عسل علاوه بر اینکه یک محصول غذایی فوق العاده است، دارای خواص درمانی نیز می­باشد. از سوی دیگر کیفیت عسل می­تواند در اثر عوامل مختلف دچار تغییر شود. در این پژوهش کیفیت تعدادی از نمونه­های عسل تولید شده در مناطق مختلف استان گلستان در سال ۱۳90 به روشهای شیمیایی و فیزیکی مورد بررسی قرار گرفت. بعد از آماده­سازی نمونه­ها، رطوبت، وزن مخصوص، مواد جامد محلول، خاکستر، اسیدیته، ph ، قند احیاکننده قبل از هی...

سابقه و هدف: پماد فن یتوئین در ترمیم زخم مورد استفاده قرار می گیرد و از طرف دیگر عسل در طب سنتی مورد مصرف واقع م یشود. هدف از این مطالعه مقایسه پماد فنی توئین سدیم 1% و عسل نجوشیده تجارتی و وازلین درتسریع بسته شدن زخم باز پوست موش صحرایی نر در فازهای التهاب و تزاید و تجدید ساختار می باشد. مواد و روش ها: زخمی به قطر 2cm در پوست ناحیه پشت گردن 20 موش صحرایی نر بالغ از نژاد ویستار به وزن 25 ± 225 ...

آغاز جستجوگری در دوران زندگی زنبورهای کارگر، مهم‌ترین و برجسته‌ترین پدیده در تقسیم کاری وابسته به سن در زندگی زنبور عسل می‌باشد. به علت اثرات متقابل عوامل خارجی، اجتماعی و فاکتورهای فردی زنبوران کارگر، شروع جستجوگری یکی از صفات پیچیده فنوتیپی و عملکردی در سیستم بیولوژیک زنبورعسل است. تأثیر گرده‌افشانی به میزان رفتار جستجوگری و جمعیت زنبوران جستجوگر بستگی دارد. بنابراین، این تحقیق سعی در تشخیص س...

سابقه و هدف: آمیتراز آفت‌کش و حشره‌کشی است که به دلیل فعالیت کرم‌کشیِ فوق‌العاده قوی به صورت گسترده برای کنترل آلودگی‌های بیولوژیک استفاده می‌شود. هدف از این تحقیق تلاش جهت توسعه و معتبرسازی تکنیک استخراج فاز مایع با فیبر‌های تو خالی (HF-LPME) به منظور تعیین مقدار باقیمانده آمیتراز در نمونه‌های عسل می‌باشد. مواد و روشها: روش میکرو استخراج فاز مایع با فیبر‌های تو خالی (HF-LPME) به عنوان روشی ساد...

    مقدمه:عفونت ولوواژینال کاندیدایی شایع ترین واژینیت در بین زنان است.هدف این مطالعه مقایسه اثر عسل و کلوتریمازول 100 میلی گرمی به تنهایی و مخلوط با هم بر واژینیت کاندیدایی می باشد.   روش کار:این مطالعه کارآزمایی بالینی دو سوکور بر روی 77 زن غیر حامله مبتلا به واژینیت کامدیدایی با سن 18 تا 49 سال انجام شد.از 75 بیمار،15نفر در گروه عسل(گروه اول)،30نفر در گروه عسل و کلوتریمازول(گروه 2)،و 32ن...

در اسلام، هر هنری با معیار هر چه نزدیک تر بودن و موثر تر بودن آن در روح انسانی سنجیده می شود. نزدیکترین چیز به روح ما، بدن ماست. بنابر این، هر هنری که با بدن سرو کار دارد، مهم است. از همه ی آنها مهم تر جامه است. جامه بعد از بدن نزدیک ترین چیز به ماست. آنچه می پوشیم در آنچه در درون آن احساس میکنیم موثر است. تمدن کلاسیک اسلامی زیباترین جامه های مردانه و زنانه را به وجود آورده است. جامه ی مردانه ه...

منطقه دابروجا در جنوب شرقی رومانی، از او ایل قرن 15 میلادی تا زمان جنگ استقلال (1877-1888 میلادی )، بخشی از امپراتوری عثمانی بود و اکثریت جمعیت این -  منطقه مسلمان بودند . پس از شکست عثمانی ها در جنگ 1878 میلادی، این منطقه از امپراتوری عثمانی جدا شد و جزئی از خاک رومانی گردید و از سکنه مسلمان آن، دسته ای با ارتش عثمانی به خاک امپراتوری عثمانی مهاجرت کردند و دیگران ، به عنوان یک اقلیت دینی و نژا...

چکیده زمینه و هدف: سندرم تخمدان پلی کیستیک نارسایی اندوکرینی است که موجب عدم تخمک گذاری می شود. فاکتورنکروتیک توموری (tnfα) در تنظیم فعالیت طبیعی تخمدان مؤثر است. میزان بالای tnfα سبب پیشبرد سندرم تخمدان پلی کیستیک می شود. در این مطالعه اثر زهر زنبور عسل بر tnfα وعلامت های سندرم تخمدان پلی کیستیک بررسی شد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی تعداد 60 سر رت ماده ویستار به سه گروه مساوی کنترل، شم و تج...

سابقه و هدف: نظر به افزایش مقاومت گونه های کاندیدا به داروهای ضد قارچی در بعضی از مبتلایان به کاندیدیازیس، مطالعه ترکیبات با منشأ طبیعی رواج یافته است. عسل ترکیبی است که دارای اثرات ضد کاندیداییمی باشد و تحقیق حاضر با هدف تعیین نقش عسل در مهار رشد کاندیدا در شرایط آزمایشگاهی و کاربرد احتمالی آن انجام گرفت. مواد و روشها: در این بررسی پس از تعیین برخی از خصوصیات فیزیکی و بیوشیمیایی و میکروبی چهار...

عسل ماده شیرین طبیعی تولید شده توسط زنبورهای عسل از شهدگل ها یا از ترشحات بخش های زنده گیاهان است. نظر به اینکه خواص فیزیکوشیمیایی عسل های هرمنطقه بسته به نوع گل و گیاه موجود در آن منطقه متفاوت می باشد، لذا درصد مواد تشکیل دهنده آن مهم است. در این تحقیق، تعداد 30 نمونه عسل از سطح فروشگاههای شهر تهران جمع آوری شد. نمونه ها به آزمایشگاه شیمی موادغذایی انتقال یافت و پس از آماده سازی آزمایشات تعیین...