عصر قاجار، دوره تعامل گسترده ایران با دنیای غرب بود که موجب آشنایی ایرانیان با علوم نوین و تأسیس کارخانه های جدید و از سوی دیگر بسط سلطه بیگانگان بر کشور شد. هدف این پژوهش، بررسی ارتباط علوم مدرن و آموزش جدید با راه اندازی کارخانجات در کشور و ارزیابی برخی عواملی است که موجب عدم شکوفایی صنایع کشور شد. یافته های این پژوهش که با استفاده از اسناد و منابع و به شیوه توصیفی-تحلیلی صورت گرفته است، نشان...

آب نارنج به ویژه در ایران، به عنوان چاشنی غذا با طعم مطلوب شناخته شده‌است. استفاده از تیمار حرارتی معمول‌ترین روش‌ جهت سالم‌سازی آب نارنج است اما این روش موجب افت ترکیبات مغذی و تولید ترکیبات ناخواسته در محصول نیز می‌شود. عمدتاً تغییرات شیمیایی در محصول غذایی بر رنگ آن تاثیر می‌گذارد، از این‌رو ارتباطی میان رنگ و ترکیبات شیمیایی محصول وجود دارد. با توجه به این امر هدف از این تحقیق بررسی تاثیر فر...

این روزها دغدغه و اضطراب جهانی شدن، مشغله ذهنی بسیاری از متفکران عرصه سیاست، اقتصاد و غیره را تشکیل می دهد و همه به نوعی از دید خود به این مقوله پرداخته  و آن را رد یا قبوا می کنند و آنچه در این مقوله به فراموشی سپرده شده و یا حداقل کمتر توجه شده است، توجه به نقش ترجمه های قرآن کریم و جایگاه آن در این زمینه است. این پژوهش می کوشد تا ضمن اراده معنای مورد نظر از مغهوم جهانی شدن، اصول، ویژگی ها، ن...

چکیده ندارد.

امروزه مشخص شده است که میزان خردایش سنگ حاصل از انفجار نه تنها بر عملیات بارگیری و باربری تاثیرگذار است، بلکه بر فرآیندهای پایین دستی نظیر سنگ شکنی و آسیاکنی هم تاثیر مستقیم می گذارد. دراین تحقیق تاثیر خردایش ناشی از انفجار بر عملکرد آسیا ها در معدن شماره 1 سنگ آهن گل گهر مورد بررسی قرار گرفت. ابتدا وضعیت خردایش انفجارهای معمول این معدن در سنگ آهن (الگوی 6×5 متر) با روش آنالیز تصویری مورد مطالع...

در کارخانه فولاد آلیاژی یزد با توجه به حجم بالای تولید و تعداد زیاد کارکنان، شایستگی های مدیران اهمیت دو چندانی دارد. آسیب های مالی و جانی ناشی از سوانح صنعتی در این کارخانه، توجه به شایستگی های ایمنی صنعتی در مدیریت شایستگی را به ضرورتی انکار ناپذیر تبدیل کرده است. در این تحقیق با استفاده از مدل شایستگی ایمنی ارائه شده توسط چانگ و همکاران به بررسی و تبیین شایستگی‏های کلیدی ایمنی صنعتی مدیران د...

در این مطالعه ویژگی‌های فیزیکی چندسازه ساخته شده با پلیمرهای بازیافتی (پلی‌پروپیلن و پلی‌اتیلن) پر شده با دو نوع لجن کارخانه کاغذ (لجن رویDAF و لجن انتهایی کارخانه کاغذسازی) مورد بررسی قرار گرفت. برای ساخت چندسازه از سه سطح لجن کاغذ (15،30 و 45%) استفاده شد. برای اختلاط مواد از دستگاه هک و برای ساخت نمونه­های استاندارد از قالب­گیری تزریقی استفاده شد. دانسیته، جذب آب و واکشیدگی ضخامت به‌عنوان وی...

در این پژوهش روند تغییرات ژئوشیمیایی عناصر مختلف به ویژه عناصر بالقوه سمی در خاک های پیرامون کارخانه های سیمان کرمان، ممتازان و زرین رفسنجان واقع در محور کرمان _ رفسنجان، بررسی و میزان تاثیر تولید سیمان در غلظت این عناصر تعیین گردید. جهت انجام اینبررسی ها، از خاک های اطراف کارخانه سیمان کرمان 17 نمونه، کارخانه سیمان ممتازان 16 نمونه و از خاک های اطراف کارخانه سیمان زرین نیز 18 نمونه سطحی و عمقی...

این پژوهش که به روش توصیفی انجام شده و جمع¬آوری اطلاعات آن به شیوه کتابخانه¬ای صورت گرفته، در مورد بررسی بصری آرم¬های¬ شرکت¬های خودروسازی کشورهای آلمان، آمریکا، ژاپن، ایتالیا و فرانسه می¬باشد. به طور کلی هدف از این تحقیق، بررسی این آرم¬ها از نظر ویژگی¬های بصری می-باشد. راه¬کارهای ارائه شده برای طراحی این آرم¬ها می¬تواند در شرایط کنونی، در طراحی آرم شرکت-های خودروسازی داخلی راه¬گشا بوده و راهنما...

در دنیای امروزی تامین امنیت غذایی در هر کشوری به عنوان یکی از اهداف استراتژیک و مهم آن کشور محسوب می¬شود. از طرفی موضوع فسادپذیری و ضایعات محصولات کشاورزی موجب می¬شود تا اهمیت و ضرورت وجود صنایع مرتبط با این بخش اعم از نگهداری، بسته بندی، فرآوری و غیره را اجتناب ناپذیر تلقی گردد. در این تحقیق با عنایت به شرایط خاص کشور، و درنظر داشتن موضوعاتی از جمله ضایعات حدود 30 درصدی محصولات کشاورزی، واردات...