زمینه مطالعه: اکسیداسیون چربی منجر به تغییراتی در کیفیت تغذیه‌ای روغن، رنگ، عطر و طعم و بافت غذا می‌شود. روغن کانولا بخاطر داشتن اسیدهای چرب غیر اشباع بالا، مستعد فساد اکسیداسیونی می‌باشد و نیز استفاده از آنتی اکسیدان‌های سنتزی به علت امکان سمی و سرطان‌زا بودن محدود شده است، بنابراین مطالعات برای استفاده از آنتی اکسیدان‌های طبیعی به ‌عنوان جایگزینی برای آنتی اکسیدان‌های سنتزی از اهمیت ویژه‌ای ب...

پودر گلبرگ های خشک شده ی گیاه گل محمدی توسط دستگاه سوکسله و حلال متانول عصاره گیری شد.محتوای فنولی ، فلاونوئیدی و میزان فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی اندازه گیری شد. از عصاره متانولی، ترکیب طبیعی گالیک اسید جداسازی، خالص سازی و شناسایی گردید. ساختار این ترکیب باروش های اسپکتروسکوپی تأیید شد.مشتق وینیل گالیک اسید از ترکیب گالیک اسید با وینیل استات در حضور کاتالیزگر مرکوریک استات سنتز گردید....

در این کار، نانوکامپوزیت پلی متیل استایرن/ اکسید روی با استفاده از پلیمریزاسیون رادیکالی درجا سنتز گردید. نانو ذرات اکسید روی (zno) استفاده شده به روش رسوب‎گیری سنتز شد. ذرات به دست آمده با استفاده از روش پراش اشعه ایکس و میکروسکوپ الکترونی پویشی مورد شناسایی قرار گرفت. قطر اندازه ذرات برابر nm 23 می باشد. سپس سطح نانوذرات به وسیله جفت کننده سیلانی اصلاح گردید، تا پخش شدگی خوب و امتزاج پذیری خو...

روش پلیمریزاسیون رادیکال آزاد یکی از پرکاربردترین روشهای مرسوم در صنعت است که از نوع زنجیری-رشد کننده میباشد. در این روش به علت وجود واکنشهای اختتام برگشتنا پذیر زنجیر، ماکرو مولکول هایی با توزیع وزن مولکولی پهن تولید می شوند که به سبب تأثیرپذیری شدید خواص پلیمر از درجه پلیمریزاسیون، رفتار پلیمر تولیدشده غیرقابل پیش بینی می باشد]1[. سنتز پلیمر ها به روش آنیونی امکان رسیدن به توزیع وزن مولکولی ب...

مقدمه: گلسنگ از همزیستی بین یک قارچ با یک جلبک یا سیانوباکتری به وجود آمده است. فعالیت‌های زیستی مختلف بعضی گونه‌های گلسنگ و ترکیبات آن‌ها از قبیل مواد ضد قارچی، ضد باکتریایی، ضد تومور، ضدالتهاب و ضد انگل شناخته شده است. در این مطالعه بررسی فعالیت ضد قارچی عصاره متانولی پروتوپارملیوپسیس مورالیس علیه آسپرژیلوس فلاووس در مدل حیوانی روی رت بررسی می‌گردد.  مواد و روش‌ها: 500 گرم پروتوپارملیوپسیس مو...

سابقه و هدف: از بین بیش از 23000 متابولیت ثانویه میکربی شناخته شده، 42% آنها از اکتینوباکترها جدا شده است. این متابولیت های ثانویه فعالیت زیستی وسیعی نظیر فعالیت های ضد باکتریایی، ضد قارچی، ضد انگلی، ضد ویروسی، ضد تومور، سرکوب کننده ایمنی، حشره کش، ضد التهاب، آنتی اکسیدان و دیگر فعالیت ها را دارند. در سال های گذشته پژوهش های متعددی در مورد این فعالیت های زیستی در کشور انجام شده است، با این وجود...

    به تازگی نشان داده شده است که تجویز حاد نانو اکسید روی، اثر اضطراب‌زدایی قوی‌تری نسبت به اکسید روی معمولی دارد.  فعالیت ورزشی نیز می‌تواند سبب کاهش سطح اضطراب در ورزشکاران گردد.  این مطالعه جهت روشن شدن اثر تجویز مزمن اکسید و نانو اکسید روی به تنهایی و در کنار فعالیت ورزشی هوازی بر رفتارهای اضطرابی می‌باشد.  موش‌های صحرایی نر بالغ (gr10±185) در گروه‌های:  کنترل، فعالیت ورزشی (6 هفته‌ای) ، د...

هدف از این کار سنتز کاتالیست ساپورت شده روی نانو سیلیکا و استفاده از آن در پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم (atrp) مونومر متیل متاکریلات می باشد. ابتدا کاتالیست cubr/aeaptms با استفاده از 2-آمینواتیل 3-آمینوپروپیل تری متوکسی سیلان (aeaptms) و cubr به ترتیب به عنوان لیگاند و فلز واسطه سنتز گردید و از آنالیزهای uv-vis ,ft-ir و chns برای شناسایی آن استفاده شد. نکته جالب در این کار استفاده از aeapt...

مقدمه: افزایش مقاومت دارویی علیه آنتی بیوتیک­ ها در اکثر باکتری ها منجر به توسعه ترکیب­ های ضد میکروبی شده است. هدف از این مطالعه سنتز و بررسی خواص ضد باکتری دسته ای جدید از مشتقات 2-آمینو-5-نیترو تیوفن­ ها بر سوش­ های استاندارد باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی می ­باشد. مواد و روش ها: در مرحله‌ اول مشتقات 2-آمینو-5-نیترو تیوفن ها سنتز شدند. ساختار این مشتقات توسط داده‌ های طیف 1HNM...

مقدمه : باکتری ها از جمله عوامل ایحاد عفونت های بیمارستانی هستند که با مقاومت به آنتی بیوتیک های متداول مشکلات زیادی را برای سلامت بشر ایجاد کرده اند. نانوذرات نقره خواص ضد میکروبی بالایی دارند و می توانند در زمینه های مختلف پزشکی و کنترل بهداشت به کار گرفته شوند. هدف این پژوهش تولید نانوذرات نقره به روش زیستی تک مرحله ای و با کاربرد عصاره میوه بلوط و بررسی فعالیت ضد باکتریایی آن می باشد. مواد ...