این تحقیق به منظور بررسی تاثیر کلبورن و کلریدکلسیم بر برخی صفات کمی و کیفی ارقام سیب رددلیشز و گلدن دلیشز و فوجی بر پایه MM106 با آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار بررسی گردید.‌درصد ریزش اولیه و ثانویه، وزن میوه، ویتامین‌سی، اسیدیته‌، مواد جامد محلول و پی اچ مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج این آزمایش‌حاکی از آن است که بیشترین اثر تیمار کودی بر ریزش اولیه و ریزش ثانویه م...

در این تحقیق، کمپلکس کلرید کلسیم-متانول به منظور انحلال گرانول پلی آمید 6،6 به کار گرفته شد. به منظور تولید غشا، محلول پلی آمید 6،6 با ضخامت um 200 بر روی سطح شیشه ای پهن گردید و سپس بلا فاصله به حمام انعقاد (آب) منتقل شد. رفتار فازی سیستم سع تایی آب/کلرید کلسیم-متانول/پلی آمید 6،6 به کمک تعیین نقطه ابری شدن محلول پلیمری و مدل ترمودینامیکی قلور-هاکینز بررسی گردید. سه پارامتر بر هم کنش در این مد...

در این بررسی از دونوع ماده لیگنوسلولزی الیاف کاه برنج والیاف چوب صنعتی در سه سطح 10و25و40 درصد نسبت به وزن سیمان جهت ساخت صفحات چوب سیمان استفاده گردید.همچنین خاکستر پوسته برنج به نسبت 0و10و20درصد وزنی، جایگزین سیمان شد. کلرید کلسیم به مقدار 5% به عنوان ماده افزودنی در ترکیب بکار گرفته شد..در مجموع عوامل متغیر وسطوح آنها 18تیمارحاصل گردید که از هر تیمار 3تخته ساخته شد تهیه نمونه ها مطابق استاند...

در سال¬های اخیر از مواد زیادی به عنوان ماده جاذب در جیره غذایی آبزیان استفاده می¬گردد. اثرات برخی از جاذب¬های غذایی بر بهبود فاکتورهای رشد آبزیان مختلف مشخص شده است. مواد چشایی کلاسیک یا چهار مزه¬ی اصلی ( ترشی، شیرینی، تلخی و شوری) گروهی از مواد هستند که در تحریک چشایی ماهی مطرح می¬باشند، و می-توانند نقش جاذب داشته باشند. تحقیق حاضر با هدف بررسی اثر مواد چشایی کلاسیک به عنوان جاذب¬های غذایی بر ...

چکیده ایران یکی از مهمترین تولید کنندگان انجیر در جهان است. یکی از فرآورده های این محصول، انجیر نیمه مرطوب می باشد، این محصول پس از فرآوری در حین نگهداری به سرعت تغییر رنگ داده و قهوه ای می شود. هدف این تحقیق، ارزیابی اثر دما و زمان خیساندن و بررسی اثر کلرید کلسیم، سیستئین، متا بی سولفیت سدیم و اسید سیتریک در غلظت های مختلف در جلوگیری از قهوه ای شدن انجیر نیمه مرطوب در دمای محیط بود. ترکیبات شی...

درختان پسته با مشکلات فیزیولوژیکی مهمی چون ریزش جوانه های گل، ریزش میوه ها، پوکی، بدشکلی, ناخندانی, ترک خوردگی, زودخندانی و نوک سیاهی میوه مواجه هستند که این عوامل سبب کاهش عملکرد درختان و کیفیت محصول می گردند. در این پژوهش، اثر محلول پاشی با کودهای کلرید کلسیم (با غلظت 5/0 و 1 درصد)، نیترات کلسیم (با غلظت 5/0 و1 درصد) و کلات کلسیم (با غلظت 1/0 و 2/0 درصد) در سه مرحله شامل یک هفته قبل از تمام گ...

در این مطالعه اثر محلول های فعال کننده روی مدت زمان تحرک اسپرم و درصد تحرک اسپرم مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور در مرحله اول پس از تعیین بهترین pH و محلول بافری اثر تلفیقی آن ها با هرکدام از یون های سدیم، پتاسیم و کلسیم ارزیابی شد و دو محلول نمکی که بیش ترین طول دوره حرکتی اسپرم و بالاترین درصد اسپرم متحرک را داشتند به عنوان محلول های تقویت کننده انتخاب شدند که یکی از این دو محلول...

تغلیظ آب میوه در صنعت برای کم کردن هزینه های ذخیره سازی، بسته بندی و جابجایی صورت می گیرد. در اینجا برآنیم تا با بررسی یکی از روش های جدید برای تغلیظ آب هویج، اثر پارامترهای مختلف را در سطح آزمایشگاهی روی آن بررسی کنیم. روش جدید استفاده شده، تقطیر اسمزی نام دارد و از این روش برای تغلیظ اب هویج در دما و فشار محیط استفاده شد. اساس این روش بر پایه انتقال بخار آب از یک محلول آبی رقیق به یک محلول آب...

در این تحقیق ساخت فراورده سه بعدی مهندسی شده با استفاده از الیاف چوب و اتصال دهنده معدنی سیمان مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور در ابتدا الیاف صنوبر با ملاط آب و سیمان مخلوط گردید. نسبت وزنی الیاف به سیمان (60 به 40) و همچنین نسبت وزنی سیمان به آب (1 به 5/1) در نظر گرفته شد. به منظور تسریع در گیرایی الیاف و سیمان از کلریدکلسیم در دو سطح 2 و 5 درصد در ملاط آب و سیمان استفاده گردید. این فراور...

آکریل آمید در طی فرایندهای حرارتی بالا در موادغذایی غنی از کربوهیدرات تشکیل می گردد. به دلیل اثرات سوء آن بر سلامتی انسان، پیشگیری و کاهش احتمال ایجاد این ترکیب در طی فرآوری مواد غذایی از جهت ایمنی مصرف کننده اهمیت زیادی دارد. با توجه به و مصرف بالای سیب زمینی سرخ کرده و فراوانی آکریل آمید در آن، هدف این تحقیق، تعیین اثر پیش تیمارهای مختلف (آنزیم بری در آب مقطر، غوطه وری در محلول کلریدکلسیم (5/...