نتایج جستجو برای: محتوی فنلی

تعداد نتایج: 5828  

پایان نامه :موزه جانورشناسی دانشگاه تهران 1388

زعفران گیاهی تک لپه از تیره iridaceae است که از طریق بنه در زیر خاک تکثیر می شود. این گیاه بومی ایران بوده و دارای دو مرحله خواب و بیداری در چرخه زندگی خود می باشد که در این مراحل ویژگی های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی متفاوتی را از خود نشان می دهد. ترکیبات فنلی یک گروه از ترکیبات ثانوی در گیاهان هستند که به دلیل خواص پاد اکسایشی، ضد میکروبی و دارویی خود، مورد توجه بسیاری از محققان قرار دارند. ترکی...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز - دانشکده علوم 1392

در پژوهش حاضر پتانسیل آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی تعدادی از گیاهان دارویی استان کهکیلویه و بویراحمد مورد مطالعه قرار گرفت. همچنین توانایی عصاره آبی آن گیاهان در سنتز نانوذرات نقره بررسی گردید. پتانسیل آنتی اکسیدانی با استفاده از روشdpph(1,1-dipheny1-2-picryl-hydrazyl) و میزان ترکیبات فنلی توسط روش folin-ciocalteu ارزیابی گردید. عصاره آبی برگ گیاهان جهت احیای نیترات نقره و سنتز نانو ذرات ...

ژورنال: :علوم و صنایع غذایی ایران 2016
معصومه حسن نیا پیمان آریایی اسماعیل فتاحی

چکیده گیاه شوید (anethum graveolens) متعلق به خانواده apiaceae منبع غنی از ترکیبات فنلی و توکوفرولی  هستند که دارای فعالیت آنتی اکسیدانی می باشد. آنتی اکسیدان های موجود در رژیم غذایی به لحاظ محافظت بدن در مقابل استرس اکسیداتیو و حفظ سلامت حائز اهمیت هستند. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر روش های مختلف استخراج (فراصوت و مایکروویو) و همچنین حلال های مختلف (آب، آب/ اتانول (50:50) و اتانول) بر میزان...

ژورنال: :مجله پژوهشهای گیاهی 2015
حسین عباسپور حلیمه رضایی

تنش خشکی باعث تحریک تولید گونه های اکسیژن فعال در کلروپلاست های گیاهی می شود و گونه های اکسیژن فعال نیز سبب پراکسیداسیون لیپیدهای غشایی و تخریب غشای سلولی می شوند. گیاه بادرشبو ( dracocephalum moldavica l.) یکی از گیاهان دارویی معطر است که در طب به عنوان التیام دهنده زخم و جراحت استفاده می شود. در این پژوهش جیبرلین با هدف کنترل استرس اکسیداتیو در تحمل به کمبود آب، بکار گرفته شد و تغییرات محتوای...

ژورنال: :فصلنامه تحقیقات بیماریهای گیاهی 2014
حدیث مصطفی نژاد نوازاله صاحبانی شاهین نوری نژاد زرقانی

در این پژوهش توانایی قارچ شکارگر arthrobotrys oligosporaو القاء کننده اسید سالیسیلیک در کنترل نماتد گره ریشه meloidogyne javanica روی گوجه­فرنگی در شرایط آزمایشگاه و گلخانه مورد بررسی قرار گرفت. هم­چنین تغییرات آنزیم های پلی فنل اکسیدازوپراکسیداز و نیز میزان تجمع ترکیبات فنلی در اثر تیمارهای مختلف مطالعه گردید. غلظت پنج میلی مولار اسید سالیسیلیک به صورت اسپری هوایی و غلظت 106 اسپور قارچ در میلی...

ژورنال: :علوم غذایی و تغذیه 0
مسعود هنرور استادیار دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی، تهران، فاطمه سید سجادی دانش آموخته کارشناسی ارشد، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران، گروه علوم و صنایع غذایی، تهران، ایران احمد کلباسی اشتری دانشیار دانشگاه تهران، دانشکده کشاورزی، گروه علوم و صنایع غذایی، تهران، ایران کامبیز لاریجانی استادیار دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران، گروه شیمی، تهران، ایران بابک دلخوش استادیار دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، تهران، ایران پرنیان متقیان کارشناس مهندسی علوم و صنایع غذایی، شرکت پارس مینو، تهران، ایران

مقدمه:شکر به عنوان یک ماده غذایی پر مصرف که در تهیه بسیاری از مواد غذایی دیگر کاربرد دارد، طی فرایند طولانی و پر هزینه ای تولید می شود که با حذف مراحلی از این فرایند می توان از دور ریز مواد مغذی، با ارزش تغذیه ای بالا جلوگیری کرد.در این مطالعه، ترکیبات فنلی به عنوان یک شاخص ارزشمند وماده غذایی عملگرا، مد نظر قرار گرفته است. مواد و روش ها: در این مطالعه اثر فاکتور زمان بر نمونه های شکر از طریق آ...

ژورنال: :پژوهش های زعفران 0
پرویز رضوانی مقدم استاد گروه زراعت دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد سرور خرم دل استادیار گروه زراعت دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد عبداله ملافیلابی استادیار پژوهشکده علوم و صنایع غذایی گروه زیست فناوری مواد غذایی

خصوصیات خاک نقش اساسی را در رشد عملکرد گیاهان نظیر زعفران ایفاء می نماید. این آزمایش با هدف ارزیابی اثر ویژگی های فیزیکوشیمیایی خاک بر خصوصیات مورفولوژیکی، عملکرد بنه و گل زعفران در سال 1393 اجرا شد. خصوصیات مورد مطالعه خاک شامل بافت، کربن آلی، نیتروژن کل، فسفر قابل دسترس، پتاسیم قابل دسترس، اسیدیته و هدایت الکتریکی و صفات مورد مطالعه زعفران شامل وزن خشک بنه، تعداد گل، وزن تر گل و وزن خشک کلاله...

در این تحقیق به منظور ارزیابی عملکرد آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات فنلی عصاره‌های آبی و هیدروالکلی گیاه آنغوزه (.Ferula assa-foetida L)، صمغ گیاه از رویشگاه طبیعی آن واقع در شهرستان بیرجند (1470 متر) جمع‌آوری شد. عصاره‌ها با روش خیساندن، اندازه‌گیری میزان فنل کل با استفاده از معرف فولین سیکالتو برحسب میلی‌گرم بر گرم اسیدگالیک و فعالیت آنتی‌اکسیدانی نیز به روش اسپکتوفوتومتری براساس میزان مهار...

ژورنال: :مجله دانشگاه علوم پزشکی فسا 0
الهه احمدی elahe ahmadi herbal plants laboratory, fasa university of medical sciences, fasa, iranآزمایشگاه گیاهان دارویی، دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران عباس عبداللهی abbas abdollahi herbal plants laboratory, fasa university of medical sciences, fasa, iranآزمایشگاه گیاهان دارویی، دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران سهراب نجفی پور sohrab najafipour herbal plants laboratory, fasa university of medical sciences, fasa, iranآزمایشگاه گیاهان دارویی، دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران محمدحسن مشکی باف mohamad hasan meshkibaf herbal plants laboratory, fasa university of medical sciences, fasa, iranآزمایشگاه گیاهان دارویی، دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران مهدی فصیحی رامندی mehdi fasihi ramandi molecular biology research center, baqiyatallah university of medical sciences, fasa, iranمرکز تحقیقات بیولوژی مولکولی، دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج)، تهران، ایران نجمه نامدار najmeh namdar herbal plants laboratory, fasa university of medical sciences, fasa, iranآزمایشگاه گیاهان دارویی، دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران سارا عبداللهی خیرآبادی

زمینه و هدف: به دلیل افزایش مقاومت دارویی باکتری­ها، یافتن مواد ضد­میکروبی جدید حائز اهمیت است­. هدف از این مطالعه بررسی تأثیر ترکیبات فنلی بر فعالیت ضدباکتریایی گیاهان دارویی در یک تحقیق آزمایشگاهی است. مواد و روش­ها: فعالیت ضد­باکتریایی عصاره هیدروالکلی 26 گیاه دارویی به روش­ انتشار از دیسک، چاهک­گذاری و تعیین حداقل غلظت ممانعت­کننده از رشد، در مقایسه با 13 آنتی بیوتیک­ استاندارد، علیه سویه­ه...

ژورنال: :تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران 2011
مجید حجازی مهریزی حسین شریعتمداری امیرحسین خوشگفتارمنش فریبرز معطر

رزماری (rosmarinus officinalis l.) یکی از گیاهان دارویی است که قابلیت خوبی برای تولید متابولیت های ثانویه از خود نشان داده است. در این پژوهش، برهم کنش شوری و تغذیه روی بر رشد رزماری، غلظت ترکیب های فنلی، فعالیت پالایندگی رادیکال dpph و ظرفیت کاهش آهن در یک خاک دچار کمبود روی مورد بررسی قرار گرفت. این آزمایش به صورت فاکتوریل (3×2) شامل دو سطح روی (صفر و 10 میلی گرم در کیلوگرم از منبع سولفات روی)...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید