تأثیر نوکلئوتید جیره در سطوح مختلف (صفر، 25/0 و 5/0 درصد در جیره کنترل) بر ساختار قسمت های مختلف روده در بچه آزاد ماهی دریایی خزر، salmo trutta caspius با میانگین وزن 001/0±26/12 گرم بعد از 8 هفته بررسی گردید. آزمایش درون مخازن 300 لیتری آب شیرین با تراکم ذخیره سازی 35 قطعه بچه ماهی انجام شد. در پایان دوره پرورش جهت بررسی تأثیر نوکلئوتید بر ساختار بخشهای مختلف روده از هر تیمار 6 قطعه بچه ماهی ص...

برای انجام این تحقیق از هفته اول تا هفته چهارم پس از هچ در هر هفته 15 عدد لارو ماهی هامور معمولی (epinephelus coioides) حاصل از تکثیر مصنوعی در ایستگاه تحقیقات ماهیان دریایی بندر امام خمینی (ره) نمونه­برداری شد. نمونه­ها در فرمالین 10 درصد فیکس شدند و براساس روش­های متداول بافتی مورد پاساژ و قالب­گیری قرار گرفتند. بعد از بلوک­گیری، برش­هایی به ضخامت 5 تا 6 میکرون تهیه و به روش هماتوکسیلین - ائو...

زمینه و هدف:اصلاح و بهبود تغذیه از جمله ماهی و فرآورده های دریایی در پیش گیری از بیماری های غیرواگیر موثر است. مدل فرانظری یکی از مدل های موثر در بررسی رفتارهای تغذیه ای است. این مطالعه با هدف بررسی مصرف ماهی در زنان 30 تا 50 سال براساس مدل فرانظری انجام گردید. مواد و روش ها: این مطالعه از نوع مقطعی- تحلیلی است که در سال 1393 بر روی 360 نفر از زنان 30 تا 50 سال شهر اراک انجام شد. داده ها با است...

ارزیابی ذخایر ماهیان خاویاری در حوزه جنوبی دریای خزر (آب های ایران) با هدف تعیین ترکیب گونه‏ای، فراوانی نسبی، فراوانی مطلق و میزان توده زنده گونه‏های مختلف تاس ماهیان انجام گرفت. در این مطالعه، 90 ایستگاه براساس طرح طبقه بندی تصادفی انتخاب و از روش مساحت جاروب شده برای برآورد ذخایر استفاده شد. در اعماق کم تر از 10 متر از ترال 9 متری و برای مناطق با عمق بیش تر از 10 متر از ترال 7/24 متری استفاده...

امروزه تقاضا برای استفاده از نگهدارنده های طبیعی از جمله باکتریوسین ها جهت کنترل میکروارگانیسم های با منشأ مواد غذایی در فراورده های دریایی رو به افزایش است. این مطالعه به منظور ارزیابی اثرات ضد میکروبی نیسین بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در فیله ی کپور نقره ای شور سبک و سنگیـن (4 و 8 درصـد نمـک) صـورت گـرفت. اثر غلظت های مختلف نیسین (0، 15/0، 25/0، 75/0 و 5/1 میکروگرم بر میلی لیتر) بر رفتار ر...

ماهیگیری الکتریکی یکی از روش های مورد استفاده جهت نمونه برداری های تحقیقاتی از گونه های آبزیان در محیط های آب شیرین و رودخانه ای می باشد. همچنین در محیط های دریایی استفاده از میدان های الکتریکی جهت کاهش صید ضمنی و افزایش هدفمند فعالیت های صیادی بخصوص گونه های کفزیان متداول می باشد. شدت جریان الکتریکی و عوامل محیطی مثل غلظت شوری می تواند اثرات متفاوتی بر ماهی ها داشته باشد. بنابراین بررسی تغییرا...

امروزه استفاده از پروتئین های گیاهی در جیره غذایی آبزیان و افزایش بهره وری از آن ها از اهمیت خاصی برخوردار است. با این وجود این منابع سرشار از ترکیبات کربوهیدراتی هستند. در این مطالعه اثر تزریق غلظت و انواع مختلف فلاوونوئید روتین در تنظیم میزان قند خون ماهی سیم دریایی در سه آزمایش مختلف مورد بررسی قرار گرفت. ماهیان با جیره غذایی حاوی 25 درصد نشاسته ژلاتینه شده تغذیه گردیدند. تزریق 100  bw mg/kg...

     هدف از این مطالعه تعیین مناطق مناسب ایجاد قفس جهت پرورش ماهیان دریایی در سواحل استان خوزستان بوده است. جهت تعیین نقاط مناسب، پارامترهای مختلف توپوگرافی، فیزیکی، شیمیایی، بیولوژیکی، اقتصادی-اجتماعی و دسترسی درنظر گرفته شد و از روش اندازه گیری مستقیم پارامترها استفاده شده است. انتخاب سایت پرورش ماهیان دریایی با تنظیم ماتریس پارامترهای" قابلیت داشتن" و "مناسب بودن" و استفاده از امتیازدهی و فر...

آلودگی­های دریایی یکی از معضلات عمده سلامت ماهیان و انسان می­باشد. یکی از این عناصر آلوده کننده کادمیوم می­باشد که نقش بسزایی در ایجاد آلودگی­های دریایی دارد. لذا در این مطالعه به بررسی اثر سمیت تحت کشنده یون کادمیوم بر میزان بیان ژن سیتوکروم P450 ( ژن حساس به آلودگی) در بافت­های کبد و آبشش بچه ماهی کپورمعمولی در شرایط آزمایشگاه پرداخته شد. پس از قرارگیری بچه ماهی کپور معمولی در مجاورت کادمیوم ...

خور موسی یکی از مهم ترین اکوسیستم های دریایی در جنوب ایران است که مکانی برای تخم گذاری بسیاری از آبزیان بوده و به دلیل وجود صنایع مختلف در اطراف این بخش از خلیج فارس، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. در تحقیق حاضر از تغییرات پاتولوژیکی کبد به عنوان یک بیواندیکاتور برای بررسی اثرات آلاینده‌های خور موسی در دو گونه ماهی شانک زردباله و بیاح استفاده گردید. 50 قطعه ماهی شانک زردباله و 50 قطعه ماهی...