با توجه به مقاومت میکروارگانسیم ها نسبت به مواد ضدمیکروبی، تلاش برای جایگزین نمودن مواد طبیعی گیاهی که خواص ضدمیکروبی داشته باشند و عوارض جانبی این مواد نسبت به مواد شیمیایی کمتر باشد، توسط محققین در حال انجام است. یکی از روش هایی که برای نگهداری طولانی مدت موادغذایی استفاده می شود، اضافه کردن مواد ضدمیکروبی به موادغذایی است. برآن شدیم که در این مطالعه خواص نگهدارندگی موادغذایی عصاره هیدروالک...

مقدمه: صدمه به DNA و استرس اکسیداتیو از عوامل مهم در بسیاری از بیماری‌های تحلیل‌دهنده و پیری هستند. هدف: هدف از این تحقیق، بررسی اثرات محافظتی عصاره اتانولی و اسانس گیاه بر صدمات ناشی از پراکسیدهیدروژن در DNA لکوسیتی بود. روش ‌بررسی: صدمه به DNA و مقاومت آن در مقابل اثرات تخریبی پراکسیدهیدروژن باسنجش کومت انجام شد. لنفوسیت‌ها با استفاده از محلول جداکننده (فیکول 57 گرم در لیتر) جدا شده و در م...

سابقه و هدف: رازیانه رومی (Pimpinella anisum.)، گیاهی دارویی است که به طور گسترده ای در طب سنتی ایران در درمان بیماری های گوارشی، التهابی و تشنجی مورد مصرف قرار می­گیرد. این مطالعه به منظور بررسی اثر ضد­دردی عصاره متانولی گیاه رازیانه رومی در موش صحرایی نر بالغ انجام شد. مواد و روشها: در این مطالعه تجربی از 48 سر موش صحرایی نر در 8 گروه شامل گروه­های: کنترل، گروه­های تیمار شده با عصاره (50، 100...

استفاده از ترکیبات طبیعی ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی مانند اسیدهای آلی، اسانس ها و عصاره های گیاهی می توانند جایگزین مناسب و ایمنی در مواد غذایی و صنایع دارویی باشند. از این رو هدف از این تحقیق ارزیابی میزان فنل، فلاونوئید و خاصیت آنتی اکسیدانی ژنوتیپ های مختلف گیاه کنار بود. در این تحقیق 14 ژنوتیپ بومی گیاه کنار (ziziphus mauritiana l.) در سال 1395 از مناطق جنوب کشور شامل جیرفت، رودان، میناب و ج...

استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) گیاهی چندساله است که به دلیل وجود شیرین کننده‌های طبیعی دی‌ترپن‌ها که حدود 20-4 درصد ماده خشک برگ‌های این گیاه را تشکیل می‌دهد، شهرت و اهمیت زیادی پیدا کرده است. از آنجا که تولید استویا ازطریق بذر، نشاکاری، قلمه،کشت بافت انجام می‌شود، بنابراین در پژوهش حاضر به طور خاص به مقایسه ترکیبات این گیاه در شرایط مختلف رشدی شامل شرایط طبیعی و کشت بافت با استفاد...

زمینه و هدف: در طب سنتی ایران، گیاه دارویی پولک برای درمان بیماری های عفونی دستگاه ادراری، واژن، دستگاه تنفسی، روماتیسم و عفونت های گوش و سایر شرایط التهابی استفاده می شود. در این مطالعه اثر آنتی باکتریال عصاره آبی و متانولی گیاه پولک بر عفونت های باکتریایی جداشده از ادرار مورد بررسی قرار گرفت. روش بررسی: در این مطالعه تجربی به منظور بررسی اثرات ضدباکتریایی گیاه پولک بر روی باکتری های مذکور، از...

سابقه و هدف: آلزایمر یک بیماری پیشرونده زوال حافظه و دیگر کارکردهای مهم ذهنی است و از معمول ترین علت دمانس (زوال عقلی) می باشد. اکثر داروهای موجود بر این اختلال مغزی کم اثر هستند. هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره اتانولی گیاه بابونه (matricaria chamomilla) برتعادل و یادگیری حرکتی در موش های صحرایی دریافت کننده اسکوپولامین و موش های صحرایی سالم می باشد. مواد و روشها: در این مطالعه تجربی از 42 س...

گیاهان منابع غنی از ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی هستند که این ترکیبات، مهمترین آنتی اکسیدان¬های طبیعی به شمار می¬آیند. گیاه خاس(ilex spinigera (loes.) loes.) بومی ایران است و در مناطق شمالی کشور، بویژه استان مازندران می¬روید. از آنجایی¬که در مورد خواص آنتی¬اکسیدان و فعالیت زیستی این گیاه گزارش¬های کمی موجود است، این تحقیق به منظور بررسی خواص آنتی¬اکسیدانی و اثر این گیاه در محافظت از dna در برابر ا...

باکتری‎های استافیلوکوک اورئوس و سودوموناس آئروژینوزا از مهم‎ترین عوامل ایجاد کننده عفونت‎های بیمارستانی به شمار می‎آیند. صدها گیاه در سراسر جهان در درمان سنتی عفونت‎های باکتری استفاده می‎شوند. استفاده از گیاهان دارویی به عنوان یک راه جایگزین جهت درمان عفونت‎های بیمارستانی مطرح است. این تحقیق به منظور بررسی اثر عصاره آبی و الکلی گیاه تشنه‎داری(scrophularia striata boiss.) روی باکتری‎های استافیلو...

کاکوتی گیاهی متعلق به خانواده نعنا عیان است که به وفور در ایران یافت می شود. این گیاه در طب سنتی ایران به عنوان ضد درد و برای درمان بیماری های گوارشی استفاده می شود.این مطالعه به منظور بررسی اثرات ضد دردی عصاره هیدروالکلی گیاه کاکوتی بر درد احشایی و مداخله احتمالی آن با سیستم‌های اپیوئیدرژیک و سروتونرژیک، در موش‌های سوری نر نژاد N-MRI انجام گرفت. در این مطالعه اثر ضد دردی گیاه کاکوتی با استفاده...