چکیده شبکه های ارتباطی و جاده ها بخش مهمی از سرمایه های هر کشوری محسوب می شود. به دلیل اهمیتی که راه های ارتباطی در حیات سیاسی و اجتماعی جوامع دارد، دولتهای متمرکز در طول تاریخ توجه خاصی به توسعه، نگهداری و تجهیز راه ها نشان می دادند. در دوره خلافت عباسیان نیز با انتقال مرکز خلافت جهان اسلام از شام به بغداد و تثبیت پایه های خلافت عباسیان در بغداد، با توجه به موقعیت بغداد و قرار گرفتن آن در مس...

در این پژوهش تاثیر آنزیم رنین و ظرف نگهداری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و روند پروتئولیز پنیر محلی کردی طی دوره 60 روزه رسیدگی آن مورد بررسی قرار گرفت. کیموزین خالص تجاری و رنت سنتی حاصل از شکمبه بره به عنوان آنزیم های رنین و پوست بزغاله (که به طور سنتی برای نگهداری این پنیر استفاده می شود) و ظروف پلاستیکی به عنوان ظروف نگهداری مورد استفاده قرار گرفتند. آزمون های فیزیکو شیمیایی شامل اندازه گیری ...

هدف از پژوهش حاضر مقایسه عملکرد کودکان پیش دبستانی در تکالیف" نگهداری" ( عدد و مقدار مایع) با تکالیف تمییز" نمود – واقعیت"(خاصه ظاهری و خاصه واقعی) بوده است.گروه نمونه شامل 51 کودک ازگروه های سنی4، 5 و 6 ساله بود. تحقیق به روش مصاحبه بالینی باانجام تکالیف نگهداری عدد و مقدار مایع و تکالیف تمییز نمود – واقعیت (خاصه ظاهری و خاصه واقعی) برای هر کودک به صورت انفرادی صورت گرفت. جهت تجزیه و تحلیل داد...

مقدمه و هدف: زمینه و هدف:کودکان ساکن در مراکز نگهداری شبانه روزی علاوه بر مشکلاتی که در خانواده با آن مواجه بوده اند، در محیط مراکز نیز در معرض  مشکلات رفتاری و بهداشتی فراوانی قرار می گیرند.به همین منظور مطالعه ای با هدف بررسی وضعیت سلامت جسمی کودکان 11-7 ساله ساکن مراکز نگهداری شبانه روزی شهر تهران انجام گردید. مواد و روشها: این پژوهش  مطالعه ای مقطعی بود که برروی 105 کودک (57 پسر و 48 دختر)د...

اثر یخ ازن دار بر ماندگاری عضله ماهی طلال، rastrelliger kanagurta، طی 16 روز نگه داری با ارزیابی های شیمیایی و بار میکروبی بررسی شد. آزمایش های شیمیایی (اندازه گیری مقادیر ph، مجموع بازهای نیتروژنی فرار، پراکساید، تری متیل آمین) و میکروبی (شمارش بار باکتریایی کل و باکتری های سرمادوست) به صورت دوره ای هر چهار روز انجام گردید. کمترین میزان ph، بازهای نیتروژنی فرار و تری متیل آمین در تیمار یخ ازن ...

تا کنون مطالعات بسیاری در ارتباط با امکان استفاده از هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی و به خصوص در محصولات لبنی با هدف بهبود کیفیت محصول و یا ایجاد ویژگیهای خاص در آن انجام شده است. خصوصیاتی چون پایداری اسیدی عالی، ایجاد ویسکوزیته بالا، خاصیت امولسیفایری با قابلیت کاربرد دوجانبه، زمان ماندگاری بالا و ایجاد احساس دهانی نرم و حالت خامه ای باعث شده اند این صمغ مورد توجه صنایع مختلف قرار گیرد. با این و...

چکیده یکی از اهداف عمده تحقیقات مربوط به رفتار سازمانی ، یافتن مکانیزم هایی برای نگهداری و ایجاد حس تعلق وفاداری سازمانی ، کاهش نرخ ترک خدمت نیروی انسانی موجود در سازمان می باشد . زیرا با وجود نیروی انسانی متمایل به ترک سازمان و با احساس وفاداری و تعلق کم نیل به اهداف سازمانی غیر ممکن می باشد . هدف کلی این پژوهش نیز در راستای یافتن چنین مکانیزمی می باشد . پژوهش حاضر با هدف بررسی رابطه بین عوا...

نظر به اهمیت برنامه ریزی برای انجام تعمیرات اساسی و با توجه به تفاوتهای زیاد در زمان انجام تعمیرات اساسی واحدهای نیروگاه شهید محمدمنتظری اصفهان بررسی عوامل تاثیرگذار بر تاخیر و تسریع در انجام کار ضروری است .

در این تحقیق دو آزمایش مجزا بر روی بنه زعفران انجام گرفت: در آزمایش اول که با استفاده از طرح کاملا تصادفی با 3 تکرار در انجام شد تأثیر دو دمای 23 و 33 درجه سانتی گراد در اطاق رشد بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت: پراکسیداز، پلی فنل اکسیداز، سوپر اکسید دیسموتاز، کاتالاز و اکسین اکسیداز درجوانه انتهایی و بنه زعفران در ماه های تیر(دوره خواب گیاه) تا مهر(شروع رشد مجدد گیاه) مورد بررسی قرار گرفت....

چکیده ندارد.