در این تحقیق اثر کاهش مقدار چربی‌ و نمک  به همراه جایگزین نمودن نمک‌های کلرید کلسیم، کلرید منیزیوم، کلرید پتاسیم و صمغ ژلان در فرمولاسیون، بر بافت سوسیس مورد برسی‌ قرار گرفت. نتایج به دست آمده نشان داد که کاهش چربی‌ و نمک به همراه اضافه نمودن صمغ ژلان و نمک‌های دو ظرفیتی باعث بهبود بافت محصول شده و رطوبت و تخلخل محصول را افزایشمی دهد. افزودن کلرید منیزیم باعث بهبود ویژگی‌‌های بافتی شده در صورتی...

  سابقه ومصرف: درمان سنتی بیماری دیابت با استفاده از گیاهان طبیعی و یا عصاره‌های آن در سرتاسر جهان شناخته شده است. در میان آنها دارچین بیش از همه مورد توجه قرار گرفته است.   هدف از مطالعه اثرات مکملی دارچین بر روی هیپوگلیسمی ایجاد شده توسط انسولین در راتهای نر دیابتی شده توسط استرپتوزوسین می باشد.�  مواد و روش ها :دراین مطالعه تجربی ، تعداد 40 رات نر دارای وزن متوسط220 گرم انتخاب و به چهار گروه...

در این مطالعه سینتیک و ترمودینامیک جذب کادمیوم و سرب از محلول­های آبی به وسیله دیاتومیت مورد بررسی قرار گرفت. جذب فلزات سنگین در زمان­های مختلف  توسط مدل­های سینتیکی شبه درجه اول، شبه درجه دوم، ایلوویچ و تابع توانی برازش داده شدند. همچنین، مدل­های لانگمویر، فروندلیچ، تمکین و دوبینین-رادوشکویچ برای برازش داده­های جذب در دماهای (283، 293، 303 و 313 درجه کلوین) بکاربرده شدند. نتایج نشان داد با افز...

سابقه و هدف: آسیب لیگامنت صلیبی قدامی (Anterior Cruciate Ligament ACL) شایع‌ترین آسیب لیگامنتی زانو بوده و ضایعه آن منجر به تغییر کینماتیک راه رفتن می‌شود. برنامه‌های تمرینی نوروماسکولار همانند روش اغتشاش درمانی می‌تواند به آرامی کینماتیک راه رفتن بیماران با ضایعه لیگامنت صلیبی قدامی (ACLD) را اصلاح کند. هدف از انجام این مطالعه بررسی تاثیر پروتکل تعدیل شده اغتشاش درمانی بر کینماتیک راه رفتن افر...

ECT یکی از درمان های مفید و موثر در بیماران دچار افسردگی و مانیا می باشد و همچنین یکی از درمان های موفق در بیمارانی است که قادر به استفاده از داروهای ضد افسردگی و ضد جنون نمی باشند. مرگ و میر ناشی از انجام ECT حدود 3 در ده هزار مورد است که بیشتر به دلیل آریتمی های قلبی ناشی از ECT است. لیدوکائین احتمالا به علت تشنج زایی و دپرسیون روی سیستم اعصاب مرکزی در دزهای بالا مورد استفاده قرار نمی گیرد. د...

در این تحقیق، با استفاده از یک نمونه شامل 2642 مشاهده از داده­های سالانه شرکت­های عضو بورس اوراق بهادار تهران برای دوره 1380 تا 1394، شواهدی ارائه می­شود که ورود یا خروج جریان­های نقدی غیرعملیاتی عمده، که با رخدادهای شرکتی مانند عرضه عمومی اولیه یا رخدادهای تامین مالی و سرمایه­گذاری همبسته است، احتمالا به دلیل تاثیر بر درجه تحمل ریسک، باعث تغییر در سیاست مدیریت سرمایه در گردش و متعاقبا افزایش ی...

درجه همگنی مواد اولیه خاک در چهار چوب پروفیل از چهارسری جعفر آباد‘ کرج و شور قلعه د رمحدوده آبیک با روش اندکس تشابه ارزیابی گردیده است. برای تعیین اندکسهای تشابه ‘ ذرات شن وسیلت نمونه های خاک د رآزمایشگاه پس از حذف گچ‘ آهک ‘ مواد آلی و املاح محلول جدا نموده و با روش الک کردن مرطوب به گروههای نه گانه با قطرهای بیش از 1000‘500‘354‘250‘177‘125‘88‘63 و 20 میکرونی تقسیم نمودیم. پس از خشک نمودن نمونه...

بمنظور مطالعه منشاء عوارض گچی در خاکهای مناطق خشک ونیمه خشک از 6 پروفیل خاک واقع درمنطقه اشتهارد کرج پس از مطالعات صحرائی وبرداشت نمونه های لازم جهت تجزیه های فیزیکی و شیمیایی بمنظور رده بندی خاکها ‘ نمونه ها ی دست نخورده نیز با استفاده از جعبه های کوبینا برای مطالعات میکروفولژیکی عوارض گچی برداشت شد. نمونه های دست نخورده درآزمایشگاه بوسیله رزین ها ی وستاپول –H یا متیل متاکریلیت تلقیح گردیده و ...

چکیده مقدمه: شواهد پژوهشی نشان داده‏اند غلظت بالای استرادیول در زنان یائسه خطر ابتلا به سرطان پستان را در آنها افزایش می‏دهد. هدف از انجام این پژوهش بررسی تاثیر 10 هفته تمرین هوازی بر سطوح استرادیول و درصد چربی بدن در زنان یائسه غیرفعال می‏باشد. روش بررسی: 24 زن یائسه 9/3 ±6/54 سال، به طور تصادفی در دو گروه تجربی (14 نفر) و شاهد (10 نفر) تقسیم شدند. آزمودنی‏های گروه تجربی به مدت10 هفته در ی...

هدف این پژوهش تحلیل قوانین مرتبط با امور ورزش و تربیت بدنی در عهد پهلوی دوم بر مبنای قانونگذاری خوب است. در اهمیت و ضرورت پژوهش قابل توجه است که نخبگان ایران پس از انقلاب مشروطیت سعی در نهادینه و محدودسازی نظام سیاسی به قانون بودند، این مهم در عرصه های گوناگون از جمله تربیت بدنی و ورزش به عنوان گسترده‌ترین پدپده اجتماعی عصر حاضر در مجالس ادوار پهلوی دوم به چشم می خورد. لذا این پژوهش با رویکرد ک...