چکیده ایمنی و سلامت گوساله تازه متولد شده به میزان دریافت ایمینوگلوبولین ها از آغوز بستگی دارد، لذا هدف از این مطالعه بررسی اثر حرارت دهی و افزودن آنتی بیوتیک بر انتقال غیر فعال ایمینوگلوبولین های آغوز و شاخص های رشد و سلامت گوساله بوده است . در این پژوهش 16 گوساله هلشتاین از بدو تولد در یکی از چهار گروه تیماری شامل :گروه شاهد (تغذیه شده با آغوز خام)، گروه تغذیه شده با آغوز حرارت دهی شده، گروه...

مقدمه: بسته بندی ضدمیکروبی نوعی بسته بندی فعال محسوب شده که توانایی بهبود و افزایش ماندگاری غذا را داشته و موجب سلامت میکروبی این مواد جهت مصرف کنندگان می شود. به منظور کنترل میکروارگانیسم های ناخواسته بر روی سطوح غذاها، می توان عوامل ضدمیکروبی فرار و غیر فرار را در ساختار پلیمر ها وارد نمود. افزودن عصاره های گیاهی و سایر عوامل ضدقارچی در ترکیب پوشش ها و فیلم های خوراکی به عنوان بسته بندی ضدمیک...

پژوهش حاضر به منظور بررسی تاثیرحذف مکمل فسفر در دوره آغازین بر پاسخ جوجه های گوشتی به جیره های با فسفر کاهش یافته در مراحل رشد و پایانی انجام شد .در این آزمایش تعداد 208 قطعه جوجه گوشتی نر نژاد کاب 500 بصورت آزمایش فاکتوریل 2*2 در قالب طرح کاملا" تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار (13 جوجه در هر تکرار) مورد استفاده قرار گرفتند .گروه های آزمایشی شامل 1) تیمار شاهد(براساس توصیه کاتالوگ)، 2) تیمار با 5 ر...

در این پژوهش تأثیر استفاده از پروبیوتیک های باکتوسل و میکروزیست بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فراسنجه های خونی و جمعیت میکروبی روده جوجه های گوشتی مورد مطالعه قرار گرفت. در این پژوهش 150 قطعه جوجه خروس گوشتی از سویه راس 308، با 5 تیمار جیره شامل (1- تیمار شاهد بدون افزودن پروبیوتیک، 2- تیمار شاهد + 100 گرم پروبیوتیک باکتوسل، 3- تیمار شاهد + 120 گرم پروبیوتیک باکتوسل، 4- تیمار شاهد + 250 گرم پروبیوتی...

در فرآیند  تولید لاکتیک اسید به روش تخمیر، اسید تولید شده اثر مهارکنندگی بر ســـلول ها داشته و از تولید بیشتر اسیـد جــلوگیری می نماید . لذا با به کارگیری تکنیک‌های مختلف از جمله اضافه کردن کربنات کلسیم، سود و تخمیر استخراجی درجا سعی شده از این اثر جلوگیری شود، ترکیب محیط کشت بر میزان محصول دهی* و راندمان موثر است که محیط سنتزی p2 به علت نیاز میکرو اُرگانیسم مورد استفاده (لاکتوباسیلوس دلبروکی) ب...

مقدمه: استرس اکسیداتیو به عنوان یکی از دلایل مرگ نورونی در طی آسیب های نخاعی و بیماری های ناشی از دژنره شدن نورون ها مطرح است. با توجه به خواص آنتی اکسیدانتی عصاره زردچوبه و ماده موثره آن به نام کورکومین، این مواد در کشت قطعات نخاع موش بالغ به کار برده شد تا مشخص شود که آیا می توانند آپوپتوزیس را در نورون های حرکتی این قطعات مهار نماید. روش ها: ناحیه سینه ای نخاع موش بالغ توسط دستگاه قطعه کننده...

خط فرآوری سه چاهون به منظور پرعیارسازی کانسنگ‌های کم عیار معدن سه چاهون در کارخانه فرآوری چغارت، احداث شده است. هدف از این مقاله طراحی سیستم نمونه‌برداری، بررسی نوسانات عیار بار ورودی و همگن‌سازی بهینه­ در این خط است. برای نیل به این هدف، ابتدا با استفاده از روش دو وزنی، وزن بهینه جزء نمونه‌ها معادل  49/0 کیلوگرم و با در نظر گرفتن خطای مجاز، تعداد جزء نمونه‌های لازم جهت برداشت معادل 29 نمونه مح...

روش ها مختلفی برای خشک کردن موادی که بصورت محلول، تعلیق و یا خمیری می باشند وجود دارد یکی از روش ها خشک کردن پاششی است . در این روش خوراک تحت تاثیر انرژی اعمال شده بصورت اتمایز می شود کردن یعنی شکست و خردکردن توده خوراک به هزاران قطره ریز که بصورت دیده خواهد شد و انرژی لازم برای این امر از طریق گریز از مرکز، فشار، جنبش و یا صورت تامین می گردد. اگر انرژی بکار برده شده بصورت گریز از مرکز باشد، ات...