شناسه دیجیتال (DOR):98.1000/1735-0905.1398.35.759.97.5.1576.1711 علاوه‌بر کلاله، سایر قسمت‌های گل زعفران (Crocus sativus L.) ازجمله گلبرگ به‌عنوان محصولات جانبی فرایند تولید زعفران، حاوی ترکیب‌های زیست فعال و آنتی‌اکسیدان بوده که معمولاً بدون استفاده باقی می‌مانند. برای افزایش بهره‌وری این گیاه و همچنین ارزیابی تنوع منشأ بنه از نظر عملکرد گل و ترکیب‌های زیست فعال گلبرگ...

ایران 95 درصد زعفران جهان را تولید می کند که بیشتر تولیدکنندگان آن در استان­های خراسان و فارس هستند؛ اما به دلیل نبود بازاریابی مناسب و رقیبان قدرتمند در جهان، نتوانسته است در صادرات آن موفق باشد. صادرات فلّه ای زعفران، تعرفه­های نامناسب و واسطه ها از دیگر چالش های پیش­روی بازاریابی این محصول است. به این منظور، پژوهش میدانی با روش پیمایش مقطعی در شهرستان استهبان استان فارس انجام گرفت تا با طراحی...

ایران 95 درصد زعفران جهان را تولید می کند که بیشتر تولیدکنندگان آن در استان­های خراسان و فارس هستند؛ اما به دلیل نبود بازاریابی مناسب و رقیبان قدرتمند در جهان، نتوانسته است در صادرات آن موفق باشد. صادرات فلّه ای زعفران، تعرفه­های نامناسب و واسطه ها از دیگر چالش های پیش­روی بازاریابی این محصول است. به این منظور، پژوهش میدانی با روش پیمایش مقطعی در شهرستان استهبان استان فارس انجام گرفت تا با طراحی...

هر روزه بر اهمیت و جایگاه بسته‌بندی و خاستگاه برند (محل تولید) در فروش محصولات کشاورزی افزوده می‌شود. علی‌رغم اهمیت این مساله، به دلیل عدم توجه کافی بسیاری از تولیدکنندگان ایرانی به بسته‌بندی مناسب محصولات کشاورزی و خاستگاه برند، به‌خصوص در مورد محصولات کشاورزی شهرستانی، این گروه از تولیدکنندگان نتوانسته‌اند به جایگاه واقعی خود در بازارهای محلی و حتی استانی و کشوری دست پیدا کنند. از این رو پژوه...

طی مطالعه­ای که به منظور بررسی کنه­های مرتبط با درختان انجیر منطقه استهبان در استان فارس در سال­های 1388 و 1389 صورت گرفت، زیرگونه­ی scheloribates fimbriatusa fricanuswallwork, 1964  از خانواده scheloribatidae در تاریخ 5/5/ 1388جمع­آوری و شناسایی شد که زیرگونه­ی آن برای اولین بار از ایران گزارش می­شود.

در این پژوهش کیفیت علوفه‌ای 7 اکسشن از2 گونه شنبلیله چندساله (3 اکسشن متعلق به گونه T. tehranica و 5 اکسشن مربوط به گونه T. elliptica) در ایستگاه استهبان فارس مورد بررسی قرار گرفتند. درصد پروتئین خام، درصد ماده خشک، الیاف خام، خاکستر خام، چربی خام، کلسیم و فسفر در اندام هوایی اندازه‌گیری و داده‌ها مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. اکسشن‌ها از نظر کلیه صفات مورد بررسی اختلاف معنی‌دار (01/0 P

چکیده استرس به عنوان یک پدیده از زمان های دور وجود داشته است و به نوعی همه جوامع با عوامل استرس زا مواجه شده اند. جامعه روستایی اگرچه یکپارچه و بی دغدغه به نظر می رسد، اما مطالعات اخیر نشان دهنده آن است که جامعه روستایی در معرض عوامل استرس زا مانند بلایای طبیعی، شرایط آب وهوایی، سیاست های دولت، نوسان های قیمت محصولات کشاورزی، انزوای جغرافیایی و قرار دارد. در این مقاله با استفاده از روش توصیفی...

انجیر سبز استهبان یکی از مهمترین اقلام صادراتی غیر نفتی ایران می باشد که مصرف آن به صورت خشک متداول است. خشک کردن، درجه بندی و انبار داری از مهمترین مراحل پس از برداشت انجیر است که برای انجام مراحل فوق آگاهی از خواص فیزیکی این محصول ضروری است. اثر رطوبت بر روی ابعاد، کرویت، میانگین هندسی اقطار و جرم حجمی دانه ای در این تحقیق مورد بررسی قرار گرفته است. همچنین جرم حجمی توده ای و تخلخل در چهار چید...

شهرستان استهبان در شرق استان فارس قرار گرفته است. این منطقه به علت ویژگی های زیست محیطی مناسب از دیرباز مورد توجه انسان ها بوده است. وجود منابع آب شیرین و خاک حاصلخیز استعداد زیست محیطی هستند که سکونت در طی هزاره های متمادی را موجب گردید.این منطقه تنها توسط فریدون توللی در طی دو فصل حفاری کوتاه، در دهه 50 مورد توجه واقع شد. در سال 1387 بررسی باستان شناسی با هدف شناسایی و ثبت آثار از سوی سازمان ...

تعداد 83 جدایه قارچ verticillium dahliae kelbahn که از خاک ، گیاهان پنبه (gossypium hirsutum)، بادمجان (solanum melongena)، بامیه (hibiscus esculentus)، خیار (cucumis sativus)، پسته (pistacia vera)، کنجد (sesamum indicum)، گوجه فرنگی (lycopersicum esculentum) و غوزک (hibiscus sp.) و ریزوسفر علفهای هرز داتوره، توق و تاجریزی سیاه جدا شده بودند از نظر خصوصیات مورفولوژیکی، بیماریزائی و تشکیل هتروکا...