چاقی علاوه بر بیماری های جسمی موجب بروز مشکلات روانی نیز می شود. توجه به درمان های روان شناختی مدیریت وزن در کنار روش های رژیم درمانی، علاوه بر کاهش مشکلات روان شناختی همایند با چاقی باعث تسهیل کاهش وزن نیز می گردند. هدف پژوهش حاضر، تعیین تأثیر درمان عقلانی- هیجانی رفتاری بر نمایه ی توده ی بدن، باورهای غذایی غیرمنطقی و پذیرش خود در نوجوانان دختر دارای اضافه وزن بود. از جامعه آماری که شامل نوجوا...

این مطالعه به بررسی رابطه ی اندازه با رشد بنگاه های حاضر در صنایع مواد غذائی و آشامیدنی ایران می پردازد. در این مطالعه داده های خام طرح جامع آمارگیری کارگاه های صنایع کارخانه ای مرکز آمار ایران مورد استفاده قرار گفته است. اعتبار فرضیه ی گیبرات برای بنگاه های حاضر در این صنایع در دو زیر گروه بنگاه های کوچک و بزرگ مورد آزمون قرار گرفته است. آزمون اعتبار این فرضیه با استفاده از روش برآورد مدل به ص...

در ادبیات اقتصادی ورود و خروج بنگاه دو مفهوم اساسی قلمداد شده و فاصله ی زمانی بین این دو رویداد - به عنوان دوره ی حیات- موضوعی است که با همه ی اهمیت، کم تر در اقتصاد ایران مورد توجه قرار گرفته است. براین اساس، این مقاله می کوشد تا دوره ی حیات بنگاه های جدیدالورود صنعت مواد غذایی و آشامیدنی -به عنوان یکی از محوری ترین صنایع تولیدی ایران- را مورد بررسی قرار داده و برای این منظور بنگاه های جدیدالو...

دسترسی پیوسته و مطمئن به غذا فرآیندی نیست که خود به خود قابل حصول باشد. امنیت غذایی نه تنها مستلزم عرضه ی کافی مواد غذایی است، بلکه ناظر بر توزیع عادلانه ی غذا و درآمد به منظور دستیابی همگان به آن نیز هست. قبول این مفاهیم پیامد مهمی بر تدوین سیاست ها دارد. لذا نیاز است تا دولت اقدامات لازم برای رسیدن به حق غذای کافی و توزیع عادلانه ی درآمد از راه های مناسب را به عنوان سیاست های مورد نظر انجام د...

از جمله آیاتی که آراء و نظرهای گوناگونی نزد مفسران درباره آن ارائه شده است، آیات ابتدایی سوره إسراء پیرامون دو فساد بنی‌إسرائیل در زمین است. درباره اینکه دو فساد بنی‌إسرائیل چه بوده یا چه خواهد بود و اینکه چه کسانی مصادیق این دو وعده الهی هستند و چه کسانی نابودکننده این فساد در هر مرتبه می‌باشند، دیدگاه‌های متفاوت و فراوانی مشاهده می‌گردد. این مقاله در ابتدا تفاسیر و مصادیق مختلف در ذیل این آیا...

زمینه و هدف: شواهد اپیدمیولوژیکی و آزمایشگاهی حاکی از وجود استرس اکسیداتیو در بین مبتلایان به سندرم داون است. برخی از مطالعات نشان می دهند که رژیم های غذایی غنی از میوه­جات و سبزیجات باعث کاهش قابل توجه شاخص های استرس اکسیداتیو می گردد. این بررسی با هدف بسامد مصرف میوه­جات و سبزیجات و تاثیر آن بر نمایه های استرس اکسیداتیو در کودکان مبتلا به سندرم داون انجام گرفت.   روش کار: در این بررسی اطلاعات...

هدف از این پژوهش بررسی وضعیت تغذیه کودکان پیش دبستانی و تاثیر ان بر رشد شناختی ،دقت و تمرکز و حل مساله انان است.جامعه مور مطالعه کلیه کودکان5تا6سال دوره ی پیش دبستان شهر تهران، که زیر پوشش سازمان بهزیستی در سال 89-88 است.حجم نمونه طبق اصول علمی 100نفر با استفاده از روش نمونه گیری چند مرحله ای تعیین شد ،جهت جمع اوری داده ها از 3 ابزار عمده الف)پرسشنامه وضعیت تغذیه کودکان که دارای 40 سوال در 7 بع...

رشد سریع، کارایی تغذیه و افزایش مقاومت در برابر بیماری­ها از اهداف مهم صنعت آبزی­پروری به حساب می­آید و استفاده از پروبیوتیک در رژیم غذایی حیوانات مختلف رو به افزایش است. این مطالعه با هدف بررسی اثر پروبیوتیک باکتوسل بر میزان رشد درآمد حاصل از پرورش ماهیان  قزل­آلای رنگین کمان و تعیین جیره­ی غذایی بهینه انجام گرفت. در این مطالعه از 8000 قطعه ماهی قزل­آلای رنگین­کمان که به دو گروه کنترل(فاقد تیم...

هدف این تحقیق صورت بندی الگویی برای تبیین مدیریت روابط قدرت در لایه ی خرده فروشی زنجیره ی تأمین محصولات غذایی است. به منظور تحقق این هدف، محقق شرکت خدماتی- کالای شهروند را به عنوان بستر تحقیق و دیدگاه دست اندرکاران فرایند تأمین و توزیع محصولات غذایی این شرکت در قبال مدیریت روابط قدرت با تأمین کنندگان را به عنوان واحد تحلیل انتخاب کرد. محقق از مصاحبه های عمیق و مشاهده ی مستقیم برای جمع آوری داده...

مقدمه: تصویر ذهنی بدن نشان­دهنده ی تصوری است که فرد از بدن خود دارد. سطح بالای نارضایتی از بدن سبب کاهش اعتماد به نفس و افسردگی می شود. بررسی عوامل احتمالی مرتبط با تصویر ذهنی نامطلوب از بدن (نمایه ی توده ی بدن، میزان فعالیت بدنی و میزان مصرف روزانه گروه­های مختلف مواد غذایی) می­تواند راه گشا باشد. مواد و روش­ها: از 203 کارمند دانشگاه 188 نفر وارد پژوهش شدند. وزن و قد آزمودنی ها اندازه­گیری، و ...