مقدمه: آراشیدونیک اسیداز اسیدهای چرب ضروری چند غیر اشباع می­باشد که نقش مهمی در سلامت انسان ایفا می­کند. گونه ­هایی از قارچ جنس Mortierellaقادر به تولید گستره­ی وسیعی از اسیدهای چرب چند غیراشباع به ویژه آراشیدونیک اسید بوده و تحقیقات نشان داده­اند عوامل متعددی بر تولید آنها موثر می­باشند. امروزه تولید میکروبی آراشیدونیک اسید توسط قارچ­M. alpina با بکارگیری تخمیر حالت جامد مورد توجه قرار گرفته ا...

  This paper describes the synthesis of Pb(Zr0.95Ti0.05)O3 powder by sol gel and solid state methods. PZT powders were fabricated by solid-state reaction process using metal oxides and in sol gel method salts and organic compounds were employed. The powders were calcined at 700 and 950 oC in sol gel and solid state methods, respectively. The synthesized powders were analyzed by FTIR and XRD. Th...

در این پژوهش، مدل حجم انتقالی معادله حالت پنگ-رابینسون (VTPR EoS) برای سامانه‌های جامد-سیال فوق بحرانی به‌منظور تخمین حلالیت مواد جامد در محدوده وسیع از ترکیب و فشار، توسعه داده شده است. جامدات بررسی شده 2 و 3- دی‌متیل نفتالن، 2 و 6- دی‌متیل نفتالن، آنتراسن، ایندول، سینامیک اسید، تری فینلین، کرایزین، کلسترول، فنن‌ترین و نفتالین و سیالات فوق بحرانی کربن‌دی‌اکسید، اتیلن و اتان هستند. نتیجه‌های به...

استفاده از سیالات فوق بحرانی روشی نوین برای تولید نانوذرات است. هدف از پژوهش حاضر مدلسازی ترمودینامیکی و محاسبات حلالیت فرآیند گاز ضد‌حلال (Gas Anti-Solvent Process) می‌باشد. جهت محاسبه‌ی حلالیت در این فرآیند مدلی ترمودینامیکی برای محاسبه و پیش‌بینی حلالیت حل‌شونده‌ی جامد در فرآیند و بهینه‌سازی متغیرهای عملیاتی، با استفاده از معادله حالت CPA (Cubic Plus Association) مورد استفاده قرار گرفته است....

رفتار رنگی و رسانایی الکتر کیی پارچه پلی استر با پوششی از نانوذرات پلی) 3- متیل تیوفن( به روش پلیمرشدن شیمیایی  بررسی شده است. رفتار رنگی پارچه پلی استر دارای پوشش پلی) 3- متیل تیوفن( با اعمال جریان الکتر کیی به کمک ولت سنج رقمی بر سطح نمونه و ثبت طیف انعکاسی حاصل از آزمون طیف سنجی انعکاسی بررسی شد. اثر زمان و دمای واکنش و غلظت مواد اولیه )مونومر و اکسنده( روی رسانایی الکتر کیی و سایر خواص پلیم...

به سبب گرمای نهان ذوب بالای مواد تغییر فاز (pcm)، استفاده از آنها در ساختمان های سبک وزن با ظرفیت ذخیره انرژی پایین و نوسانات دمایی بالا، در حال گسترش است. کامپوزیت های چوب-پلاستیک نیز یکی از اجزای اصلی داخلی ساختمان ها هستند که به دلیل خواص برتری که نسبت به مواد اولیه خود دارند، استفاده از آنها رو به گسترش است. این مواد دارای ظرفیت ذخیره انرژی پایینی بوده که با بکارگیری pcmها درون آنها، می توا...

شکل دهی فلزات در ناحیه نیمه جامد در مقایسه با شکل دهی آنها به وسیله روش های ریخته گری یا آهنگری از مزایای بسیاری برخوردار است. با این حال، به خاطر دمای کاری بالا و پیچدگی فرآیند، تحقیقات زیادی در زمینه فرآیند نیمه جامد فولادها گزارش نشده است. بنابراین، این پژوهش به مطالعه تحولات ریزساختاری در حین ذوب جزئی فولاد زنگ نزن 304 که به روش تغییرشکل پلاستیک شدید در حالت جامد کرنش اولیه داده شده است، می...

هدف این پژوهش ارزیابی اثرات صمغ سفورا ژاپونیکا (15/0، 35/0، 55/0 و 75/0 درصد) بر کیفیت پنیر خامه ای بود. ویژگی های شیمیایی (مواد جامد، رطوبت، چربی، اسیدیته، نمک، پروتئین و ph)، حسی (طعم، رنگ، بافت و پذیرش کلی) و بافت (سفتی، حالت صمغی، حالت آدامسی و حالت فنری) پنیر، اندازه گیری شد. سپس، اثرات صمغ در قالب طرح کاملا تصادفی تجزیه و تحلیل شد. با افزایش مقدار صمغ، مواد جامد کاهش و رطوبت نمونه های پنی...

در این رساله، نخست از خواص مواد لیزری حالت جامد بحث شده و سپس تشدیدگرهای نوری در لیزرهای حالت جامد، اثرهای نور - گرما در لیزرهای حالت جامد و بالاخره انتقال گرما و روشهای خنک کنندگی و طراحی یک سیستم خنک کننده عملی مورد بحث قرار گرفته است .