) در طول دوره جنینی کاهش معنی‌دا...

متن کامل
ژورنال: :مجله دانشکده بهداشت و انستیتو تحقیقات بهداشتی 0
حمیده پیشوا h pishva department of nutrition, school of health and nutrition, tabriz university of medical sciences, tabrدوره دکتری، گروه تغذیه، دانشکده بهدلشت و تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز ، ایران سلطان علی محبوب s.a mahboob professor, nutrition research center, tabriz university of medical sciences, tabriz, iranاستاد، گروه ژنتیک پزشکی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران ، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تبریز (tabriz university of medical sciences) پروین مهدی پور p mehdipour professor, department of medical genetic, school of medicine, tehran university of medical sciences, tehran, iranاستاد، گروه ژنتیکپزشکی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران ، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (tehran university of medical sciences) محسن امینی m amini professor, department of medicinal chemistery ,school of pharm, tehran university of medical sciences, tehran, iranاستاد، گروه شیمی پزشکی و علوم داروئی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران ، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (tehran university of medical sciences) محمد رضا اشراقیان m.r eshraghian professor, department of epidemiology and biostatistics, school of public health and institute of public research, tehran university of medical sciences, tehran, iranدانشیار، گروه اپیدمیولوژی و آمار زیستی، دانشکده بهداشتو انستیتو تحقیقات بهداشتی، دانشگاه علوم پزشکی تهران،سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (tehran university of medical sciences) سعید حسینی s hosainey professor assistant, endocrinology metabolism research center, tehran university of medical sciences, tehran, iranاستادیار، مرکز تحقیقات بیماریهای غدد و متابولیسم، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران ، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تهران (tehran university of medical sciences) مظاهر رحمانی

زمینه و هدف: ترکیب اسیدهای چرب پلاسما ، در افراد هیپرتری گلیسریدمیِ مبتلا به چاقی ویا افزایش وزن، افزایش می یابد. در این مطالعه ترکیب اسیدهای چرب پلاسمادر افراد هیپرتری گلیسریدمیِ چاق و یا افرادی که افزایش وزن داشتند ، با ژنوتیپهای مختلف fabp2 مورد مطالعه قرارگرفت. روش کار: پلی مورفیسم ژنfabp2 و pparα در46 فرد هیپرتری گلیسریدمی(33 مرد و13 زن)بین سنین 25 تا 60 سال ارجاع شده به مرکز بیماریهای غدد و...

متن کامل

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید