مقدمه: بهداشت هتل‌ها در همه جای دنیا از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و یکی از ابزارهای رتبه‌بندی و ستاره‌گذاری هتل‌ها ضوابط بهداشتی و معیارهایی است که به‌طور مستقیم با رضایت‌مندی و همچنین سلامتی مهمان یا مسافر در ارتباط می‌باشد. روش‌ها: این مطالعه به روش توصیفی تحلیلی انجام شده و جامعه مورد مطالعه تعداد 117 واحد هتل در نجف اشرف است که محل اسکان زائران محترم ایرانی است و در دی و بهمن 1389 با استفا...

هتلها ساختمانهای بسیار پیچیده ای هستند که به مناسب گوناگونی فعالیتهای انجام پذیر و بالطبع تنوع مراجعین و استفاده کنندگان از آنها، از قبیل اقامت میهمانان، مراجعه جهت شرکت در سمینارها و مراسم، استفاده امکانات تفریحی و ورزشی، صرف غذا و ... فضاها و امکانات بیشماری را طلب می کند و هر کدام از فضاهای مربوطه نیازمند تجهیزات خاص خود و همچنین رعایت معیارها و ضوابط خاص خود هستند. پیچیدگی طرح هتلها به دلیل...

جنسیت و دین داری دو مفهوم جامعه شناختی در روزگار ما هستند که مورد توجه بسیاری از جامعه شناسان قرار گرفته اند و گسترش نهضت های طرفدار حقوق زنان و اهمیت جنبش های دینی در جهان سبب افزایش توجه به این دو پدیده و رابطه ی بین آن ها شده است. این پژوهش با هدف مطالعه ی رابطه ی بین جنسیت و میزان و ابعاد دین داری انجام می پذیرد. جامعه ی مورد مطالعه، دانشجویان دانشگاه یزد هستند که حجم نمونه با استفاده از فر...

لزوم توجه جدی به مقوله سیر و سیاحت و گردشگری در طبیعت (اکوتوریسم) به عنوان پدیده‌ای جدید در زندگی ماشینی قرن بیست و یکم بسیار احساس می‌شود و اهمیت آن روز به روز در دنیا افزایش می‌یابد. کشور ما با برخورداری از انواع مختلف جاذبه‌های گردشگری مانند الموت، تاکنون نتوانسته از این مزیت به خوبی استفاده نماید. با وجودی که مناطق طبیعی کشور می‌تواند یکی از جاذبه‌های ارزشمند برای جذب گردشگران داخلی و خارجی...

مقدمه و هدف پژوهش: هتلداری یا میهمانداری یکی از بخش های بسیار پویای صنعت گردشگری است و شاملتشکیلات و تسهیلاتی برای خواب و استراحت، غذا ونوشیدنی و انواع تفریحات است. بنابراین به دلیل اهمیتویژه ای که هتلداری از نظر رشد اقتصادی، اشتغال زایی و نشر فرهنگ دارد، این پژوهش در پی طراحی الگوی بومیطبقه بندی و رتبه بندی هتل ها در ایران می باشد.روش پژوهش: این پژوهش از نظر هدف کاربردی و از نظر شیوه توصیفی )ه...

طی دو دهه ی اخیر به رفتار شهروندی سازمانی کارکنان توجه زیادی شده است اما هنوز در رفتار شهروندی سازمانی کارکنان بخش گردشگری شکاف قابل توجهی وجود دارد و نیاز به پژوهش بیشتری دارد، کارکنان با رفتارهای متفاوت رضایت و وفاداری مشتریان را افزایش می دهند و در بکارگیری و آموزش نیروی انسانی باید به موضوع رفتار کارکنان بیشتر پرداخته شود. هدف از پژوهش حاضر بررسی رابطه بین رفتار شهروندی سازمانی و تعهد سازما...

مفهوم پایداری در صنعت گردشگری مفهومی اثرگذار و بحث برانگیز در چند دهه اخیر در سراسر جهان بوده است. سازمان ها و شرکت ها غالبا به عنوان عاملان اصلی ایجاد مسائل زیست محیطی و اجتماعی و در نتیجه منشأ ناپایداری در جامعه شناخته می شوند. هتل ها نیز به عنوان یکی ازبخش های مهم صنعت گردشگری آثارمختلفی برمحیط برجای می گذارند اما مظاهرپایبندی به اصول توسعه پایداردربین کسب وکارهای مختلف صنعت گردشگری و از جمل...

موضوع طرحِ حاضر را، طرحِ مرمت و باززنده سازی هتل لاله با تکیه بر هویتِ خیابان و خاطرات جمعی آن تشکیل می دهد. محور لاله زار به دلیل قرارگیری در بافت نسبتاً مطلوب شهری، پیشینه تاریخی پهنه بلافصل و وجود مهمترین کاربری های فرهنگی و تفریحی و خدماتی در گذشته، از ظرفیت های درخشانی برای تبدیل شدن به یک گذر فرهنگی - تفریحی در مقیاس شهری تهران برخوردار است. در حالی که متأسفانه این محور مهم تاریخی با پیشینه ب...

با توجه به تعداد مسافرین و جهانگردان که در فصلهای مختلف سال به این جزیره مسافرت می کنند و افزایش روز افزون این تعداد در سالهای آتی و نیاز به امکانات اقامتی ویژه (سوژه هتل پنج ستاره جزیره کیش ) بعنوان موضوع پایان نامه تحصیلی انتخاب و تصویب گردید. بی شک سوژه هایی ماند هتل پنج ستاره نیازمند اطلاعاتی در زمینه های مختلف فنی، اجرایی، تاسیساتی و روابط خاص این فضاهاست . تا آنجا که ممکن بوده سعی نموده ا...