پنیر یکی از فراورده های تخمیری شیر می باشد که به عنوان یکی از منابع غنی تامین پروتئین، چربی و مواد معدنی مورد نیاز بدن محسوب می شود. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی شاخص بهداشتی پنیرهای صنعتی و سنتی سطح شهرستان مشهد، از طریق شمارش کلی فرم ها و جستجوی اشریشیاکلی و همچنین بررسی میزان آلودگی این پنیرها به گروه های سرمی پاتوزن اشریشیاکلی می باشد. در این بررسی که از مهر ماه لغایت اسفند ماه سال 1388 به...

چکیده بررسی فعالیت ضد اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره گیاه بن سرخ (allium jesdianum) به کوشش: زهرا مقیمی هدف از این تحقیق بررسی میزان ترکیبات فنولی کل، ترکیبات فلاوونوئیدی کل، فعالیت ضداکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره ی گیاه تازه و خشک بن سرخ بود. استخراج عصاره به روش های غوطه وری، استفاده از همزن مغناطیسی، دستگاه مایکروویو، امواج فراصوت و گرمادهی مقاومتی و با استفاده از متانول، اتانول و آب به عنوا...

سابقه و هدف: با توجه به اهمیت سترون بودن دریچه ­ های قلبی و آماده ­ سازی آن ­ ها به روش آسپتیک و به منظور تعیین میزان تاثیر کمپلکس آنتی ­ بیوتیکی مورد استفاده بر استریل ­ سازی دریچه ­ های قل ب ی این تحقیق طی سال­های 1380 تا 1384 در مرکز تحقیقات و بانک فرآورده ­ های پیوندی ایران انجام گرفت. مواد و روش­ها: این مطالعه به صورت توصیفی بر روی داده­های موجود ( existing data ) بر روی 848 نمونه قلبی که ...

چکیده مقدمه: عفونتهای ادراری ، یکی از شایع ترین انواع بیماری های عفونی  است. هدف این مطالعه تعیین فراوانی عوامل باکتریال ایجاد کننده عفونت ادراری و الگوی حساسیت و مقاومت آنتی بیوتیکی آنها در مراجعین سرپائی به مجتمع بیمارستانی امام خمینی ره تهران می با شد. مواد و روش تحقیق: ازتعداد 32400نفر که شرایط ورود به مطالعه را داشتند طی 3 سال نمونه ادرار جمع آوری شد.بر روی این نمونه ها آزمایشات لازم ان...

خلاصه اهداف این تحقیق شامل شناسایی باکتری های هوازی موجود درکیسه ملتحمه چشم اسب های سالم، تعیین تغییرات احتمالی آنها در فصول مختلف سال و تعیین میزان حساسیت جدایه ها به آنتی بیوتیک های مختلف می باشد. نمونه گیری به مدت یکسال و در ماه های میانی هر فصل، از کیسه ملتحمه پائینی هر دو چشم سالم 21 اسب (10 راس نر و 11 راس ماده) انجام شد و بر روی محیط های بلاد آگار و مک کانگی آگار کشت هوازی صورت گرفت. در ...

چکیده سابقه و هدف: کلبسیلا پنومونیه مقاوم به آنتی‌بیوتیک، موجب شکست درمان با طیف وسیعی از آنتی‌بیوتیک‌های رایج در بخش مراقبت‌های ویژه می‌گردد. این مطالعه به منظور تعیین هویت مولکولی ژن‌های مقاومت آنتی‌بیوتیکی کلبسیلا پنومونیه جدا شده از دستگاه تنفس بیماران بستری در بخش مراقبت‌های ویژه انجام گرفت. مواد و روش‌ها: در این پژوهش توصیفی- مقطعی، 50 نمونه هدفمند از ترشحات دستگاه تنفسی بیماران بستری در ...

مقدمه :امروزه کلبسیلا پنومونیه به عنوان یک پاتوژن فرصت طلب در عفونت های بیمارستانی مطرح می باشد.طیف وسیعی از بتالاکتامازها در سراسر جهان در حال افزایش می باشد. آنتی بیوتیک های بتالاکتام جزء مرسوم ترین عوامل ضد میکروبی در کنترل و درمان عفونت های باکتریایی محسوب می شوند. هدف از این مطالعه ، تعیین نقش ژن های CTX-M-2،CTX-M-8 و CMY-2در سویه های کلبسیلا پنومونیه مولد بتالاکتاماز های وسیع الطیف تولید ...

این پژوهش به بررسی و مقایسه اثر ضد میکروبی عصاره و اسانس چای سبز و دو آنتی بیوتیک کوتریموکسازول و آمیکاسین در محیط invitro می پردازدباکتری کلبسیلا نومونیه جداشده از عفونت های ادراری را، دوباره کشت داده و تشخیص قطعی بر روی آنها گذارده می شود. اثر ضد باکتریایی اسانس و عصاره با دو روش دیسک دیفیوژن و روش رقت لوله ای بررسی شد. به این ترتیب که پس از خیساندن دیسک های بلانک در اسانس و عصاره تام چای سبز...

افزایش شیوع بتا-لاکتامازهای وسیع الطیف (esbl) در اعضای خانواده انتروباکتریاسه یک مشکل بالینی جدی در جهان شده است. هدف این بررسی، مطالعه تیپ بندی ژنومی و تنوع ژنتیکی پیرامون ژن گروه blactx-m-1 در ایزوله های بالینی کلبسیلا پنومونیه بود. 200 ایزوله بالینی کلبسیلا پنومونیه میان فروردین و آذر 1390 از نمونه های بالینی مختلف در 3 بیمارستان شهر تهران (لقمان حکیم، امام خمینی و میلاد) جمع آوری و توسط آزم...

بیش از %90 موارد عفونت های مجاری ادراری در زنان ناشی از دو میکروارگانیسم ¬اشرشیا کولی¬(escherichia coli) و استافیلوکوک ¬ساپروفیتیکوس (staphylococcus saprophyticus) هستند و حداقل 80 درصد از موارد uti از اشرشیا کولی(e. coli) ناشی می¬شوند. از جمله پاتوژن¬های کمتر شایع می¬توان به کلبسیلا پنومونیه (klebsiella pneumonia)، سودوموناس¬ آئروجینوزا pseudomonas aeruginosa))، انتروکوکوس ¬فکالیس (enterococcu...