در این کار تحقیقاتی کمپلکس های جدیدی از جیوه (ii)، [hg(4,7-phen)br2]n، (1) و [hg(dmbpy)i2]، (2) از واکنش hgbr2 با 4،7- فنانترولین [phen] و hgi2 با 6،6-دی متیل-2،2- بی پیریدین (dmbpy)، در متانول سنتز شد. کمپلکس (1) پلیمر کوئوردیناسیونی و (2) کمپلکسی تک هسته ای می باشد. هر دو کمپلکس به وسیله روش های آنالیز عنصری، طیف بینی ir، 1h nmr، 13c nmr و پراش پرتو - x از تک بلور شناسایی شدند. کمپلکس های (1)...

مکانیسم سینتیک تولید سوخت بیودیزل از روغن پسماند رستوران با پایه روغن آفتابگردان، به­طور قابل ملاحظه ای به ترکیب­های موجود در آن بستگی دارد. در این پژوهش واکنش ترانس استریفیکاسیون روغن پسماند به دست آمده از پخت و پز (wco) با اتانول مورد بررسی قرار گرفت. واکنش در سه مرحله و به­صورت برگشت پذیر اتفاق می افتد (تشکیل دی گلیسرید از تری گلیسیرید، مونو گلیسرید از دی گلیسیرید و گلیسرول و بیودیزل از مونو...

به منظور ارزیابی تأثیر متیل جاسمونات و تنش شوری بر برخی خصوصیات غشاء، جذب عناصر یونی و تنظیم اسمزی بابونه آلمانی (matricaria chamomilla l.)، آزمایشی فاکتوریل در قالب بلوک های کامل تصادفی با استفاده از فاکتورهای محلول پاشی با متیل جاسمونات (mµ0، 75، 150، 225 و 300) و شوری ds/m) 1/2، 6، 10 و 14) در یک طرح گلخانه ای با سه تکرار انجام گردید. نتایج نشان داد که اسپری متیل جاسمونات و اعمال شوری تأثیر ...

هدف: دوغ، نوشیدنی بومی است. عمده‌ترین مشکل این محصول جداشدن سرم، در طی دوره نگهداری، به دلیل pH پایین و تجمع پروتئین‌های کازئین است. هدف از این پژوهش، بررسی اثر افزودن صمغ‌های کربوکسی متیل سلولز، فارسی و لوبیای خرنوب به صورت تکی و ترکیبی بر پایداری دوغ، در مدت زمان نگهداری آن بود. مواد و روش‌ها: نمونه‌های دوغ از راه بازسازی پودر شیر بدون چربی تهیه شدند. محلول هیدروکلوئیدهای مورد نظر (15/0% لوب...

در این مطالعه فعالیت کاتالیزوری کمپلکسهای فلزی مختلفی از بازهای شیف در اکسایش ترکیبات آلی بوسیله تترابوتیل آمونیوم پراکسی مونوسولفات مورد بررسی قرار گرفته است. در این سیستم کاتالیزوری منگنز-سالنها کارایی خوبی در اکسایش الکل ها با ساختارهای متفاوت به آلدهید ها و کتونهای مربوطه با گزینش پذیری بالا، از خود نشان می دهند. همچنین اکسایش سولفیدها تحت تاثیر منگنز-سالنها تنها به تشکیل محصول سولفوکسید، ب...

ویژگی های مثبت نانوالیاف از جمله نسبت سطح به حجم بالا، انعطاف پذیری مطلوب در گروههای عاملی سطحی و عملکرد مناسب مکانیکی، همراه با جایدهی سیکلودکسترینها می تواند زمینه لازم را برای ایجاد تولید نانوحاملهای غذادارویی مناسب فراهم سازد. الکتروریسی روشی مناسب برای تولید نانوالیاف است که به دلیل سهولت اجرا و عدم استفاده از فرایند حرارتی به عنوان یکی از مطلوبترین انتخابها در این خصوص شناخته می شود. عوام...

به منظور بررسی وضعیت توده­های مشکوک خردل وحشی مقاوم به بازدارنده­های استولاکتات سینتاز در مزارع گندم در سال 1391 تعداد 31 مزرعه گندم مشکوک به مقاومت، شامل 14، 12 و 5 مزرعه به ترتیب در استان­های گلستان، خوزستان و کرمانشاه مورد مطالعه قرار گرفتند. در بخش اول برخی اطلاعات مهم مدیریتی تجزیه و تحلیل شد. در بخش دوم در یک آزمایش غربالگری، اثر سه علف­کش از خانواده بازدارنده استولاکتات سینتاز (als) شامل...

در این تحقیق ، روشی ساده و کارا برای سنتز مشتقات مونو و بیس 2- آمینو-h4- پیران ها بر اساس واکنش چند جزئی 4- هیدروکسی کومارین، مالونونیتریل و آلدهید ها با استفاده از کاتالیزگر آلوم ارائه شده است . سنتز مشتقات مونو 2- آمینو-h4- پیران ها بوسیله تراکم سه جزئی 4- هیدروکسی کومارین، مالونونیتریل و آلدهید ها در حضور کاتالیزگر به مقدار 10% یا 15% مولی انجام گرفته است. مشتقات بیس 2- آمینو-h4- پیران ه...

   چکیده مقدمه: در فرمولاسیون فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس، مواد متعددی با هدف بهبود خصوصیات بافت، تغذیه ای و رنگ مورد استفاده قرار می گیرد که در بین این مواد، کربوکسی متیل سلولز یکی از این گزینه ها می باشد. مواد و روش‌ها: در این پژوهش از کربوکسی متیل سلولز در سطوح 07/0 ، 14/0 ، 21/0 و 28/0 درصد بعنوان جایگزین پلی فسفات مورد استفاده در فرمولاسیون سوسیس آلمانی استفاده گردید. نمونه ها...

تحقیق حاضر یک روش سریع و جدید برای سنتز دو رنگینه دندانه‌ای مونو آزو را توضیح می‌دهد. در این روش نمک دی‌آزونیوم (ArN2+ -CrO3-SiO2) از آسیاب نمودن و مخلوط کردن 2- آمینو بنزوئیک اسید به عنوان ترکیب دی‌آزو با سدیم نیتریت، سیلیکا ژل مرطوب و نانوسیلیکا کرومیک اسید بدون استفاده از حلال در دمای اتاق تهیه شد. نمک دی‌آزونیوم حاصل در حالت خشک در دمای اتاق پایدار است. رنگینه‌های مونو آزو از جفت شدن نمک حا...