چکیده فیلم های خوراکی به عنوان محصولات طبیعی، سازگار با محیط زیست و قابل بازیافت می توانند جایگزین مناسبی برای بسته بندی های حاصله از مشتقات نفتی باشند که امروزه متداول است. به علاوه، نگرانی مصرف کنندگان در مورد سلامت یا سمیت مواد نگهدارنده مصنوعی، صنعت غذا را مجبور به یافتن منابع طبیعی مواد آنتی اکسیدان و ضد باکتری کرده است. در این مطالعه، تأثیر پوشش خوراکی کازئینات سدیم (sc) غنی شده با اسانس...

رشد در ماهیان فرایند فیزیولوژیکی است که اساساً به تکامل مراحل مختلف زندگی موجودات مرتبط و حاصلِ اثر عوامل ژنتیکی و هورمونی و بخصوص، سیستم هورمون رشد (gh) / فاکتورهای رشد شبه انسولینی (igf ها) می باشد. هدف از انجام این تحقیق بررسی تأثیر افزودن مکمل های اسید آمینه ای در غذا بر شاخص های رشد و تغییرات سطوح اسیدهای آمینه و هورمون igf-i در خون ماهی قزل آلای رنگین کمان، oncorhynchus mykiss بود. تعداد 75...

در این تحقیق، تعیین و بررسی مقایسه ای برخی از فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون ماهی قزل-آلای رنگین کمان در اندازه های مختلف انجام پذیرفت. آزمایش در 4 گروه وزنی شامل 10-5، 100-50، 500300 و 800-600 گرم و با تعداد 10 قطعه ماهی از هر گروه انجام پذیرفت. خون گیری از ماهیان با استفاده از قطع ورید ساقه دمی انجام گرفته، خون ها در ظرف مخصوص قرار داده شدند و در آزمایشگاه در دستگاه سانتریفیوژ با 5000 دور در مد...

چکیده ندارد.

این مطالعه به منظور اثر سطوح مختلف ویتامین های e و c جیره بر شاخص های رشد و بقای ماهی قزل آلای رنگین کمان پرورشی (Oncorhynchus mykiss) در استخرهای پرورشی واقع در مرزن آباد (کلاردشت – استان مازندران) از آذر ماه 1390 تا بهمن ماه 1390 انجام شد. 7 تیمار با جیره های غذایی متفاوت در نظر گرفته شدند. در هر تکرار 300 عدد بچه ماهی با میانگین...

هدف از این مقاله بررسی تاثیر غلظتهای تحت کشنده سم مالاتیون بر پارامترهای خونشناسی ماهی قزل آلای رنگین کمان 0 میلیگرم بر لیتر) و یک /075 ، 0/05 ، 0/ است. در این راستا سه غلظت تحت کشنده ( 025 (Oncorhynchus mykiss) تیمار شاهد ( هر کدام با سه تکرار) انتخاب شد و از ماهیان در روزهای پنجم و نهم آزمایش خون گیری انجام گرفت. قرارگیری این ماهی در معرض غلظتهای تحت کشنده سم مالاتیون منجر به کاهش معنی داری د...

مکمل آنزیمی اندوفید دبلیو حاوی آنزیم های کربوهیدراز است و جهت افزودن به جیره طیور در نظر گرفته شده است. هدف اصلی مطالعه اخیر بررسی تاثیر این مکمل آنزیمی بر روی رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان بود. براین اساس تعداد 220 قطعه ماهی قزل آلای انگشت قد در چهار گروه مختلف، مقادیر متفاوتی (0 ، 5 ،10 و20 گرم به ازای هر کیلوگرم جیره غذایی) مکمل آنزیمی اندوفید دبلیو دریافت کردند. در پایان دوره 50 روزه پژوهش، ...

زمینه مطالعه: امروزه استفاده از ترکیبات گیاهی در آبزی پروری رایج شده است. ریحان از جمله گیاهانی است که دارای ترکیبات موثر و مهمی است. هدف: هدف از این مطالعه، بررسی اثر عصاره آبی ریحان بر رشد، فاکتور های خونی و بیوشیمیایی در قزل آلای رنگین کمان است. روش کار: تیمار های آزمایش بر اساس پنج جیره غذایی شامل: جیره فاقد عصاره آبی ریحان (شاهد) و جیره های حاوی ppm30، 60، 120 و 240 عصاره آبی ریحان  در غذا...

به منظور ارزیابی اسانس آویشن شیرازیو آب ا کسیژنه درکنترل آلودگی های ناشی از میکروارگانیسم ها در شرائط کارگاهی پرورش قزل آلای رنگین کمان، استحصال تخمک و اسپرم از ماهیان مولد 5-4 ساله مطابق روش معمول کارگاهی صورت گرفت. میزان بقاء تخم های حاصله تا مرحله تفریخ تخم ها و نیز میزان بقاء لارو تا وزن2/1-1 گرم، تحت تاثیر تیمارهای اسانس آویشن به میزانmg/l 70 به مدت 30 دقیقه شستشوی روزانه با سه تکرار، و آب...

هدف از این پژوهش مقایسه اثر عصاره برگ زیتون و آنتی اکسیدان سنتزی بوتیله هیدروکسی تولوئن (BHT) در غلظت 1٪ بر افزایش ماندگاری فیله ماهی قزل¬آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) نمک سود شده سبک و بسته¬بندی شده در دمای 1 4 درجه سانتی¬گراد بود که شاخص¬های پراکسید (PV)، اسیدهای چرب آزاد (FFA)، تیوباربیتوریک اسید (TBA)، رطوبت، pH و ارزیابی¬های حسی فیله¬های ماهی قزل آلای¬رنگین¬کمان در زمان¬های صفر، 3،...