رشد در گیاهان به مفهوم افزایش غیر قابل برگشت در حجم و وزن می باشد که براساس مرحله و زمان رشد، میزان فعالیت و نیازهای فیزیولوژیکی درخت متفاوت است. پژوهش حاضر به منظور تعیین الگوی رشد میوه در طول دوره رشد و نمو میوه، تعیین مرحله بحرانی رشد میوه و برقراری رابطه ریاضی بین قطر با حجم و وزن میوه انجام گرفت. به منظور اجرای دو آزمایش مجزا، از 4 ژنوتیپ میان رس (ks13 و ka14) و دیررس (ks8 و ks12) گلابی ...

چکیده- از دیرباز از خشک کردن برای نگهداری میوه ها استفاده می شده است. زردآلوی خشک خسارت، وزن و حجم تلفات، فضای بسته بندی، انبار داری و هزینه های حمل و نقل را کاهش می دهد. در این تحقیق، اثرات خشک کن هوای داغ بر میوه زردآلوی ایرانی رقم نوری، تجزیه و تحلیل شده است. این آزمایش در سه درجه حرارت (30، 40 و 50درجه سلسیوس)، سه ضخامت (5، 10 و 15 میلی متر) و دو پیش تیمار (دی اکسید گوگرد و  متا بی سولفیت س...

آنالیز برگ روشی متداول برای برآورد نیاز کودی در درختان میوه است، اما ارتباط ضعیفی با کیفیت میوه دارد. در این پژوهش میوه های 13 باغ کیوی تجاری در شرق استان گیلان، که تغذیة معدنی متفاوتی داشتند، 10 هفته پس از تمام گل و نیز در مرحلة بلوغ تجاری (2/6 درجة بریکس) برداشت شدند. پس از برداشت‏ها میزان عناصر معدنی شامل نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم، مقدار مادة خشک به علاوة سفتی بافت میوه‏ها (فقط د...

به منظور ارزیابی تنوع خصوصیات مورفولوژیکی خشک میوه و مغز برخی از ارقام و ژنوتیپ¬های امید بخش بادام، آزمایشی روی 35 رقم و ژنوتیپ بادام ایرانی و خارجی انجام گرفت. در این مطالعه 39 صفت مربوط به خشک میوه و مغز، بر اساس توصیفگر جهانی بادام اندازه گیری شد. نتایج تجزیه واریانس و مقایسه میانگین¬ها نشان داد که ارقام و ژنوتیپ-های مورد بررسی از نظر کلیه صفات مورد مطالعه دارای تفاوت معنی داری هستند. ضرایب ...

جهت بررسی اثرات مختلف ماده آلی اسید هیومیک بر روی سه رقم گوجه فرنگی، آزمایشی در سال زراعی 89-1388 در مزرعه ای واقع در اراضی بخش احمد آباد( حومه مشهد) در خراسان رضوی به صورت طرح کرت های خرد شده در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار انجام گرفت. فاکتورهای طرح شامل چهار سطح اسید هیومیک 0 ، 1 ، 5/1 و 2 (کیلوگرم بر هکتار) و سه رقم گوجه فرنگی با نامهای (super ch ,estern , super chief) بود. ...

بادام یکی از مهم‏ترین گونه‏های جنس پرونوس است که بیشتر ارقام آن خودناسازگار و برخی نیز دگر­ناسازگار هستند. ارقام خود­ناسازگار برای گرده­افشانی، تلقیح و تولید میوه نیازمند دانۀ گرده سازگار از دیگر رقم­ها هستند. در این راستا بررسی سازگاری گرده­افشانی والد مادری بادام رقم شاهرود12 با گرده ژنوتیپ­هایMSK81 ،MSK82 ،MSK83 ، MSK84، رقم شاهرود 14، شاهرود 12 ( خودگشنی) و گرده افشانی آزاد در شرای...

چکیده ژنوتیپ ها و ارقام زیادی از گلابی در غرب کشور وجود دارند که برخی از آن ها دارای خصوصیات تغذیه ای ارزشمندی می باشند. این پژوهش با هدف مطالعه تغییرات بیوفیزیکی و زیست شیمیایی میوه در فرایند رسیدگی و نگهداری پس از برداشت صورت گرفت. 7 رقم میوه گلابی غرب کشور به همراه شاه میوه برداشت و به مدت 90 روز در دمای 1 درجه سلسیوس نگهداری شد. در زمان برداشت، 30، 60 و 90 روز پس از برداشت، نمونه برداری از...

به‏منظور بررسی اثر محلول پاشی پوترسین و تنش کم­آبیاری بر صفات رشدی، کیفیت و عملکرد فلفل شیرین(Capsicuum annum cv. Dimaz) آزمایشی به‏صورت کرت­های خرد شده در قالب طرح بلوک‌­های کامل تصادفی در سه تکرار در ایستگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان در سال 1394 انجام شد. تیمار­های آزمایش شامل آبیاری در سه سطح (50، 75 و 100 درصد نیاز آبی گیاه) و تیمار دوم شامل محلول ­پاشی پوترسین در چهار سطح (صفر...

به منظور تعیین اثر تراکم و بستر کشت بر رشد، عملکرد و صفات کیفی توت­­­فرنگی رقم سلوا، پژوهشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در گلخانه مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع ‌طبیعی آذربایجان­غربی اجرا شد. فاکتورهای مورد مطالعه، تراکم کشت در دو تراکم ۱۰ و ۲۰ گیاه در مترمربع و بستر کشت شامل کوکو‌پیت، پرلیت، نسبت­های کوکو‌پیت و پرلیت (1:1)، کوکو‌پیت و پرلیت (1:3)، کوکو‌پیت و پرلیت (3:1)...

در این پژوهش، خشک کردن اسمزی میوه ی به در محلول های اسمزی c1 (10% نمک، 30% ساکارز و 30% گلوکز وزنی/وزنی )، c2 (10% نمک، 10% ساکارز و 50% گلوکز وزنی/وزنی)، c3 (10% نمک، 50% ساکارز و 10% گلوکز وزنی/وزنی)، c4 (20% نمک و 50% ساکارز وزنی/وزنی) c5 (20% نمک و 50%گلوکز وزنی/وزنی)،  c6(50% گلوکز وزنی/وزنی)، c7 (60% گلوکز وزنی/وزنی)، c8 (70% ط گلوکز وزنی/وزنی)، محلول c9 (50% ساکارز وزنی/وزنی)، c10 (60% س...