ژورنال:
:کومش
0
علی جوادمنش
ali javadmanesh 1 – dept. of animal science, ferdowsi university of mashhad, mashhad, iranگروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران بهاره پاک باطن
bahareh pakbaten 1 – dept. of animal science, ferdowsi university of mashhad, mashhad, iranگروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران رضا مجید زاده هروی
reza majidzadeh heravi 1 – dept. of animal science, ferdowsi university of mashhad, mashhad, iranگروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران حسن کرمانشاهی
hassan h kermanshahi 1 – dept. of animal science, ferdowsi university of mashhad, mashhad, iranگروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران محمد هادی سخاوتی
mohammad hadi sekhavati 1 – dept. of animal science, ferdowsi university of mashhad, mashhad, iranگروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
سابقه و هدف: پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های مفیدی هستند که در طی قرن ها در بهبود مواد غذایی و هم چنین ارتقاء سلامت استفاده می شوند. امروزه پروبیوتیک های نوترکیب به عنوان وسیله انتقال برای بیان و انتقال هدفمند مولکول های بومی یا نوترکیب به سطوح مخاطی دستگاه گوارش در تغذیه و سلامت استفاده می شوند. لاکتوکوکوس لاکتیس یک کاندیدای بالقوه برای تولید پروتئین های زیستی مفید است. ازآن جا که برای این باکت...