زعفران(crocus sativus) گیاهی است از تیره زنبقیان که از نظر دارویی و غذایی با ارزش می باشد. تنش شوری یکی از عوامل محدود کننده رشد زعفران می باشد. نانو نقره اثرات زیادی دارد در گیرنده های اتیلن گیاهان، فعالیت کلروفیلاز و dna دارد، همچنین باعث کاهش اثرات تنش در گیاهان می شود. اثرات نانو نقره با غلظت ppm 40 و تنش شوری nacl mm 100 بر روی ویژگی های فیزیولوژی و بیوشیمیایی بنه زعفران در مقایسه با شاهد ...

مقدمه: روش های مختلفی برای حذف گازهای آلاینده nox از هوا وجود دارد که از بین آن ها روش های کاتالیستی بیشترین کاربرد را دارد. یکی از این روش های کاتالیستی، حذف انتخابی با استفاده از یک احیاء کننده می باشد. لذا در این تحقیق برای اولین بار، عملکرد زئولیت طبیعی کلینوپتیلولیت ایرانی در حذف گازهای  nox(no+no2) با استفاده از گاز متان به عنوان احیاء کننده مورد ارزیابی قرار گرفت. مواد و روش ها: اصلاح شی...

چکیده در ایران، عرقیات گیاهی یکی از فراورده دارویی سنتی بوده و به طور گسترده مصرف می شوند. لذا ایمنی میکروبی این محصولات از نظر سلامت عمومی حائز اهمیت است. هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی میکروبی عرقیات گیاهی عرضه شده در شهرستان کاشان در سال 1391 بود. در این مطالعه توصیفی مقطعی طی سال 1391، تعداد 132 نمونه از عرقیات گیاهی (27 نمونه سنتی، 105 نمونه صنعتی) از مراکز عرضه آن و به آزمایشگاه منت...

نانوتکنولوژی، علمی به سرعت در حال رشد به منظور تولید و بکار گیری نانوذرات می باشد. در بین این ذرات، نانوذرات نقره به دلیل خواص ضد میکروبی بی نظیر و سمیت کم نسبت به سلول های پستانداران به یکی از رایج ترین نانوذرات در محصولات مصرفی تبدیل گشته اند. از طرف دیگر در زمینه تصفیه آب، نانوتکنولوژی امکان حذف کارای آلاینده ها و اجرام را فراهم آورده است. امروزه از نانوذرات، نانوغشاها و نانوپودرها جهت تشخیص...

یکی از کاربردهای زیست فناوری در صنعت فرآوری مواد غذایی، تولید پلی­ ساکاریدهای خارج سلولی میکروبی است که به عنوان افزودنی در تولید فرآورده­ های غذایی کاربرد دارند. این متابولیت­های میکروبی، پلیمرهایی با وزن مولکولی بالا و متشکل از قندهای احیا کننده هستند که در طی چرخه­ رشد به­ وسیله سویه­ های مختلف باکتری­های اسید لاکتیک و باسیلوس­ ها تولید می­شوند. نقش دقیق پلی­ ساکاریدهای خارج سلولی میکروبی به...

Ø مقدمه: فعالیت شدید بدنی منجر به افزایش رادیکالهای آزاد  حاوی اکسیژن شده و در مجموع ممکن است ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن را تضعیف کند که این موضوع با ورزش منظم و مصرف آنتی اکسیدانها از طریق افزایش دفاع آنتی اکسیدانی قابل بهبود است. هدف  تحقیق حاضر بررسی  اثرات آنتی اکسیدانی عصاره هیدروالکلی پوست انار بر کاهش اثرات تنش اکسیداتیو ناشی از فعالیت شدید بدنی بود. Ø مواد و روش­ها: در این مطالعه ت...

زمینه و هدف: احیاء قلبی ـ ریوی(cpr=cardiopulmonary resuscitation)، در جلوگیری از 25% مرگها بخصوص مرگهای خارج از بیمارستان نقش مهمی دارد. برای مطالعه ایست های قلبی، بیش تر بر دانسته ها و سوابق اپیدمیولوژیک تأکید می شود. نتایــج ایــن مطالعه در برنامه ریزی برای بخش اورژانس و خدمات فوریت های پزشکی (ems=emergency medical serivices) مفید خواهد بود. روش بررسی: در این مطالعه مشاهده ای مقطعی(observatio...

بندهای تاریخی جزو میراث صنعتی هستند و در پایداری اقتصاد گذشته دارای نقش مهمی بوده اند و به لحاظ این اهمیت، مطالعه، حفاظت ، مرمت واحیاءآنها قابل درک است که این احساس انگیزه ای بر شکل گیری این رساله شده است. میزان درک و در یافت آسیبها جهت برنامه ریزی طرح مرمت و احیاءبرای یک بند تاریخی به تنهایی از همان بند کفایت نمی کند مگر آنکه چند بند مورد پژوهش قرار گیرد. که در این رساله چنین اتفاق افتاده است...