یکی از شیوه های نوین در جهت افزایش ماندگاریباکتری های پروبیوتیک در فرآورده های غذاییو هم چنینزنده مانی این باکتری ها در حین عبور از دستگاه گوارش به منظور انتقال ایمن آن ها به روده بزرگ، ریزپوشانی سلول های پروبیوتیکی می باشد. این مطالعه با هدف تعیین تاثیر ریزپوشانی با آلژینات کلسیم بر زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس(la-5)در طی دوره نگهداری آب گوجه فرنگی انجام گرفت. ریزپوشانی تک لایه و دو لایه ...

در مطالعه اول، با استفاده از استراتژی ساده واکنش افزایش مایکل بین اورتوکینون که به صورت الکتروشیمیایی ایجاد شده و آمین تک لایه خود آرای (sam) 4-آمینوتیو فنل (4atp) در ph خنثی، یک sam الکتروفعال جدید بر روی الکترود طلا (esam/au) تولید شد..samحاصله به روش عامل دار کردن – در محل 4atpبا کتکول، که طی یک مکانیسم ece اتفاق می افتد، عامل دار شد. نتایج نشان داد که تقریبا 85% مولکولهای 4atp با کتکول وارد...

امروزه خواص اپتیکی منحصر به فرد تک لایه mos2 به عنوان نیمه هادی دو-بعدی مورد توجه قرار گرفته است. در این مقاله از ضرایب فرنل برای تعیین خواص اپتیکی مانند جذب، بازتاب و عبور لایه mos2 در بازه ی تراهرتز استفاده شده است. ساختار کلی شامل دو محیط نیمه بی نهایت sio2 و هوا است که تک لایه mos2 در بین آنها قرار دارد. ما دریافتیم که بیشینه جذب برابر با مقدار اندک 6-10×5/2 است که در بازتاب داخلی، برای قطب...

روند رو به رشد جمعیت و افزایش نیاز آبی و همچنین بالا رفتن سطح استانداردها و انتظارات موجود در زمینه کیفیت آب آشامیدنی، باعث گردیده است که صافی های شنی تک لایه توانایی لازم برای تأمین آب مورد نیاز جوامع را نداشته باشند. در این مطالعه، دو پایلوت صافی تک بستره و سه بستره ساخته شد، آب خروجی از پایلوت های صافی سه لایه (با بستر زغال آنتراسیت، ماسه سیلیس و گارنت ) و صافی تک لایه (با بستر ماسه سیلیس) د...

تک لایه های خودآرای جذب شده بر روی سطح هادی می توانند مستقیماً به عنوان حسگر به کار روند, و یا به عنوان بستری برای اصلاح بیشتر جهت ساخت زیست حسگرهای الکتروشیمیایی مورد استفاده قرار گیرند. تشکیل تک لایه های خودآرای تیولی بر روی الکترود طلا, یکی از بهترین روش ها در ایجاد گروه های عاملی مناسب در سطح، جهت ساخت زیست حسگرهای الکتروشیمیایی می باشد. از دیدگاه تجزیه ای, تثبیت آنزیم در سطح الکترود, دارای ...

بر اساس نتایج حاصل از بررسی کمیت های مختلف مرتبط با جذب گازهای ch4 ،co ، h2،n2 و o2 بر نانولوله های آلومینیوم- فسفید (4,4) و (7,0)، می توان ارزیابی و نتایج کلی زیر را ارائه نمود. جذب فیزیکی مولکول متان بر بر سطح خارجی نانولوله های آلومینیوم- فسفید (4,4) و (7,0)، نسبتاً ضعیف بوده و خواص الکتریکی نانولوله نیز بطور جدی تحت تاثیر قرار نمی گیرد. بنابر این نانولوله های آلومینیوم- فسفید نه به عنوان حس...

هدف در بهینه یابی سیستم های سازه ای یافتن سازه با حداقل وزن یا هزینه می باشد. در این راستا می توان از تکنیکهای متداول بهینه یابی استفاده نمود که در رساله مذکور چند تکنیک بهینه یابی با استفاده از فرمول بندی الاستیک و پلاستیک سازه های شبکه ای بکار گرفته شده که در نهایت منجر به سبک ترین سازه گردیده اند. نتایج چند تکنیک بهینه یابی بکار رفته شده در آخر مقایسه و نقاط ضعف و قوت هر یک بررسی شده اند. شب...

تثبیت سامانه های زیستی در سطح جامدات از طریق لایه های نازک نانومتری امکان نظارت عالی بر رفتار سینتیکی و ترمودینامیکی واکنش های مربوطه را فراهم می کند. با مطالعه ی این سامانه های جدید می توان اطلاعات ارزشمندی در مورد رفتار بنیادی و کاربردی این سامانه ها بدست آورد. تک لایه های خودآرا نانوساختارهایی هستند به ضخامت یک مولکول که روی سطح بسیاری از فلزات بخصوص فلزات سکه ای بطور خودبخود تشکیل می شوند. ...

در این پایان نامه با استفاده از شبیه سازی دینامیک مولکولی، میزان جذب گازهای نجیب مانند هلیم، نئون، آرگون، کریپتون و زنون روی مجموعه ای از نانولوله ها اندازه گیری شده است. برای تشکیل نانولوله های کربنی ناهمگون از یک نانولوله کربنی (8 و8)، یک نانولوله کربنی (9و9)، دو نانولوله کربنی (10و10) و سه نانولوله کربنی (11و11) استفاده شده است. در اینجا دو مدل متفاوت از دسته نانولوله های کربنی ناهمگون مورد ...

_ _ اکسید روی ترکیبشناخته شده ای از نیم رساناهای گروه 2-6 می باشد که تنوع نانو ساختاری و ویژگی های الکترو اپتیکی مفید آن توجه محققان را به خود جلب می نماید ی شبه گرافن اکسید روی به _ کند. در این بین نانوصفحه _?? مفید آن، توجه محققان را به خود جلب م ???? ترواپتی ?? ال و ساختاریش به خصوصدر محاسبات تئوری بسیاری ?? ترون ?? دلیل تشابه ساختاری با گرافن و خواصمفید ال مورد توجه قرار گرفته است. و با...