برای خشک کردن برشهای نازک سیب (قطر 22 و ضخامت 5 میلیمتر) از روش خشک کردن انجمادی استفاده شد. برای کاهش رطوبت محصول پیش از خشک کردن انجمادی، پیش فرایند اسمزی (محلول 60% وزنی- حجمی شربت ذرت) مورد استفاده قرار گرفت. به منظور جلوگیری از فعالیت های آنزیمی نامطلوب، آنزیم بری حرارتی با آب داغ (?c80 به مدت 1 دقیقه) مورد استفاده قرار گرفت. در بررسی هایی که با استفاده از میکروسکوپ الکترونی به عمل آمد مشخ...

واژه های ترکیبی یکی از موارد بسیار مشکل در یادگیری زبان خارجی می باشند، چنین تصور میشود که یادگیری این واژه ها اختیاری و طا قت فرسا و همچنین یک مانع غیر قابل عبور در رسیدن به لهجه ی بومی مانند خواهد بود، ومطالعاتی که در طول سالهای گذشته در زمینه ی یادگیری واژه ها ی زبان خارجی صورت گرفته، به اهمیت واژه های ترکیبی در یادگیری زبان اشاره کرده اند. بسیاری از یافته ها نشان داده اند که دانش عمومی واژه...

مقدم نشان داد که پایای بئر با حد مستقیم یک سیستم جهت دار از گروه ها جابه جا می شود. در این پایان نامه ضمن معرفی حد مستقیم و بیان برخی از ویژگی های مهم آن، با به کار بردن تعمیم فرمول شور برای ساختار یک گروه -v پوششی از یک واریته شور-بئر مثلv ، نشان خواهیم داد که در برخی حالات ساختار یک گروه - v پوششی با حد مستقیم یک سیستم جهت دار جابه جا می شود. این مطلب کاربرد مفیدی در توسعه برخی ساختارهای معرو...

پشته گلمنده به صورت یک گنبد کم ارتفاع در شمال خاور دهستان ساغند، در استان یزد قرار دارد و از دید تقسیمات زمین‌شناسی- ساختاری ایران بخشی از ایران مرکزی و بلوک پشت‌بادام -کلمرد در خاور گسل پشت بادام است. این پشته را مجموعه‌ای از سنگ‌های دگرگونی گنیس، شیست، مرمر و آمفیبولیت می‌سازد که در آن میان، آمفیبولیت‌ها چیره هستند و می‌توان آنها را به سه بخش هورنبلندیت (با بیش از 90 درصد هورنبلند)، گارنت‌آمف...

چکیده رسال? حاضر به بررسی بازنمود جهان میکروسکوپی در نقاشی معاصر (1960 تا 2008) پرداخته و رابطه ی میان علم زیست شناسی و هنر نقاشی را در بین هنرمندان معاصر مورد پژوهش قرار داده است. هدف از این تحقیق یافتن پیوند های میان هنر و علم، که به دو حیط? متفاوت تعلق دارند، بوده است. این هدف از طریق بررسی هنرمندانی که در آثار خویش از علم زیست شناسی استفاده می کنند، دنبال شده است. امروزه تلاش هنرمندان در ب...

تعیین ساختار dna در برهم کنش با پروتئین ها می تواند به شناخت ساز و کارهای حیاتی در سیستم های سلولی که شامل dna هستند، کمک کند. در این بر هم کنش ها و تنش هایی که به مولکول ِdna وارد می شود، مولکول تغییر شکل می یابد. شکل کلی dna تغییر شکل یافته را می توان با یک مدل کشسانی مناسب توصیف کرد. در این پایان نامه می خواهیم با در نظر گرفتن خواص کشسانی و هندسی مولکول dna، ساختار آن را در شرایط مختلف و تح...

چکیده ندارد.

مقدمه: پلاسماسل ها، از نوعی گلبول سفید خون به نام لنفوسیت b در مغز استخوان ساخته می شوند و کار آن ها، تولید پادتن ها است که به دفاع علیه عفونت ها کمک می کنند. تکثیر زیاد و بدخیم پلاسماسل ها (میلوماسل ها) در مغز استخوان نشان دهنده ی بیماری سرطان خون از نوع میلوم متعدد است. گاهی وجود عفونت در بدن، منجر به افزایش زیاد پلاسماسل ها می شود که در بعضی موارد، با سرطان میلوم متعدد اشتباه گرفته می شود. ت...

مقدمه و هدفمایکوپلاسماهای هموتروپیک (سابقا هموبارتونلا) گربه، انگل‏های خارجی گلبول‏های قرمز و شامل سه گونه mycoplasma haemofelis، candidatus mycoplasma haemominutum و candidatus mycoplasma turicensis می‏باشند. مایکوپلاسماهای هموتروپیک می‏توانند موجب آنمی همولیتیک، تب، بی‏حالی و زردی در گربه‏سانان شوند. تشخیص عفونت با این میکروارگانیسم‏ها از طریق روش‏های سیتولوژیک روی گستره خونی صورت می‏گیرد اما...

مروری جامع بر روی گونه‌های قارچ‌های میکروسکوپی Dothideomycetes بر روی درختان و درختچه‌های غیربومی ازبکستان ارایه می‌گردد. لیست 31 گونه قارچ میکروسکوپی گروه  Dothideomycetes متعلق به یازده جنس و 7 خانواده و 3 راسته از جنوب ازبکستان گزارش می‌گردند. از میان آنها دو گونه شامل  Camarosporium meliae Annal, Pleospora spegazziniana Sacc. برا اولین بار از ازبکستان گزارش می‌گردند. براساس نتایج ما این قار...