استر استئاریک اسید سوربیتن به­ عنوان امولسیوفایر در صنایع خوراکی، دارویی، بهداشتی و آرایشی کاربرد دارد. سوربیتن استرها از واکنش یک قند با یک اسید چرب تولید می­ شوند. سوربیتول مولکول قند تشکیل دهنده این فراورده و اسید چرب آن استئاریک اسید است. تولید سوربیتن استر به دو روش تک مرحله­ ای و دو مرحله ­ای امکان پذیر است.در این پژوهش، روش دو مرحله ­ای به دلیل برتری­ های آن نسبت به روش تک مرحله­ ای انتخ...

نگرانی کشاورزها در خصوص نتیجه تغییر روش آبیاری، مانع از اجرای گسترده طرح های توسعه آبیاری در تاکستان های مسن شده است. در این پژوهش، با هدف افزایش صرفه جویی در مصرف آب، اثرهای سه روش مختلف آبیاری شامل سطحی، بابلر و قطره ای با تأمین نیاز آبی کامل و اعمال بازده مربوط به هر روش، بر روی ویژگی­های کمی و کیفی تاک های مسن انگور’کشمشی سفید‘ (رقم غالب منطقه)، در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تیمار ...

چکیده این مطالعه به منظور بررسی بهره‏وری انرژی و آب در سه مزرعه با مساحت 42 هکتار که دارای سامانه آبیاری تحت فشار بارانی و دو مزرعه دیگر با مساحت‏های 33 و 45 هکتار مجهز به سامانه آبیاری سطحی از نوع کرتی در منطقه شمال اهواز در سال زراعی 92-91 انجام شد. بخشی از داده‏ها با استفاده از پرسشنامه و مصاحبه حضوری و بخش دیگر از طریق داده‏برداری عملی از مزارع بدست آمده است. نتایج به دست آمده از این تحقیق...

سابقه و هدف: از زمان اولین پرواز بشر یکی از مهم ترین نگرانی ها در زمینه هوا و فضا نوردی نا آشنایی با ماهیت جو پوشاننده اطراف کره زمین بوده است. تلاش های بی بدیل و خستگی ناپذیر محققین علوم هوایی و فضایی سبب شد تا ابهامات موجود در این خصوص به شکل چشمگیری مرتفع شود، چرا که ورود انسان در یک محیط ناشناخته و پر مخاطره واجد چنین آگاهی هایی می باشد.   مواد و روش ها: مقاله حاضر حاصل مجموعه اطلاعات و داد...

به منظور شناسایی و طبقه بندی الگوهای همدیدی ایجاد کننده برف شمال غرب کشورو استخراج دمای پایه آن، دمای ساعتی، بارش روزانه و هوای حاضر 12 ایستگاه منطقه در فصل سرد دوره 2008-1995 از سازمان هواشناسی کشور تهیه شد. با استفاده از یک زبان برنامه نویسی رایانه ای،  بارش های برف از داده های هوای حاضر استخراج شد. بر اساس آستانه تعریف شده و قدرت فراگیری بارش برف در منطقه،  15 سامانه انتخاب شد. بر اساس تغییر...

برای بالابردن دقت تحلیل دینامیکی مخازن ذخیره ی آب، بررسی مشخصه هاو رفتار ارتعاشی سیستم آب و سازه اهمیت زیادی دارد. به منظور بررسی رفتار ارتعاشی مخازن ذخیره ی آب، یک مخزن مستطیلی بتنی به ابعاد ۱۳۰$t i m e s$۱۳۰ و ارتفاع ۱۵۰ سانتی متری ساخته و برای حالت های مختلف ارتفاع آب، آزمایش مودال بر روی آن انجام شد. در بخش تحلیلی با استفاده از روش المان محدود، مخزن ساخته شده در آزمایشگاه مدل و نتایج آن با ...

در این پروژه، توزیع فشار و تنش های به وجود آمده در کف سازه ناشی از برخورد با آب، به کمک روش های حجم محدود و اجزاء محدود مطالعه شده است. جهت بدست آوردن توزیع فشار از نرم افزار فلوینت استفاده شده است. همچنین نرم افزار انسیس جهت محاسبه تنش های منتجه به کار گرفته شده است. تاثیر عوامل مختلف بر توزیع فشار در کف سازه مورد مطالعه قرار گرفته است. زاویه برخورد، سرعت برخورد، ورود نامتقارن، هوای به دام اف...

فرایندهای شکل دهی فلزات و آلیاژها در حالت نیمه جامد بدلیل مزایای منحصر بفرد آنها در مقایسه با فرایندهای متداول شکل دهی فلزات (ریخته گری و آهنگری)، به عنوان یکی از روش های نسبتا جدید شکل دهی قطعات نزدیک به شکل نهایی معرفی شده اند. با توجه به کاربرد روز افزون فرایندهای نیمه جامد و آلیاژهای آلومینیوم در صنعت خودروسازی، در این تحقیق شکل ریزی نیمه جامد یک قطعه نزدیک به شکل پیستون از آلیاژ a356 به رو...

چکیده ما در این کار انگشتهای وشکسان سافمن–تیلور را که یک رشد لاپلاسی است با استفاده از نگاشت همدیس بررسی می کنیم. انگشتهای وشکسان از بروز ناپایداری سافمن – تیلور در مرز مشترک بین دو سیال در سلول هل–شاو مستطیلی، هنگامی که سیال با وشکسانی کمتر سیال با وشکسانی بیشتر را می راند پدید می آید و بوسیله تکنیکهای نگاشت همدیس، معادله لاپلاس را با شرایط مرزی برای فصل مشترک دو سیال حل می کنیم سپس آن را در...

یکی از جدیدترین روشهای ذخیره سازی گاز طبیعی جهت تامین سوخت خودروهای گازسوز و نیز انتقال آن فناوری جذب گاز طبیعی بر روی جاذبها (ang) می باشد. مهمترین مساله در این فرایند، استفاده از جاذبهایی است که بتوانند در فشارهای متوسط و در دمای محیط بیشترین مقدار گاز طبیعی را در یک حجم محدود ذخیره کنند. تحقیق حاضر با هدف بررسی جاذبهای کربن فعال، به عنوان بستری جهت جذب و ذخیره سازی گاز متان در فشارها و دماها...