در این پژوهش به منظور بهبود خواص فیلم های زیست تخریب پذیر نشاسته ای، از سه ترکیب اسید سیتریک، کربوکسی متیل سلولز (cmc) و نانورس استفاده شد و تأثیر هرکدام از این ترکیبات بر روی ویژگی های مورفولوژیکی و میزان زبری فیلم ها و هم چنین یکنواختی آن ها مورد مطالعه قرار گرفت. در ادامه، تأثیر غلظت نانورس بر روی ویژگی بازدارندگی این فیلم ها نسبت به رطوبت بررسی شد. نتایج آزمون میکروسکوپ نیروی اتمی (afm) نشا...

در این تحقیق فیلم دولایه آگار/ژلاتین به روش قالب ریزی و طی دو مرحله تولید و ویژگی های آن شامل نفوذپذیری نسبت به بخارآب، حلالیت در آب، درصد جذب رطوبت، خواص مکانیکی، و نیز ویژگی های ظاهری مورد مطالعه و با فیلم های زیست تخریب پذیر تک لایه آگار و ژلاتین مقایسه گردید. نتایج نشان داد که نفوذپذیری نسبت به بخارآب در فیلم دولایه (g/mspa 10-10×25/3) به طور معنی داری کمتر از فیلم های آگار تک لایه (g/mspa ...

تونر به ماده‌ای گفته می‌شود که در دو حالت مایع و جامد (پودری) جهت ایجاد تصویر در الکتروفوتوگرافی، یونوگرافی و مگنتوگرافی مورد استفاده قرارمی‌گیرد. چاپ الکتروفوتوگرافی شامل هفت مرحله شارژ بارالکتریکی، آشکارسازی تصویر، ظهور، انتقال تونر، تمیزکردن، تخلیه بار الکتریکی و تشکیل فیلم است. از آنجایی که مرحله تشکیل فیلم، آخرین مرحله در چاپ الکتروفوتوگرافی می‌باشد، این مرحله خواص فیزیکی و کیفیت چشمی چاپ ...

این پژوهش با روشی توصیفی تحلیلی در پی بررسی‌ای فلسفی درباره چیستی نظریه فیلم از حیث نظریه بودنش و مباحث مرتبط با آن است. عام بودن و مربوط به فیلم بودن ویژگی­های اساسی نظریه فیلم هستند. نظریه فیلم از قوانین و قواعدی برخوردار است که جنبه توصیفی یا هنجاری دارند و درصدد است مفاهیم سازنده آن­ها را توضیح دهد. قوانین یا قواعد توصیفی به‌منزله علت عمل می­کنند و ازاین‌جهت نظریه جنبه تبیینی دارد. جنبه تبی...

پیدایش و گسترش نظریه‌های مطالعات فرهنگی تحولی در نگاه به فرهنگ مردم‌پسند و مخاطبان آن ایجاد کرده است. نگاه جدید مخاطبان را نه در قامت قربانیان و مصرف‏کنندگان منفعل، بلکه به عنوان عناصر فعال دارای قدرت خلق معنا در لحظ? مصرف در نظر می‌‏گیرد. در این مقاله در چارچوب نظریه‌های مطالعات فرهنگی و با استفاده از رویکرد تحقیق کیفی و تکنیک‌های مصاحبه و مشاهده، مخاطبان فیلم اخراجی‌ها ? به عنوان پرفروش‏‌ترین...

در این مقاله چگونگی تصویرپردازی از مؤلّفه های فرهنگ ایرانی ـ اسلامی در فیلم های ایرانی برنده شده در جشنواره های بین المللی بررسی شده است. روش بررسی، تحلیل محتواست و جامعۀ آماری، 20 فیلم بلند داستانی را شامل می شود. یافته ها نشان می دهد در دو فیلم بادکنک سفید و باد ما را خواهد برد، مؤلّفه های فرهنگ ایرانی ـ اسلامی پررنگ تر بازنمایی شده و در سایر فیلم ها، نمایش این مؤلّفه ها، کم رنگ تر بوده است. همچ...

افزایش روزافزون استفاده از نگهدارنده های طبیعی توجه بیشتر را به مطالعات علمی روی فرآورده های طبیعی ازجمله اسانس های گیاهی جلب نموده است. لذا در این مطالعه اسانس گیاه سماق، که از گیاهان مورد استفاده به عنوان طعم دهنده در غذاهای ایرانی است، مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه ابتدا از میوه گیاه سماق با روش تقطیر اسانس گیری به عمل آمد، سپس اسانس فوق توسط روش کروماتوگرافی گازی مورد آنالیز قرار گرفت...

این مطالعه به منظور بررسی اثر ضدباکتریایی عصاره های اسفند، رزماری و برگ بو علیه باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیا کولای انجام شد. برای این منظور، استخراج عصاره گیاهان ذکر شده با استفاده از دستگاه مافوق صوت و استفاده از حلال های آبی، هیدروالکلی، الکلی و کلروفرم انجام گردید. جهت بررسی فعالیت ضدمیکروبی عصاره ها از روش میکرودایلوشن براث استفاده گردید و نتایج به دو صورت «حداقل غلظت مهارکنندگ...

راکتورهای falling film که پیشرفته ترین نوع راکتورهای مورد استفاده در واکنشهای گاز-مایع شدیدا حرارت زا نظیر سولفوناسیون، کلریناسیون و ... هستند، امروزه دارای نقش مهمی در صنایع شیمیایی خصوصا صنعت شوینده ها می باشند. تکنولوژی طراحی و ساخت این راکتورها که نسبتا پیچیده است ، بصورت انحصاری دراختیار چند کمپانی مشهور جهانی قرار دارد و هدف از انجام این پروژه حصول دانش فنی مربوط به طراحی چنین راکتورهائی ...

این تحقیق با هدف تهیه فیلم پوششی مناسب جهت کاربرد در بسته بندی مواد غذایی بر پایه پلیمر های زیست تخریب پذیر ژلاتین ماهی، آگار و پلی لاکتیک اسید صورت گرفت. به این منظور در مرحله اول تحقیق، فیلم های مرکب ژلاتین- آگار با نسبت های مختلف پلیمرها (100ag: ge0 ،ag 50 : ge 50،ag40: ge60 ، ag20 :ge 80 ،ag0:ge100) تهیه شدند و تیمار بهینه پس از ارزیابی ویژگی های فیلم تعیین شد. در مرحله دوم تهیه فیلم دولایه...