آلفا-لاکتالبومین از نظر مقدار دومین پروتئین آب پنیر مهم موجود در شیر گاو است. وع انسانی این پروتئین عملکردهای فیزیولوژیکی زیادی در دوران نوزادی دارد.در غده های پستانی این پروتئین به عنوان یک کوآنزیم در بیوسنتز لاکتوز شرکت می کند. و تولید و ترشح شیر را تسهیل می بخشد. آلفا-لاکتالبومین پروتئینی کوچک و اسیدی با وزن مولکولی 14 کیلودالتون و متشکل از 123 آمینو اسید است که با هم یک ساختار کروی تشکیل می...

هدف از این پروژه، مطالعه ی بر هم کنش بین دو دارو، آملودیپین و پروپرانولل، با hsa در شرایط بافر زیستی (4/7 ph) در غیاب و حضور میدان مغناطیسی (3 و 52 میلی تسلا)، با استفاده از روشهای طیف سنجی uv-vis، فلورسانس و دو رنگ نمایی دورانی (cd) بود. با استفاده از اطلاعات طیف سنجی uv-vis و استفاده از معادله ی هیل، ثابت پیوندی (k)، ظرفیت پیوندی (g) و ثابت هیل برای بر هم کنش هر دو دارو محاسبه شدند. نتایج نش...

به منظور ارزیابی اثر تنش اسمزی بر میزان قندهای محلول کل، فلورسانس کلروفیل و میزان کلروفیل بر اساس واحد spad در مرحله گیاهچه کلزا، آزمایشی به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در 4 تکرار اجرا گردید. سطوح تنش اسمزی (شاهد، 5/3- بار و 7- بار) به عنوان عامل اصلی و 12 رقم کلزا به عنوان عامل فرعی بود. نتایج نشان داد که تنش اسمزی موجب کاهش قندهای محلول کل، فلورسانس اولیه، حداکثر و م...

فیلم های نازک سه بعدی نانو متخلخل شبکه های فلز-آلی بر پایه روی(ii) و شامل حفره هایی با گروه عاملی آزید، با استفاده از روش مرحله به مرحله بر روی سطح لیف ابریشم تهیه شدند. رشد mofs بر روی لیف ابریشم به ترتیب با غوطه وری پی در پی در محلول روی(ii) و محلول مخلوط لیگاند -ها در محلول dmf انجام پذیرفت. تاثیر غوطه وری پی در پی در رشد mofs بر روی لیف ابریشم مورد مطالعه قرار گرفت. این سیستم ها یک کاهش اند...

سابقه و هدف: با توجه به اینکه امروزه خطر عفونت با میکروارگانیسم ها مثل کپک، باکتری، ویروس و... سلامتی انسان ها را تهدید می کند و از طرفی به کار بردن مستقیم مواد ضدمیکروبی در مواد غذایی برای سلامت مصرف کنندگان مضر است، استفاده از مواد ضدمیکروبی در بسته بندی غذا اهمیت زیادی یافته است. هدف این مطالعه تولید و بررسی خواص فیزیکی، مکانیکی و ضدباکتریایی فیلم­های بسته بندی فعال ضدباکتریایی پلی اتیلنی با...

سابقه و هدف: لیزینوآلانین طی تهیه و فرآوری شیر خشک  در اثر حرارت، pH قلیایی با واکنش حذفی بتا، تشکیل دهیدروآلانین و واکنش با ترکیبات آمین دار ایجاد می‌گردد. در این مطالعه طراحی و معتبر سازی روشی مناسب جهت شناسایی و تعیین مقدار لیزینوآلانین در شیر خشک نوزادان  با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) مد نظر قرار گرفت. مواد و روش‌ها: در این پژوهش ابتدا شرایط بهینه HPLC  (ستون C18، آش...

سابقه و هدف: سلولهای دندریتیک، کارآمدترین سلولهای عرضه کننده آنتی ژن به سیستم ایمنی می باشند. آنها قویا در شروع پاسخ اولیه ایمنی، بیماری های اتوایمیون، رد پیوند، عفونت با ویروس نقص ایمنی اکتسابی (HIV) و پاسخ ایمنی ضد تومور نقش دارند. سلولهای دندریتیک در شکل نابالغ خود مولکولهای آنتی ژن را به طور فعال برداشت می کنند. اگرچه توانایی سلولهای دندریتیک پالس شده با Tumor lysate در فعال سازی سلولهای T ...