لواشک یکی از محصولات پرمصرف، به‌ویژهبین کودکان ایرانی است. این محصول با استفاده از میوه­های با کیفیت پایین تهیه می‌شود که اغلب آلوده به کپک و سموم کپکی مانند پاتولین می­باشد. هدف از این پژوهش، تعیین اثر مراحل اصلی فرایند تولید صنعتی لواشک نظیر پخت مقدماتی، فیلتراسیون، اواپراسیون، فرمولاسیون و پخت نهایی یا خشک کردن روی کاهش مقدار پاتولین است. به منظور اندازه‌گیری پاتولین، نمونه­های مورد آزمای...

آب های زیرزمینی و مدیریت منابع آب نقش کلیدی در حفظ شرایط پایدار ایفا می کند. با توجه به کمبود نمونه های مکانی، هزینه بالا و محدودیت زمانی، مدل سازی مکانی و زمانی توزیع آلودگی آبخوان ضروری به نظر می رسد. ورود مواد آلاینده با غلظت بالا به آب های زیرزمینی مورد استفاده در بخش شرب می تواند سبب بروز بیماری های خطرناکی به ویژه برای کودکان گردد. از آنجا که عمده آب شرب از منبع آب زیرزمینی تأمین می شود ل...

 با توجه به اهمیت شناسایی عوامل آلاینده محیطی و حفاظت در برابر آن ها، هدف از انجام این طرح، تعیین میزان رادیواکتیویته طبیعی در منطقه معدن مس سونگون  و مقایسه آن با سطح استاندارد جهانی است. در این کار پژوهشی میزان رادیواکتیویته طبیعی در خاک و سنگ مناطق مختلف معدن مس سونگون اندازه‌گیری شده است. اکتیویته ویژه رادیونوکلوئیدهای  و  و  با به کار گیری سیستم طیف سنجی اشعه گاما و آشکارساز فوق خالص ژرمان...

در این تحقیق، آلودگی محیطی با در نظر گرفتن عوامل احتمالی که در اندازه گیری ها و محاسبات پرتوزایی هوا دخالت داشته، اندازه گیری و تحلیل شده است. تا بتوان، جهت فعالیت های فعلی و آتی راکتور و همچنین در مراحل تصمیم گیری در طرح افزایش قدرت راکتور راه گشای مناسبی باشد. در این مطالعه، از فروردین تا اسفند 1382 نمونه برداری و اندازه گیری مواد پرتوزا در هوا ، انجام گرفته است. که اکتیویته هوای محیط اندازه ...

برای انجام اسپکتروسکپی از دستگاه طیف نگاری گامای قابل حمل برای طیف سنجی گاما استفاده شد. منطقه مورد بررسی دربرگیرنده قسمت وسیعی از ناحیه شمال و شمال شرق ایران می باشد که طول جغرافیایی آن بین 9397/51 و 6651/59 و عرض جغرافیایی آن بین 5453/35 و 8418/36 قرار دارد. برای بررسی تأثیر این ایزوتوپ ها روی ارگان های مختلف بدن از فانتوم تصحیح شده ornl و کد محاسباتی مونت کارلو mcnpx2.6 استفاده شده است. در ...

تعیین چگالی با استفاده از فناوری هسته ای، می تواند اطلاعات ذیقیمتی برای صنایع متعدد فراهم کند. از برهم کنش پرتو گاما با محیط اطراف سعی شده تا اطلاعات مربوط به چگالی آن تعیین شود . از آنجا که تضعیف پرتو گاما تابعی از چگالی الکترون محیط می باشد که به نوبه خود تابعی از چگالی حجمی محیط اطراف است ، دستیابی به چگالی محیط ممکن می شود . که با تحلیل میزان شار تضعیف شده یک چشمه گاما با اکتیویته معین امکا...

تعادلات فازی مایع- مایع برای 6 ترکیب دوتایی شامل متانول و نرمال آلکان ها و 9 ترکیب 3 تایی شامل ترکیبات متانول و نرمال آلکان ها در کنار تولوئن و بنزن و 3 ترکیب 3 تایی شامل اتیلن گلایکول- بنزن- سیکلوهگزان ، اتیلن گلایکول- تولوئن- نرمال هپتان و سولفولان- بنزن- نرمال هگزان مورد بررسی قرار گرفته اند. برای بررسی این تعادلات فازی از معادله حالت pr به همراه 3 قانون اختلاط vdwو mhv1 و mhv2 استفاده شده ب...

تعیین اکتیویته اجزای حل شده در محلول سرباره، که عمدتا محلول های سیلیکاتی را تشکیل می دهند، در محاسبات متالورژیکی از اهمیت بسیاری برخوردار است. از آنجا که رفتار این محلول ها از پیچیدگی های بسیاری برخوردار است، سعی شده است با ارایه مدل های ریاضی و مطالعه فرایندهای منجر به تولید این محلولها، خواص ترمودینامیکی اولیه ترکیبات مشخص و مورد ارزیابی قرار گیرند. مدل های متفاوتی برای بیان اکتیویته محلول ها...

علاوه بر آن با استفاده از یک مدل ترمودینامیکی شرایط تعادلی تشکیل هیدرات در حضور مخلوط این دو مایع یونی پیش¬بینی شد. برای این منظور تئوری واندروالس-پلاتیو برای توصیف پتانسیل شیمیایی فاز هیدرات، معادله¬ حالت پنگ-رابینسون برای محاسبه¬ی فوگاسیته¬ی گاز متان در فاز بخار و مدل اکتیویته¬ی nrtl برای محاسبه‏ی اکتیویته‏ی آب در فاز مایع مورد استفاده قرار گرفت. نتایج با داده‏های آزمایشگاهی به دست آمده مقایس...