سیستم های دو فازی آبی سیستم های شناخته شده و سازگار با ساختار پروتئین ها، آنزیم و بیومولکول ها هستند که جهت جداسازی و خالص سازی این ترکیبات مورد استفاده قرار گرفته اند. اسید آمینه پرولین به عنوان ترکیبی که می تواند از کشت میکربی بدست آید در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی کاربرد دارد. این مقاله به بررسی تعادل فازی مایع- مایع در سیستم دو فازی آبی حاوی اسید آمینه پرولین پرداخته شده است. داده های ...

این آزمایش در محیط کنترل شده به منظور بررسی درصد جوانه زنی، سرعت جوانه زنی، طول ساقه چه و ریشه چه چهار گیاه دارویی شنبلیله (trigonella foenum-graecum l.)، کنجد (sesamum indicum l.)، شاهدانه (cannabis sativa l.) و زنیان (carum copticum (l.) c. b. clarke) در شرایط پتانسیل منفی با استفاده از نمکهای کلرور سدیم، کلرور کلسیم و مخلوط نمکهای کلرور سدیم + کلرور کلسیم به نسبت مولی 5 به یک انجام شد. تیمار...

مورد استعمال نمک سدیم 1 - هیدروکسی - 2 - پیریدین - تیون بمنظور اندازه گیری نقره مورد بررسی قرار گرفته است . روش وزن سنجی برای اندازه گیری نقره پیشنهاد شده است . کمترین مقدار نقره قابل اندازه گیری 5 میلی گرم بوده و مقادیر کمتر (0/6-6/5 ppm) نقره با روش کدرسنجی با استفاده از معرف شیمیائی فوق اندازه گیری شده است . کمپلکس 1:1 نقره با نور حساسیت نداشته و میتوان آنرا در محیط اسیدی رسوب داد. تجزیه عنص...

آثار فلزی تاریخی منابعی با ارزش جهت معرفی تاریخ و فرهنگ گذشتگان و سرمایه ای مهم برای آیندگان می باشد. بنابراین حفاظت مناسب این نوع آثار سبب ارائه اطلاعات با ارزش و جامع خواهد شد که این اطلاعات در تعیین اعتبار و اصالت اشیاء مفید خواهند بود. در میان آثار فلزی تاریخی، اشیاء برنزی به دلیل مدفون شدن در زیر خاک یا در محیط های دریایی، در معرض هجوم یون کلرید قرار می گیرند و دچار خوردگی می شوند. در بیش ...

  چکیده   زمینه و هدف : هیپرتانسیون‌ یکی از رایج‌ترین بیماری‌های شناخته شده در انسان می‌باشد و بسته به معیارهای تعریفی بالغ‌ بر 30 درصد جمعیت‌ بشری‌ را تحت‌ تأثیر قرار می‌دهد. نمک‌ فاکتور کلیدی‌ برای‌ بسیاری‌ از مسائل‌ هیپرتانسیون‌ است، تأثیر مصرف‌ مقادیر مختلف نمک‌ در دوران قبل از تولد کمتر مورد توجه‌ قرار گرفته‌ است‌، لذا در این مطالعه تأثیر تغذیه رتهای حامله با غلظتهای مختلف نمک بر رتهای نسل...

به منظور تعیین اثر سطوح مختلف شوری بر صفات فیزیولوژیکی هشت رقم ذرت، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد و صفات غلظت یون سدیم در برگ، کلروفیل a، b، پرولین و آنزیم های آنتی­اکسیدان اندازه­گیری گردید. رقم k3653/2 در غلظت شوری 50 از بین رفت و از آزمایش حذف گردید که نشانگر حساسیت آن به شوری بود. بین شوری ها در کلروفیل  a و b، مقدار سدیم برگ، آسکوربات پراکسید...

پنیر سفید ایرانی فراپالایش جزء پنیرهای تازه محسوب می­شود که مدت اندکی پس از تولید قابل مصرف است. نمک در آبگیری دلمه، بهبود طعم و افزایش استحکام بافت این پنیر مؤثر است و با کاهش آب آزاد و در نتیجه، کاهش فعالیت آبی، زمان ماندگاری پنیر را افزایش می­دهد. امّا به دلیل مضرات مصرف نمک کلرید سدیم بر سلامت انسان همچون افزایش فشار خون، افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، عروقی، کلیوی و پوکی استخوان، تولی...

به منظور بررسی تاثیر محلو لپاشی عناصر کلسیم، پتاسیم و منگنز بر خصوصیات فیزیولوژیک گلرنگ رقم پدیده در شرایط تنش شوری،آزمایشی گلدانی در گلخانه دانشگاه ولی عصر رفسنجان اجراء شد. این آزمایش به صورت فاکتوریل، در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سهتکرار انجام شد. عامل اول شوری در چهار سطح بدون شوری و شوری 500 ، 1000 و 1500 میلی گرم کلرید سدیم بر کیلوگرم خاک بود و عامل دوممحلو لپاشی در چهار سطح با محل...

در این تحقیق، تغییرات رفتار نوری لیگنین کرافت صنوبر و لیگنین سودای باگاس، پیش و پس از کاهش با بورهیدرید سدیم و هیدروسولفیت سدیم (دی تیونیت سدیم) و نیز پس از متیل­دار شدن با استفاده از دی متیل سولفات، با استفاده از فنون اندازه­گیری تغییرات شاخص­های نوری (روشنی، سفیدی، k/s و عدد PC) کاغذ آغشته به لیگنین براثر کهنه­سازی حرارتی تسریع شدة مورد مطالعه قرار گرفت. تغییرات ساختاری ایجاد شده در لیگنین­ها...