ضایعات مواد غذایی به کل مواد غذایی تولید شده یا مصرف شده ای اطلاق می گردد که توسط مصرف کنندگان به هدر می رود. آمار و اطلاعات و نیز مطالعات پیشین نشان می دهند که سالانه مقادیر زیادی از گندم، آرد و نان تولید شده در کشور به هنگام تولید و مصرف ضایع می شود. این مطالعه با هدف بررسی اقتصادی آثار کاهش ضایعات آرد و نان بر رفاه مصرف کنندگان کشور، تلاش نموده تا چارچوبی اقتصادی و مقداری جهت تحلیل آثار کاهش...

صدروی م. 1392. مدل پیش آگاهی زنگ زرد گندم. دانش بیماری شناسی گیاهی 3(1): 74-62.  زنگ زرد مهمترین بیماری گندم در ایران است. هاگ های هوازاد قارچ عامل بیماری منبع اولیه آلودگی هستند. دما، رطوبت، شدت و جهت وزش باد، واکنش ارقام تحت کشت به بیماری، وجود بوته های گندم در تابستان، زمان کاشت گندم و وضعیت تغذیه گیاه در هر منطقه نیز عوامل موثر در شیوع بیماری هستند. در مدل پیش آگاهی بیماری، بر اساس ردیابی ب...

چکیده هدف از این تحقیق ارائه یک مدل شبیه سازی برای کاهش خسارت های اقتصادی برداشت گندم در شرایط آب و هوایی استان خوزستان و مناطق مشابه می باشد. این مدل از سه زیر مدل تعیین زمان های کاری مناسب، زیر مدل تلفات دانه و زیر مدل اقتصادی تشکیل شده است. به منظور تعیین ساعت­های کاری مناسب برداشت، یک مدل ریاضی برای تعیین محتوای رطوبتی دانه درو نشده تدوین گردید. برای تعیین تلفات دانه، 52 مزرعه در بخش مرکزی ...

مدل­های زیادی در پیش­بینی عملکرد گیاهان زراعی وجود دارد یکی از مدل­ها، مدل swap است که قادر است عملکرد گیاهان زراعی را با دقت بالایی شبیه سازی کند؛ هر چند که تاکنون در زمینه پیش­بینی عملکرد محصولات کشاورزی در مقیاس منطقه­ای با استفاده از مدل swap مطالعات کافی انجام نشده است. تحقیق حاضر به منظور ارزیابی  مدل swap در پیش­بینی عملکرد گندم و جو و حد آستانه مقامت به شوری این دو گیاه در منطقه گرمسار ...

در این مطالعه اثرات مداخله ی دولت بر عرضه ، عملکرد و سطحزیرکشت محصول گندم از راه محاسبه ی نرخ حمایت اسمی بررسی شد . داده های مورد نیاز از منابع آماری گوناگون از جمله : آمار نامه های وزارت کشاورزی وfao طی دوره ی 1385 -1353 بدست آمد . ایستایی متغیرها بررسی شد و پس از تعیین نرخ حمایت اسمی با استفاده از مدل ardl و مدل مارک نرلاو ، اثر سیاست حمایتی بررسی گردید . نتایج مطالعه نشان داد که نرخ حمایت اس...

در بین عوامل مختلف تاثیر گذار در تولید محصول گندم، شرایط محیطی و اقلیمی از مهم ترین متغیرهایی هستند که باید مورد بررسی دقیق قرار بگیرند. با توجه به استعداد و ظرفیت های تولید گندم در شهرستان شوش، بررسی جامعی بر اساس آمار 12 ساله عناصر اقلیمی و شناسایی عوامل محیطی انجام گرفت. آنگاه بر اساس مدل بولین (boolean) در محیط gis رابطه بین هر یک از پارامترهای محیطی و اقلیمی موثر در کشت گندم مورد بررسی قرا...