امروزه با توجه به باقی مانده ی آنتی بیوتیک ها در تولیدات گوشتی و افزایش مقاومت باکتریایی محدودیت هایی در استفاده از آن ها وجود دارد. به همین دلیل پروبیوتیک ها با منشاء باکتریایی یا قارچی به عنوان جایگزین های محرک رشد آنتی بیوتیکی استفاده می شوند. این مطالعه به منظور تاثیر افزودن سینبیوتیکِ بیومین (بیومین شامل انتروکوکوس فاسیوم (یک پروبیوتیک), فروکتو-الیگوساکارید (یک پری بیوتیک) و ذرات تحریک کنند...

زمینه و هدف: یکی از راه های حفظ دندان متعاقب درمان ریشه ناموفق، جراحی پری آپیکال و پرکردن معکوس انتهای ریشه می باشد آمالگام یکی از مواد مورد مصرف در این مواقع بحساب می‌ آید. آمالگام هرگز به صورت استریل در دسترس نمی ‌باشد و استفاده از آن در جراحی پری آپیکال به لحاظ عدم رعایت اصول آسپسی و نیز به علت آنکه به عنوان یک جسم خارجی غیر استریل در داخل بدن قرار می ‌گیرد، منطقی به نظر نمی‌ رسد. این مطالعه...

آلژینات لیازباکتریایی آنزیمی پری پلاسمی است که در تولید و تخریب آلژینات اهمیت دارد. خصوصیات این آنزیم اعم از وزن مولکولی، pI، مقاومت حرارتی، pH و دمای بهینه و تاثیر بر آلژینات باکتریایی در سویه های یک باکتری هم متفاوت می باشد. در این مطالعه، به منظور دسترسی به آلژینات لیازی با خصوصیات ویژه و کار آمد در تخریب آلژینات باکتریایی، ازجدایه موکوئیدی Pseudomonas aeruginosa به دست آمده از خلط بیمار...

Background and objectives: Fortification of beverages with new functional ingredients such as prebiotics is one of the recent progresses in the field of juice production. Therefore, the objective of the present study was to evaluate the effects of adding some prebiotics such as Inulin and Tagatose on physicochemical and sensory properties of orange juice. Methods: The prebiotic compounds (In...

اولین قدم جهت استفاده از میکروارگانیسم‌های مناسب برای تهیه فراورده‌های پروبیوتیک شیر، شناسایی شرایط رشد آنها در شیر و عوامل موثر بر آن می‌باشد. در این تحقیق تاثیر دکستروز،  والین، گلیسین، تیامین و دماهای مختلف بر سرعت رشد بیفیدوباکتریوم بیفیدوم در شیر مورد مطالعه قرار گرفته و برای این منظور از شیر تخمیر شده با بیفیدوباکتریوم بیفیدوم به‌عنوان مایه کشت جهت تلقیح در نمونه‌های شیراستفاده شده است. ب...

سابقه و هدف: مقاومت باکتری ها در مقابل آنتی بیوتیک مصرفی یک مشکل عمده در کنترل عفونت های دندانی است. مقاومت چند دارویی در بین باکتری های گرم منفی بی هوازی که نقش مهمی را در ایجاد علایم و نشانه های کلینیکی بیماری پالپ و پری رادیکولار بازی می کنند، از آنزیم های تغییر دهنده باکتریال و ترشح آنزیم بتالاکتاماز ناشی می باشد. این میکروارگانیسم های گرم منفی قادرند از باکتری های حساس به پنی سیلین با آزاد...

زمینه و هدفدرمان های جراحی و غیرجراحی شیو ههای جانبی نظیر آنتی بیوتیک ها، آنتی سپتیک ها و لیزر پیشنهاد شده استلیزر قابلیت خوبی جهت از بین بردن میکروارگانیسم ها داشته و نیز اثرات باکتریسیدال و سم زدایی بالایی دارد، به عنوان یکیاز بهترین تکنیک ها در درمان بیماری بافت های اطراف ایمپلنت مطرح می باشدمرتبط با کاربرد لیزر درمان بیماری بافت های اطراف ایمپلنت بوده است: شیوه های متنوعی برای درمان عفونت ب...

پروبیوتیک ها ، میکرو ارگانیسم های زنده ای هستند که فوایدی را برای سلامتی انسان و حیوانات دارا می باشند. در این مطالعه جداسازی و شناسایی باکتریهای پروبیوتیک اسید لاکتیک مانند لاکتوباسیلوسها و انتروکوکوسها از علوفه سیلوشده ذرت و سبوس برنج انجام گرفت. باکتریهای پروبیوتیک اسید لاکتیک به طور وسیعی در طبیعت بر روی اجزاء گیاهی و فرآورده های لبنی وجود دارند و به علت داشتن اثرات مثبت بر روی سلامتی و مقا...

عفونت با هلیکوباکتر پیلوری، عامل اصلی ایجاد سه بیماری مهم دستگاه گوارش فوقانی می باشد اوره آز مهمترین عامل بیماری زایی هلیکوباکتر پیلوری است. مشکلات ناشی از استفاده آنتی بیوتیک ها و واکسن ها جهت درمان هلیکوباکترپیلوری، مطالعات را به سمت استفاده از آنتی بادی سوق داده است. نانوبادی ها به دلیل اندازه کوچک شان، برای ساخت ملکول های بزرگ تر مانند دیابادی ها بسیار مناسب هستند. بنابراین ازطریق اتصال دو...

به منظور بررسی اثر استفاده از ترکیبات محرک رشد بر خصوصیات وزن و قابلیت هضم مواد مغذی از360  قطعه جوجه خروس یک روزه ی سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی استفاده شد. آزمایش شامل شش تیمار با چهار تکرار بودکه در هر تکرار پانزده قطعه جوجه قرار داشت. جیره های آزمایشی عبارت بودند از: 1) جیره ی پایه، 2) جیره ی پایه به اضافه 15 قسمت در میلیون آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین1، 3) جیره ی پایه به اضافه 1/0گر...