تصفیه و رنگبری محلول­های حاصل از تجزیة نشاسته، مرحله­ای بسیاری مهم در تولید شربت گلوکز است.  در این مقاله سعی شده است امکان استفاده از اولترافیلتراسیون پلی­سولفونی را در صنعت گلوکز مایع بررسی شود.  شربت گلوکز مورد مطالعه از فرایند اسیدی نشاسته ذرت با معادل دکستروز (de) 41 حاصل می­شود.  در این تحقیق، از غشای پلیمری آلی از جنس پلی­سولفون با قدرت جداسازی (کات آف) 30 کیلو دالتون و مساحت سطح 75/0 مت...

بررسی و مقایسه آناتومی چوب و مرفولوژی الیاف درختان اوجا رشد یافته در مناطق گوناگون جغرافیایی علاوه بر معرفی ویژگی های بافت چوبی این گونه برای دسته بندی و تمایز بین آنها، به فهم چگونگی تغییرات آناتومی چوب این گونه در پاسخ به شرایط مختلف اقلیمی کمک خواهد کرد. در این پژوهش برخی ویژگی های آناتومی چوب و الیاف درختان اوجا (ulmus carpinifolia borkh.) بومی ایران در دو منطقة گرگان و کمیجان (استان مرکزی)...

باکتری های مغناطیسی، تحت تأثیر میدان مغناطیسی زمین جهت گیری می نمایند. انواع اشکال کوکسی، باسیل و مارپیچی در آن ها مشاهده شده است. فراساختار مگنتوزوم در این باکتری ها باعث جهت گیری آن ها تحت تأثیر میدان مغناطیسی و به عنوان بخش ذخیره ی آهن محسوب می شود. در این پژوهش حضور باکتری های مغناطیسی در نقاط مختلف کشور ایران با ویژگی آب شیرین، نیمه شور و شور شامل معدن آهن مروارید زنجان ، تالاب میقان، خلیج...

آینده مدل سازی سیستم رشد بلور به پیشرفت در مدل سازی پارامترهای تاثیر گذار وابسته است. تلاش های فراوانی برای تحلیل پدیده های انتقال در رشد بلور شده است. در سیستم های رشد بلور به?روش چکرالسکی کیفیت و اندازه بلورهای رشد داده شده به مجموعه عوامل فیزیکی سیستم و فرآیند رشد?بستگی دارد. در این بین دو نوع متغیر سیستم را تحت تاثیر قرار می دهد. متغیرهای درونی که معمولاً غیر قابل دسترس هستند و پارامترهای بی...

پورفیرین ها از دسته پروتئینهای مزدوج غیرپپتیدی می باشند که بعلت اهمیت زیست شیمیایی مورد توجه فراوان قرار گرفته اند. ترکیب هیم موجود در خون مهره داران نیز جزو پورفیرین ها می باشد که در اثر اکسیداسیون به ملکول بیلی وردین تبدیل می شود. ملکول بیلی وردین ممکن است درشکلهای تاتومری مختلفی وجود داشته باشد که می تواند در شرایطی مناسب اکسید شده بصورت دایمر مارپیچی درآید. این پروژه از محاسبات نیمه تجربی ا...

فرض کنید g یک گراف و ?:v(g)?? یک تخصیص آستانه ها به راس های گراف باشد، منظورازانتخاب مجموعه ی هدف برای گراف gعبارت از یافتن زیرمجموعه ای از راس های g است که بتواند به صورت پویا تمام راس های گراف را فعال سازد. کمترین تعداد راس های یک مجموعه ی هدف را با min-seed(g,?) نمایش می دهیم. در حقیقت، مساله ی انتخاب مجموعه ی هدف همان مونوپلی پویاست. در حالت کلی، این مساله نه تنها یک مساله ی np-سخت است، بلک...

در این پایان نامه به بررسی رویه های خط کشی شده می پردازیم که در فضای اقلیدسی با بعد چهار نشانده شده اند. برای این منظور انحنای گاوسی و انحنای متوسط یک رویه پارامتری شده در فضای اقلیدسی با بعد چهار محاسبه و مثال ویژه ای از رویه خط کشی شده در e^4‎ ارائه خواهد شد. بعلاوه نشان داده می شود که تنها رویه های خط کشی شده مینیمال در ‎ e^4 همان تعمیم رویه های خط کشی شده در ‎e^4‎، یعنی رویه های مارپیچی راس...

برای تولید و تقویت امواج الکترومغناطیسی در بسامد های مایکروویو و سطوح توان متوسط و بالا، عموما از لامپ های مایکروویو استفاده می گردد. لامپ مایکروویو موج رونده ی مارپیچ، نوعی از این ساختارهاست که از سازوکار امواج رشد یابنده - در مکان، در طول موجبر درون لامپ - بهره می جوید. در این پایان نامه رابطه ی رشد موج در لامپ موج رونده ی مارپیچی و در حالت کلی با استفاده از دو رهیافت یک بعدی : 1- خط انتقالی...

برای تولید پلاسمای سرد فشار اتمسفری از ساختارهای گوناگونی بهره می برند، که یکی از مهمترین و پرکاربردترین آنها جت پلاسما است که بر پایه تخلیه سد دی الکتریک بنا نهاده شده است. یکی از ویژگی های قابل ملاحظه در ساختار هندسی جت پلاسما، نایکنواختی شکل آن می باشد که در گستره ای از جریان سیال ظاهر می شود. این نایکنواختی را با توجه به شکل آن، تنگش می نامیم که بصورت ساختارهای تنگشی و مارپیچی در جت ظاهر می...

به کارگیری روش‌های نوین از جمله مایکروویو و میدان‌های الکتریکی متناوب اغلب باعث افزایش سرعت و راندمان استخراج روغن می‌شود. در این تحقیق به‌منظور بررسی فرایند استخراج روغن از دانه‌های سیاه‌دانه از پیش‌تیمارهای میدان الکتریکی متناوب با شدت میدان الکتریکی kV/cm 25/3 و با تعداد پالس 30 و مایکروویو با توان 540 واتی برای مدت180 ثانیه استفاده گردید و بعد از اعمال این پیش‌تیمارها، روغن دانه‌ها با پرس م...