گردو یکی از محصولات مهم خشکباری دنیاست و سطح زیر کشت آن هر ساله رو به فزونی است.  بر اساس آمار سازمان خواروبار و کشاورزی جهان (fao)، میزان صادرات این محصول در سال 2008 حدود 17/1 میلیارد دلار بوده است.  ایران منشا تولید گردو و سومین کشور تولیدکننده این محصول در دنیاست.  توجه به مراحل مختلف از تولید تا مصرف گردو بسیار با اهمیت است.  از آن­جا که مغز گردوی با کیفیت بسیار بالا بازارپسندتر است، لذا ش...

با توجه به وجود ژنوتیپ های با قدرت رشد کم (پاکوتاه) و زود بارده گردو در برخی نهالستان های گردو و اهمیت بالقوه این قبیل ژنوتیپ ها در تولید درختان مناسب برای کشت های متراکم و به منظور پی بردن به علل ژنتیکی کاهش قدرت رشد و زود باردهی برخی دانهال های بذری و نحوه توارث پذیری صفات مرتبط با قدرت رشد دو آزمون نتاج خانواده ناتنی با استفاده از گرده افشانی آزاد درختان مادری با قدرت رشد و باردهی متفاوت اجر...

در بخش اول این کار پژوهشی، از گردو و بادام دارای پوسته سبز استفاده شد که از باغات شهرستان آذرشهر، استان آذربایجان شرقی(37°45?44.14? n, 45°57?32.89? e) جمع آوری شد. پوست سبز گردو و بادام جدا شده ودر یک مکان تاریک در مدت 14 روز کاملا خشک شده و سپس با هاون چینی پودر شده، برای عصاره گیری آماده می شود. عصاره گیری با افزودن1000 میلی لیتر متانول به50گرم پودر پوست سبز گردو و بادام در دمای محیط و هم زدن...

سابقه و هدف: مرفین سال هاست که به عنوان یک داروی کاهش دهنده درد مورد استفاده قرار می گیرد، ولی با توجه به این که تجویز مکرر مرفین با وابستگی و تحمل نسبت به این دارو همراه است، مطالعات اخیر سعی در تجویز عصاره الکلی برگ گردو گونه Juglans regia دارد تا استفاده از آن همراه با مرفین اثر ضد دردی آن را تقویت و میزان مصرف آن را کاهش دهد.روش بررسی: این مطالعه تجربی بر روی 70 سر موش صحرایی نر بالغ از نژا...

امروزه ایمنى غذا یک مبحث مهم سلامت عمومى جامعه است. یکى از روش‌هاى تولید غذاى سالم استفاده از مواد با ساختار طبیعى است. استفاده از اسانس‌ها و عصاره‌های گیاهى به‌عنوان افزودنى‌هاى ضد باکترى و ضد قارچى یکى از این روش‌ها می‌باشد. ترکیبات ضدمیکروبی به دست آمده از گیاهان با مکانیسم‌هایی‌‌ متفاوت از آنتی بیوتیک‌ها، باکتری‌ها را حذف می‌کنند که در این میان اثرات مؤثر گردو و اجزای آن قابل توجه است. هدف ...

این تحقیق، بصورت آزمایش های جداگانه هر یک به طور مجزا جهت مطالعه عوامل موثر بر استقرار و رشد، پرآوری شاخساره و ریشه زایی ریز نمونه های دو ژنوتیپ گردوی ایرانی z60 و z63 (دماوند) اجرا گردید. آزمایش های استقرار و رشد شامل بررسی پنج زمان نمونه گیری(فروردین،اردیبهشت،خرداد، تیر و مرداد)، چهار نوع ریز نمونه (مریستم انتهایی، تک گره، دمبرگ و برگ )، سه حالت قرار دهی ریز نمونه روی محیط کشت (عمودی، عمودی و...

در این مطالعه، پوست هسته انبه و پوست سبز گردو به عنوان زیست جاذب برای حذف یون های فلزات سنگین کادمیم و سرب از محلول های آبی به روش ناپیوسته به کار برده شدند. تاثیر پارامترهای مختلفی مانند ph، سرعت چرخش، غلظت اولیه یون فلز، مقدار جاذب، دما و زمان تماس روی این فرایند مطالعه شدند و مشاهده گردید که کارایی جذب برای هر دو جاذب وابسته به ph می باشد به طوری که در phهای اسیدی برای هر دو جاذب مقدار جذب پ...

آنتراکنوز گردو شایع­ترین بیماری قارچی بر روی گردوی معمولی در ایران می­باشد که توسط قارچ gnomonia leptostyla حادث می­شود. در این تحقیق تأثیر محیط کشت­های bab، oma، ma، na، pda، cma، wlea و wleoma بر رشد و اسپورزایی این قارچ مورد بررسی قرار گرفت. سه نمونه برگی از مناطق میانه (no1)، مرند (dv) و کرج (md1) انتخاب و قارچ پس از جداسازی بر روی محیط­های ذکر شده با سه تکرار انتقال داده شد. محیط­های کشت­ه...

بیماری آنتراکنوز گردو ناشی از قارچgnomonia leptostyla (fr.) ces. & de not.  یکی از مهم‏ترین عوامل خسارت­زا به خصوص در غیاب تیمارهای شیمیایی محسوب شده و در شرایط مساعد می­تواند سبب برگ­ریزی پیش از موعد و ریزش میوه­ها و کاهش توان و ضعف درختان در باغات و نواحی گردوکاری گردد. استفاده از ارقام مقاوم روشی مؤثر در جهت کاهش خسارت این بیماری محسوب می‏‏شود. در این بررسی واکنش 11 رقم مختلف گردو شامل f...

به منظور تعیین مناسب ترین روش و بهترین زمان سرشاخه کاری درختان بذری نامرغوب گردو، ابتدا طی پژوهشی 9 روش ممکن سرشاخه کاری بررسی و از میان آنها دو روش پیوند اسکنه ای و تاجی تغییر شکل یافته در دو زمان (نیمه اول فروردین و نیمه دوم فروردین) انتخاب و سپس طی سال های 1385-1381 روش های منتخب در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی از نظر درصد گیرایی پیوندها، روند رشد و باردهی شاخه های پیوندی مورد مطالعه قرارگر...