تحولات ساختاری و ارزشی برآمده از چرخش فرهنگی در جوامع معاصر، به موازات رشد، توجه به مقوله حافظه را به دنبال داشته است. حافظه فرهنگی به ابزار مهمی در تولید گفتمان ها و بازنمایی ها و نیز شکل دهی هویت فرهنگی گروه های اجتماعی و ارتباط با بسیاری از نهادها و ساختارهای اجتماعی تبدیل شده است. پیوند حافظه با فرهنگ عامه پسند و نقش صنایع فرهنگی در تولید، بازآفرینی یا تغییر حافظه های فرهنگی اهمیت استراتژیک...

کمپلکس اصلی سازگاری بافتی(MHC)، یک قسمت از ژنوم است که نقش اساسی در بروز پاسخ ایمنی نسبت به آنتی ژن های پروتئینی ایفا می کنند و در بازوی کوتاه کروموزوم 6 واقع شده است که در انسان این کمپلکس را تحت عنوان آنتی ژن های لکوسیتی انسان (HLA) می ‌شناسند. HLA بر اساس ساختمان توزیع بافتی و عملکرد به سه ناحیه مشخص کلاس I (دارای جایگاه A، B و C)، HLA کلاس II (DR, DQ, DP)  و کلاس III تقسیم می شود. بررسی های...

در این مطالعه ، جهت مقایسه آنتی ژن های پروتئینی واریته های ترایکوفایتون وروکوزوم ( trichophyton verrucosum) ، 5 واریته از این قارچ با منشاء انسانی و حیوانی ، انتخاب شدند . ابتدا این قارچ ها بر روی محیط های اختصاصی کشت داده شده و در دمای 30 و 37 درجه سانتیگراد به مدت یک ماه نگهداری شدند . سپس برای تهیه عصاره پروتئینی ، قارچ های فوق در محیط سایوروی مایع کشت داده شد و از روش برادفورد ( braudford m...

استخراج DNA خالص و کافی از ماکرو جلبک‌ها به علت دارا بودن رنج وسیعی از متابولیت­های ثانویه، نحوه اشتباه نمونه­برداری و خصوصیات مرفولوژی کی آن‌ها، معمولاً مشکل است. ازآنجاکه استخراج DNA خالص جهت مطالعات مولکولی از اهمیت ویژه­ای برخوردار است این ­مطالعه باهدف استخراج آسان و ارزان DNA ژنومی باکیفیت و کمیت بالا از نمونه­های ماکرو جلبکی انجام شد. استخراج DNA توسط روش­های فنول-کلروفرم، CTAB و CTAB تغی...

0

کنجاله کلزا 43-38 درصد پروتئین دارد و از نظر کیفی پروتئین­های آن ترکیبی از اسیدهای آمینه مناسب و در حد دانه‌های غلات است.  تولید ایزوله پروتئینی در واقع هم موجب استفاده بهینه از کنجاله کلزا می­شود و هم به عنوان منبع انرژی و پروتئین جهت تقویت و غنی­سازی اکثر مواد غذایی می­تواند به کار رود.  استخراج­پذیری و رسوب پروتئین‌های کنجالة کلزا تابعی از pH و در هر رقم متفاوت است.  در این تحقیق، رقم PF7045...

مقدمه: هدف از تحقیق حاضر تعیین میزان فلز سنگین جیوه در مکمل‌های پروتئینی مورد مصرف ورزشکاران و ارزیابی خطر بهداشتی جیوه حاصل از مصرف این مکمل‌ها در ورزشکاران بوده است. در این پژوهش خطر سلامتی جیوه با اندازه‌گیری جیوه در نمونه مکمل‌های پروتئینی مورد مصرف تعیین و ارزیابی شد. روش‌ها: در این پژوهش مقطعی 7 نمونه از پرمصرف‌ترین مکمل‌های پروتئینی موجود در بازار مصرف با 3 تکرار برای هر نمونه، از م...

لینگواتولا سراتا انگلی زئونوز با گسترش جهانی می باشد. بالغ آن در مجاری بینی سگ و سگ سانان (میزبان اصلی). مراحل لاروی آن در غدد لنفاوی مزانتر نشخوارکنندگان (میزبان واسط) از جمله گوسفند رخ می دهد. آلودگی در میزبان واسط فاقد نشانه بالینی است. آنتی¬ژن های پیکری از نوچه¬های جمع آوری شده از غدد لنفاوی مزانتر گوسفند و هموژنیزه کردن آن ها با دستگاه سونیکاتور تهیه شد. آنتی¬ژن دفعی – ترشحی نیز با کشت ن...

این پژوهش به بررسی ریسک پذیری مترجمان تازه کار در طی فرآیند ترجمه از زبان انگلیسی به فارسی می پردازد. پژوهش درباره مترجمان به عنوان اولین خواننده متن مبدا از اهمیت به سزایی برخوردار است. مترجمان تازه کار (و حرفه ای) در طی فرآیند ترجمه با مشکلات متعددی روبرو می شوند که باعث عدم اطمینان آنها از متن ترجمه شده می شود. با توجه به اینکه عدم اطمینان به انجام ریسک منتهی می شود، هدف این پژوهش بررسی کیفی...

به منظور بررسی تغییرات پروفیل الکتروفورزی پروتئین های محلول و آنزیم های آنتی اکسیدانت گندم در تنش شوری و یافتن ارتباط تغییرات آن ها با تحمل و حساسیت ارقام به تنش شوری، شش رقم و لاین گندم با درجات مقاومت متفاوت، در محیط هیدروپونیک در چهار تیمار شوری صفر (شاهد)، 50، 100 و 150 میلی مول نمک طعام قرار گرفتند. عصاره برگ و ریشه گیاهچه های جوان روی ژل پلی آکریل آمید با روش الکتروفورز جداسازی گردید. با ...