قرن ها است که رنگ های خوراکی در یک شکل یا اشکال مختلف، به غذاها اضافه می شوند. افزایش گزارشات مربوط به مخاطرات سلامتی و سمیت رنگ های مصنوعی، صنعت غذا را به استفاده از رنگ های طبیعی جهت فرآوری محصولات غذایی سوق می دهد. در این پژوهش، اثر چند رنگدانه خوراکی مورد استفاده در صنعت غذا، بر خواص آنتی اکسیدانی و اثرات هم افزایی آنها بر روی هم مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، پنج رنگدانه طبیعی شامل:...

چکیدهمقدمهرشد متاستازها به طب مکمل مراجعه می کنندبیماران سرطانی به این گونه رو شهای درمانی طب مکمل است: برخی از مبتلایان به بیماری های مزمن وصعب العلاج مانند سرطان غالباً جهت کاهش عوارض جانبی بیماری یا پیشگیری از. هدف از این مطالعه بررسی روش های شایع مورد استفاده و تعیین فراوانی و علل مراجعه.روش بررسیدرمانی بیمارستان امام خمینی: مطالعه بصورت مقطعی بر روی 625 بیمار مبتلا به سرطان انجام شد که در س...

به¬ منظور بررسی سرعت رشد رویشی قارچ شیتاکه روی محیط های کشت عصاره دانه های غلات 5 آزمایش مختلف انجام شد. آزمایش اول، به¬صورت طرح کاملاً تصادفی در 3 تکرار با سطوح مختلف ph ( 5/4، 5 و 5/5) و محیط های کشت عصاره دانه های غلات (گندم، جو، چاودار، سورگوم، ذرت و ارزن) انجام گرفت. پس از مایه زنی، محیط های کشت در دمای 2±25 درجه سانتیگراد در شرایط تاریکی قرار گرفتند و رشد رویشی آنها به صورت روزانه (میلیمتر...

زمینه تحقیق: امروزه در بسیاری از کشورها انجام ماساژ به عنوان یک بخش مهم از مراقبت پرستاری محسوب می گردد و در موقعیت های بالینی به عنوان درمان مکمل در کاهش استرس و تثبیت علائم حیاتی به کار می رود. این مطالعه با هدف مقایسه تأثیر ماساژ بازتابی و ماساژ استروک بر شاخص های فیزیولوژیک و اضطراب در بیماران مبتلا به سکته قلبی انجام شد. روش مطالعه: این کارآزمایی بالینی بر روی 105 بیمار که ابتدا به صورت م...

نظام نسبتاً متمرکز آموزش و پرورش کشور ما در سال های گذشته وصول به اهداف حقیقی تعلیم و تربیت را به آسانی ممکن نمی ساخت، محصول تعلیم و تربیت کشور نتوانسته بود رضایت خاطر بسیاری از ناظران تربیتی را جلب کند. فضای مدارس ایران به دور از جوشش حقیقی علمی و تحقیقی و شادابی های انسانی و روابط دوستانه و صمیمانه ی بین شاگرد و معلم بود. اما در سال های اخیر با ابتکار صاحب نظران آموزش و پرورش اجرای فعالیت های ...

مقدمه: پارگی پیش از موعد پرده های جنین (PROM ) در 10- 8 درصد حاملگی های ترم رخ می دهد و با طولانی شدن فاصله بین پارگی پرده های جنین و شروع دردهای زایمانی، خطر عفونتهای مادری و نوزادی افزایش می یابد. هدف از این مطالعه مقایسه دو روش میزوپروستول خوراکی و اکسی توسین برای القای زایمان در زنان با PROM و نمره بیشاپ نامناسب است. مواد و روش ها: 240 زن حامله نخست زا با سن حاملگی بالای 36 هفته با پارگ...

به منظور بررسی تاثیر اثر مکمل عنصر روی (اکسید روی) و ویتامین E (آلفا – توکوفرول استات) بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان، هورمون های جنسی و فراسنجه های خونی، از960 قطعه بلدرچین ژاپنی در سن 70 روزگی برای مدت 10 هفته با جیره پایه، براساس ذرت و سویا تغذیه شدند. در طول آزمایش، مصرف آب و غذا به صورت آزاد بود. مجموعا 10 تیمار با 4 تکرار و هر تکرار شامل 16 قطعه بلدرچین ماده و 8 قطعه بلدرچین نر نگهداری ...

چکیده: زمینه و هدف: در رابطه با اثر مکمل های آهن و روی بر اعمال شناختی کودکان نتایج متناقضی وجود دارد. این مطالعه با هدف اثر این مکمل ها بطور جداگانه و توام بر توانایی های تحصیلی دانش آموزان ابتدایی انجام شد. روش بررسی: این مطالعه بصورت کار آزمایی بالینی دو سو کور بر روی 101 (61 دختر و 40 پسر) دانش آموز ابتدایی انجام گرفت. نمونه ها بطور تصادفی به 4 گروه: دریافت کننده مکمل آهن (20 میلی گرم آهن...

چکیده مقدمه: با توجه به شیوع سرطان سینه در ایران، شیب صعودی این بدخیمی طی دو دهه گذشته، میزان مرگ ومیر بالای مبتلایان و از طرفی دیگر با توجه به مصرف خوراکی، ارزان بودن و دسترسی آسان عموم به عصاره گیاه خارمریم (milk thistle)، در این تحقیق برآن شدیم تا اثربخشی این فراورده گیاهی را بر روی سلول سرطان سینه رده mcf-7 بررسی کنیم. مواد و روش ها: به منظور بررسی اثر silibinin در سرطان سینه، سلول های رده ...

زمینه مطالعه : امروزه استفاده از کوآنزیم 10q به عنوان مکمل خوراکی یا تزریقی در بهبود ناباروری در مردان بسیار موثر بوده است. نقش اصلی 10coq ، حضور در زنجیره انتقال الکترون در طی فرایند تنفس سلولی به منظور تولید انرژی در غشای میتوکندری است. هدف: هدف از انجام این مطالعه بررسی اثرات کوآنزیم 10q بر خصوصیات مورفولوژیک بیضه و هیستولوژیک لوله های اسپرم ساز شترمرغ بود. روش کار: 18 شترمرغ نر شش ماهه، از ...