چکیده      رنگ از جمله عوامل مهم و تاثیرگذار در کیفیت ظاهری و بازارپسندی کمپوت گیلاس است که تا حد زیادی متاثر از نوع ماده بسته بندی می باشد. در این پژوهش تاثیر دو نوع بسته بندی قوطی tp و کیسه انعطاف پذیر در تغییرات رنگ کمپوت گیلاس تهیه شده از واریته گیلاس سیاه مشهد مورد بررسی قرار گرفته است. کیسه انعطاف پذیر مورد استفاده در آزمون دارای سه لایه  پلی اتیلن (µ100)، آلومینیوم فویل (µ9) و پلی استر(µ...

یک روش جدید برای اندازه گیری مولیبدن به روش اسپکتروفتومتری بعد از پیش تغلیظ به وسیله روش استخراج نقطه ابری بررسی شد. این روش بر پایه تشکیل کمپلکس مولیبدن(v)-تیوسیانات و اندازه گیری جذب بعد از استخراج نقطه ابری انجام گردید. شرایط بهینه برای واکنش و استخراج بررسی گردید. مقدار حد تشخیص روش ng.ml-1 0.68 و محدوده خطی غلظت برای آن ng.ml-1 125-0.8 به دست آمد. مقادیر انحراف استاندارد نسبی برای غلظت های...

تغییر ضریب شکست نور در نوار باریکی از سطح مواد نوری مناسب، موجبرهای نوری را نتیجه می دهد. یکی از مشهورترین روش های ساخت این موجبرها، نفوذدهی عناصر فلزی مناسب نظیر روی در نوار باریکی از سطح بلور نیوبات لیتیم است؛ پایداری خواص ویژه نیوبات لیتیم در اثنای دست یابی به بهینه شرایط نفوذ، از اهمیت بسیار برخوردار است. اهداف این تحقیق عبارتند از عملی نمودن نفوذ حرارتی روی در زیرلایه نیوبات لیتیم در بهتری...

در این پایان نامه ترکیب جدید متقارن تری آزن تهیه شد و پس از شناسایی آن به روش اسپکتروسکوپیnmr ،ir ، x-ray و تجزیه عنصری، ثابت تشکیل آن با نمک های نیترات کاتیون های جیوه (ii)، کادمیم (ii)، روی (ii)، نیکل (ii)، مس (ii)، نقره (i) و همچنین نمک های استات کاتیون های جیوه (ii)، کادمیم (ii)، روی (ii) به وسیله تیتراسیون اسپکتروفوتومتری و با استفاده از برنامه کامپیوتری kinfit محاسبه و با یکدیگر مقایسه گر...

در این کار پژوهشی، جهت جداسازی و شناسایی ترکیبات دارویی سالیسیلیک اسید و مزالازین، ابتدا عوامل موثر در استخراج با فاز جامد به کمک نانوجاذب های بر پایه ی هیدروکسیدهای دوگانه ی لایه ای مورد مطالعه قرار گرفته و اثر عواملی نظیر نوع آنیون بین لایه ای و مقدار نانوجاذب، نوع و غلظت حلال شویشی، حجم حلال شویشی، اثر دما و اثر سرعت جریان عبور نمونه به کمک اسپکتروفوتومتری و اسپکتروفلوئوریمتری بررسی و بهینه ...

در این تحقیق، از دستگاه اسپکتروفوتومتر مرئی- فرابنفش (uv-vis) برای ویژگی یابی نانو ذرات طلای بیوسنتز شده استفاده گردید. بیوسنتز نانو ذرات طلا توسط برهم کنش نمک haucl4 با عصاره گیاه کاکوتی کوهی انجام شد. برای تهیه عصاره گیاه کاکوتی کوهی پس از خشک کردن و آسیاب کردن برگ های شسته شده آن، مقدار 1 گرم از پودر گیاه برداشته شد و در 100 میلی لیتر آب مقطر به مدت 30 دقیقه حرارت داده شد که پس از سانتریفوژ ...

در بخش اول، نحوه اندازه گیری ید به اینصورت است که ابتدا یدید در محیط شدیدأ اسیدی اسید هیدروکلریک به آنیون icl2- تبدیل می گردد. با افزایش رودامین ب، زوج یون icl2-- رودامین ب تشکیل و با استفاده از روش میکرو استخراج مایع- مایع پخشی (dllme) بدرون حلال تولوئن استخراج می شد (حلال پخشی= اتانول). اما بر خلاف روش متداول dllme، کلیه عملیات در یک سرنگ پلاستیکی معمولی 10 میلی لیتری انجام شد. اندازه گیری غل...

بررسی رفتار سیستمها و واکنشهای شیمیایی یکی از جنبه های مهم شیمی تجزیه کیفی می باشد. در بیشتر موارد به خاطر همپوشانی طیفهای اجزاء موجود در سیستمهای شیمیایی، نیاز مبرمی برای به کارگیری کمومتریکس بر روی داده های تجربی وجود دارد. در این پایان نامه روشهای کمومتریکس به عنوان روشهای موثری برای استخراج اطلاعات از سیستمهای شیمیایی نسبتا پیچیده استفاده گردید. واکنشهای تشکیل کمپلکس شیف بازهای سنتزی با فل...

پورفیرین ها و بیشتر لیگاندهایی که دارای حلقه تتراپیرولی هستند نقش مهمی در طبیعت و بیولوژی دارند، سنتیک نقره دار شدن تترا(3-n متیل پیریدینیوم) پورفیرین از طریق اسپکتروفوتومتری مورد بررسی قرار گرفت. در شرایط قدرت یونی 1/0 مولار و بافر فسفات 7/5 -= n=2, log k=-و سرعت اولین اتصال نقره با پورفیرین m-1s-1 1/5×103 بدست آمد. مکانیسم واکنش تشکیل tcpp و نیز تجمع tcpp با استفاده از تصاویر afm در محیط های ...

در این پژوهش از روش میکرواستخراج تک قطره برای اندازه گیری یون های کبالت به روش اسپکتروفوتومتری استفاده شده است . روش انجام فرآیند به این صورت است که لیگاند آمونیوم پیرولیدین دی تیو کربامات در مایع یونی حل شده سپس این مایع یونی به شکل قطره از نوک سوزن یک میکروسرنگ به داخل محلول حاوی یون کبالت آویزان شد. بعد از گذشت مدت زمانی معین قطره برای اندازه گیری یون های کبالت به دستگاه اسپکتروفوتومتری عرضه...